Описание
Создан для партий объемом 80 HL, а не для демонстрации
Большинство запросов на 8000-литровый унитанк поступают от пивоварен, которые переросли емкости объемом 20–40 HL и хотят варить полный объем в одном сосуде. При номинальном объеме 80 HL (8 тонн) рабочий объем обычно составляет около 6400–6800 л, что оставляет пространство для краузена и пены. Именно это пространство часто неправильно рассчитывают. Если заполнить бак до верха крепким элем, пена на второй день достигнет CIP-рукоятки.
Материалы и изготовление
SUS304 является нашим стандартом для корпуса, конуса и рубашек. Пивоварни, работающие с кислыми программами, водой с высоким содержанием хлоридов или с большим количеством фруктов, обычно обновляют поверхности, контактирующие с продуктом, до 316L — коррозия хлорида вдоль шва конуса дорого обходится в ремонте. Толщина листа составляет 3–4 мм для цилиндра и 4 мм для конуса. Сварные швы выполнены методом TIG, с полной проплавкой на контактирующих с продуктом поверхностях, отшлифованы заподлицо, затем травлены и пассивированы. Внутренняя отделка — механическая полировка 0,4–0,6 мкм; внешняя — сатин или зеркало с изоляцией из ППУ толщиной 80–100 мм между корпусом и облицовкой.
Охлаждение, давление, очистка
Рубашки покрывают конус и нижнюю часть цилиндра, обычно разделены на две или три независимые зоны, чтобы можно было охладить конус, сохраняя температуру ферментации в корпусе. Гликоль подается и выводится через трикламповые порты диаметром 1,5” или 2”, с перегородками для равномерного потока и предотвращения застойных зон. Рабочее давление конструкции — 0,3 МПа; предохранительный клапан и манометр настроены на рабочее давление 0,2 МПа, а уплотнение люка имеет такое же давление. Вращающийся CIP-распылитель в верхнем люке обеспечивает циклы очистки щелочью и кислотой без открытия бака.
Технические характеристики
| Номинальный объем | 8000 л / 80 HL / 8 тонн |
| Рабочий объем | 6400–6800 л |
| Угол конуса | 60° |
| Внутренняя оболочка | SUS304, опционально 316L |
| Изоляция | 80–100 мм ПУ |
| Зоны охлаждения | 2–3 (конус + корпус) |
| Расчетное давление | 0,3 МПа |
| Рабочее давление | 0,2 МПа |
| Внутренняя отделка | 0,4–0,6 мкм |
| Фитинги | Трикламп, рукоятка слива, клапан для отбора проб, порт для сухого хмеля |
Часто задаваемые вопросы
Может ли один резервуар служить одновременно ферментером и ярким танком? Да, если площадь рубашки и давление подходят для карбонизации. Подтвердите уровень карбонизации перед заказом.
Сколько зон охлаждения мне нужно? Два резервуара подходят для элей. Лагеры и быстрая охлаждение выигрывают от трёх.
Какой гликолевый насос вы рекомендуете? Выбирайте охладитель для одновременного быстрого охлаждения максимального количества резервуаров, которые вы планируете охлаждать одновременно, а не по общему количеству резервуаров.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 с CIP для крафтовой пивоварни
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 для крафтовых пивоварен, которые хотят закрытые перекачки, карбонизацию в резервуаре и надежную CIP. Толщина стенки 3 мм, внутренняя поверхность Ra ≤0,4 мкм, рубашки с гликолевыми пластинами и рабочее давление 2 бар, стандартный конус 60°. Угол конуса, конструкция из 316L и расположение соединений настраиваются в зависимости от размера партии и линии упаковки.
1000L Изобарический ферментер для пива с регулируемой камерой ферментации пивоварни
Изобарический ферментер для пива объемом 1000 л обеспечивает пивоварням ферментацию, созревание и карбонизацию под давлением в одном сосуде. Эта регулируемая камера выполнена из SUS304 или SUS316L, с гликолевыми охлаждающими рубашками, конусами под углом 60° или 70°, и портами, готовыми для CIP. Мы изготавливаем каждый танк под ваш размер партии, стиль пива, целевое давление и планировку подвала.
1000L Конический ферментер для пива | Охлаждающая рубашка из SUS304 сбоку
Конический ферментер объемом 1000 л, изготовленный из SUS304 с двумя или тремя гликолевыми боковыми рубашками, конусом 60° и гарантией 3 года. На этой странице описаны толщина стенок, отделка сварных швов, давление, схема CIP и технические характеристики, которые необходимо проверить перед запросом коммерческого предложения для пивного бара или небольшой пивоварни.
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 л с ферментационным танком
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 л, построенная вокруг ферментационных танков SUS304 или SUS316L с рубашками охлаждения с ребрами, конусами 60–90 градусов и внутренней полировкой Ra 0,6 микрона. Рабочий объем составляет около 800–850 л на партию, с соединениями tri-clamp для CIP, гликоля и пивных линий. Зонирование рубашек, давление и количество танков соответствуют вашему производственному графику.
1000L Конический ферментер из SUS304 с клапаном спандинга для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с конусом 60°, охлаждающими рубашками с вмятинами, рабочим давлением 0,2 МПа и клапаном спандинга для естественной карбонизации. Предназначен для пивных баров, варящих партии объемом 10 гекто-литров, с портами DIN или Tri-Clamp, CIP-распылительным шаром, отводом для слива и выходом для сбора дрожжей. Доступны индивидуальные конфигурации гликоля и резьбы.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л, конический с рубашкой
Конический ферментер объемом 10 000 л с рубашкой, изготовленный из SUS304 или 316L, с рубашками для охлаждения с димплами на конусе и нижнем цилиндре, рабочим давлением 0,2 МПа, внутренней отделкой Ra ≤ 0,6 мкм и вращающимся распылительным шаром CIP. Размеры подходят для крафтовых пивоварен, переходящих с 10 ббл на 30 ббл, контрактных упаковщиков и производителей напитков.
Полное оборудование для пивоварения 2000L 3000L 4000L 5000L под ключ
Полное оборудование для пивоварения от 2000 л до 5000 л за партию, включая варочный цех, ферментеры, осветлительные танки, гликолевое охлаждение и CIP. Емкости из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированной поверхностью и рабочее давление 0,2 МПа. Сообщите нам размер партии, тип пива и количество резервуаров для оптимальной конфигурации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
