الوصف
مصمم لدفعات 80 هكتولتر، وليس للعرض
معظم الاستفسارات حول وحدة خزان 8000 لتر تأتي من مصانع الجعة التي تجاوزت خزانات 20–40 هكتولتر وترغب في تخمير كامل في وعاء واحد. عند 80 هكتولتر (8 أطنان) اسميًا، عادةً ما يكون حجم العمل حوالي 6400–6800 لتر، مما يترك مساحة للرأس للكراوزن والرغوة. هذه المساحة هي التي يخطئ فيها الكثيرون. املأ الخزان حتى الأعلى بجعة عالية الجاذبية وستجد الرغوة تصل إلى ذراع التنظيف في اليوم الثاني.
المواد والتصنيع
SUS304 هو المعيار لدينا للغلاف، المخروط والجاكيتات. مصانع الجعة التي تدير برامج تخمير حمضية، أو تستخدم مياه عالية الكلوريد أو تضيف فواكه بكميات كبيرة عادةً ما ترقي الأسطح التي تلامس المنتج إلى 316L — تلف التآكل بالكلوريد على درز المخروط مكلف للإصلاح لاحقًا. سمك الصفائح يتراوح بين 3–4 مم على الأسطوانة و4 مم على المخروط. اللحامات هي TIG، اختراق كامل على تلامس المنتج، مصقولة حتى تصبح مستوية، ثم مخللة ومفعلة. التشطيب الداخلي هو تلميع ميكانيكي 0.4–0.6 ميكرون؛ الخارجي ساتان أو مرآة مع عزل PU بسماكة 80–100 مم بين الغلاف والكسوة.
التبريد، الضغط، التنظيف
تغطي الجاكيتات المخروط والأسطوانة السفلية، عادةً منطقتين أو ثلاث مستقلة حتى تتمكن من تبريد المخروط بينما يحافظ الجسم على درجة حرارة التخمير. يدخل ويخرج الجليكول عبر منافذ ثلاثية المشبك 1.5\” أو 2\”، مع حواجز للحفاظ على تدفق متساوٍ وتجنب المناطق الميتة. ضغط التصميم 0.3 ميجا باسكال؛ صمام الأمان والعداد مضبوطان على ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وحشية فتحة الدخول تحمل نفس التصنيف. كرة رش CIP دوارة في فتحة الدخول العلوية تتعامل مع دورات القلويات والأحماض دون فتح الخزان.
المواصفات الفنية
| الحجم الاسمي | 8000 لتر / 80 هكتولتر / 8 أطنان |
| الحجم العامل | 6400–6800 لتر |
| زاوية المخروط | 60° |
| الغطاء الداخلي | SUS304، 316L اختياري |
| العزل | 80–100 مم بولي يوريثان |
| مناطق التبريد | 2–3 (مخروط + جسم) |
| ضغط التصميم | 0.3 ميجا باسكال |
| ضغط العمل | 0.2 ميجا باسكال |
| التشطيب الداخلي | 0.4–0.6 ميكرون |
| التجهيزات | مشبك ثلاثي، ذراع التفريغ، صمام العينة، منفذ التغطية الجافة |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لخزان واحد أن يعمل كخزان تخمير وخزان تلميع في نفس الوقت؟ نعم، إذا كانت مساحة الغلاف وتصنيف الضغط مناسبة للكربنة. يرجى تأكيد مستوى الكربنة قبل الطلب.
كم عدد مناطق التبريد التي أحتاجها؟ اثنان مناسبان للبيرة الحلوة. البيرة المخمرة والبرودة السريعة تستفيد من ثلاثة.
ما نوع إمداد الجليكول الذي توصي به؟ حدد حجم المبرد ليتمكن من التبريد السريع المتزامن لأكبر عدد من الخزانات التي تخطط لتبريدها في نفس الوقت، وليس إجمالي عدد الخزانات.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
