الوصف
خزان تخمير مخروطي مغلف هو المكان الذي يتم فيه تحديد معظم ملف نكهة البيرة. نبني هذه الأوعية بأحجام عمل 1000 لتر، 2000 لتر و3000 لتر، مع قواعد مخروطية بزاوية 60 درجة، وسترات تبريد ذات نتوءات أو قنوات، وتجميع كرة رش CIP ملحومة في القبة العلوية.
يتواصل معنا معظم مهندسي الإنتاج بعد أن تعمل دفعة ما بدرجة حرارة مرتفعة أو تمتد فترة راحة الدياستيل بعد الجدول الزمني. السبب عادةً هو مساحة سطح التبريد، وليس حجم الخزان. وحدة 2000 لتر مع سترة مخروطية فقط لن تخفض 20 هكتولتر من 20 درجة مئوية إلى 4 درجات مئوية داخل نافذة التبريد السريع الخاصة بك. نحن نحدد تغطية السترة بناءً على تلك النافذة، ودرجة حرارة المبرد (جليكول عند -4 درجة مئوية، أو 25% بروبيلين جليكول)، وحمل حرارة التخمير المتوقع عند الجاذبية العالية.
اختيار المادة أهم مما يعتقد المشترون. SUS304 يغطي العمل القياسي للبيرة العادية واللاجر. لبرامج الحموضة، أو إضافات الفواكه عالية الحموضة، أو دورات CIP القلوية العدوانية، نقترح 316L على الأسطح الملامسة للسائل. اللحامات الداخلية تُطحن لتكون مستوية وتُمرر عملية التمعدن، ثم تُصقل إلى Ra 0.6 ميكرومتر أو أدق على سطح التلامس مع المنتج. الأسطح الخارجية تأتي بتشطيب 2B أو مرآة.
الضغط التشغيلي عادة 1.5 بار للتخمير، مع تقييم الأوعية حتى 3 بار عند الكربنة داخل الخزان. كل خزان يُشحن بصمام تخفيف مضبوط على ضغط التصميم. لا تغلقه، واستبدل المقعد سنويًا.
تجري عملية CIP عبر كرة رش دوارة متوافقة مع قطر الخزان، مع خط عودة مخصص إلى مضختك. ذراع النقل وصمام العينة موضوعان بحيث تصل محلول التنظيف إليهما دون تفكيك.
المواصفات النموذجية
| الحجم العامل | 1000 لتر / 2000 لتر / 3000 لتر |
| المادة | SUS304 أو 316L، Ra داخلي 0.6 ميكرومتر |
| ضغط التصميم | 1.5-3 بار |
| التبريد | سترة جليكول، مخروط بالإضافة إلى الجسم |
| العزل | بولي يوريثان، 80-100 مم |
| التنظيف | كرة رش دوارة، منفذ عودة CIP |
أسئلة شائعة
قاع مخروطي أم مسطح؟ المخروط يسمح بتفريغ الرواسب والخميرة دون فقدان البيرة. الخزانات ذات القاع المسطح تناسب البيرة المعبأة في البراميل والتخمير المفتوح، وليس جداول اللاجر.
كم عدد الخزانات؟ طابق عدد المخمرات مع طول تخميرك ووقت الدوران، ثم أضف واحدة للمرونة.
هل يمكنني إضافة القفزات الجافة؟ نعم، يمكننا تركيب منفذ القفزات على القبة العلوية أو صمام القفزات الجافة المثبت على الجانب.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
وحدة تخمير بيرة متساوية الضغط مبطنة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ للبيع
وحدة تانك متساوي الضغط مبطنة بسعة 1000 لتر للمصانع التي تنتج دفعات 8-10 هكتولتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول منقوشة، مخروط بزاوية 60°، كرة رش CIP، ذراع تعبئة، صمام عينة، وصمام تخفيف الضغط. تدعم التخمير، التكييف، والتكربن في وعاء واحد. متوفرة مع تجهيزات مخصصة، منافذ جفاف القفز، أحجار الكربنة، وخيارات العزل للمصانع الحرفية ومغلفي العقود.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
