描述
為80 HL批次設計，不適合展示。
關於8000L單罐的詢問大多來自已超過20–40 HL罐容量的釀酒廠，這些釀酒廠希望能在一個容器中完成整批釀造。名義容量為80 HL（8噸），工作容量通常約為6400–6800 L，這為酵母帽和泡沫留出了空間。這個空間是人們常常忽略的。若用高比重啤酒將罐子灌滿至頂部，泡沫在第二天會碰觸到CIP噴臂。.
材料與製造
SUS304是我們對罐體、錐體和夾套的標準材料。針對進行酸性發酵、高氯水質或大量添加水果的釀酒廠，通常會將與產品接觸的表面升級為316L——錐體接縫處的氯化物點蝕修復成本高昂。圓筒部分板厚為3–4毫米，錐體為4毫米。焊接採用TIG焊，產品接觸面為全穿透焊縫，磨平後進行酸洗和鈍化。內部表面機械拋光達0.4–0.6微米；外部為緞面或鏡面，罐體與覆層間有80–100毫米聚氨酯保溫層。.
冷卻、壓力、清潔
夾套覆蓋錐體和下部圓筒，通常分為兩到三個獨立區域，便於在保持罐體發酵溫度的同時冷卻錐體。乙二醇通過1.5吋或2吋三夾管口進出，內設擋板以保持流量均勻並避免死角。設計壓力為0.3 MPa；安全閥和壓力表設定工作壓力為0.2 MPa，人孔墊圈亦符合相同標準。頂部人孔內設有旋轉CIP噴球，可在不開罐的情況下完成堿性和酸性清洗循環。.
技術規格
| 額定容量 | 8000 L / 80 HL / 8 噸 |
| 工作容量 | 6400–6800 L |
| 錐角 | 60° |
| 內殼 | SUS304，316L 可選 |
| 絕緣層 | 80–100 毫米 PU |
| 冷卻區域 | 2–3（錐體 + 罐體） |
| 設計壓力 | 0.3 兆帕 |
| 工作壓力 | 0.2 兆帕 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.6 微米 |
| 配件 | 三夾管、轉罐臂、取樣閥、乾投啤酒花口 |
常見問題解答
一個罐子可以同時作為發酵罐和澄清罐使用嗎？ 可以，如果夾套面積和壓力等級適合碳化。訂購前請確認碳化程度。.
我需要多少個冷卻區？ 兩個罐子對艾爾啤酒來說是可行的。拉格啤酒和快速冷卻則受益於三個罐子。.
您建議使用什麼冷卻劑供應？ 冷卻器的尺寸應根據您計劃同時冷卻的最大罐數來定，而非總罐數。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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