Beschreibung
Für 80 HL Chargen gebaut, nicht zur Schau gestellt
Die meisten Anfragen zu einem 8000L Unitank stammen von Brauereien, die 20–40 HL Tanks hinter sich gelassen haben und eine vollständige Braucharge in einem Gefäß wünschen. Bei 80 HL (8 T) Nennvolumen liegt das Arbeitsvolumen üblicherweise bei etwa 6400–6800 L, was Raum für Krausen und Schaum lässt. Dieser Raum wird oft falsch eingeschätzt. Füllen Sie den Tank bis zum Rand mit einem Starkbier, wird der Schaum am zweiten Tag den CIP-Arm erreichen.
Materialien und Fertigung
SUS304 ist unser Standard für Mantel, Kegel und Jacken. Brauereien mit Sauerprogrammen, hochchloridhaltigem Wasser oder starken Fruchtzusätzen rüsten die produktberührten Oberflächen meist auf 316L auf – Chlorid-Pitting an einer Kegelnähte ist später teuer zu reparieren. Die Plattenstärke beträgt 3–4 mm am Zylinder und 4 mm am Kegel. Schweißnähte sind TIG, voll durchdringend an produktberührten Stellen, glatt geschliffen, dann gebeizt und passiviert. Die Innenoberfläche ist 0,4–0,6 µm mechanisch poliert; außen ist satin- oder spiegelglänzend mit 80–100 mm PU-Isolierung zwischen Mantel und Verkleidung.
Kühlung, Druck, Reinigung
Die Jacken bedecken den Kegel und den unteren Zylinder, normalerweise in zwei oder drei unabhängigen Zonen, sodass der Kegel gekühlt werden kann, während der Körper die Gärtemperatur hält. Glykol wird durch 1,5” oder 2” Tri-Clamp-Anschlüsse ein- und ausgeführt, mit Leitblechen für gleichmäßigen Fluss und zur Vermeidung von Toträumen. Der Auslegungsdruck beträgt 0,3 MPa; das Sicherheitsventil und das Manometer sind auf 0,2 MPa Betriebsdruck eingestellt, und die Mannlochdichtung trägt dieselbe Bewertung. Eine rotierende CIP-Sprühkugel im oberen Mannloch übernimmt Laugen- und Säurezyklen ohne Öffnen des Tanks.
Technische Spezifikationen
| Nennvolumen | 8000 L / 80 HL / 8 T |
| Arbeitsvolumen | 6400–6800 L |
| Kegelwinkel | 60° |
| Innenschale | SUS304, 316L optional |
| Isolierung | 80–100 mm PU |
| Kühlzonen | 2–3 (Kegel + Körper) |
| Auslegungsdruck | 0,3 MPa |
| Arbeitsdruck | 0,2 MPa |
| Innenausführung | 0,4–0,6 µm |
| Armaturen | Tri-Clamp, Abfüllarm, Probenventil, Trockenhopfenanschluss |
FAQ
Kann ein Tank sowohl als Gärtank als auch als Lagertank dienen? Ja, wenn die Mantelfläche und die Druckfestigkeit für die Karbonisierung geeignet sind. Bestätigen Sie den Karbonisierungsgrad vor der Bestellung.
Wie viele Kühlzonen benötige ich? Zwei sind für Ales praktikabel. Lagerbiere und Schnellkühlung profitieren von drei.
Welche Glykolversorgung empfehlen Sie? Dimensionieren Sie den Kühler für gleichzeitige Schnellkühlung der größtmöglichen Anzahl von Tanks, die Sie gleichzeitig kühlen möchten, nicht für die Gesamtanzahl der Tanks.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Oliver Brown
