الوصف
غرفة تخمير تعمل بالبخار للتخمير المنزلي والتجريبي
يظهر التسخين بالبخار في مصانع الجعة الصغيرة لسبب عملي: فهو ينشر الحرارة عبر قاع الغلاية بدلاً من تركيزها في نقطة واحدة. لا يوجد سائل مقلوب محترق، ولا عنصر محترق، ونفس خط البخار يمكن أن يغذي لاحقًا خزان النقع أو دوامة بدون إعادة توصيل الغرفة.
المواد والتصنيع
نصنع هذه الأوعية من SUS304 كمعيار وننتقل إلى 316L عندما يصنع العميل مشروبات حمضية أو مشروبات غازية أو أي شيء يتعرض لاحتكاك طويل بالكلوريد. اللحامات الداخلية مصقولة بشكل مستوٍ، ومخللة، ومفعلة؛ الأسطح المبللة مصقولة إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. أغطية النتوءات ملحومة نقطيًا إلى المخروط والأسطوانة، ومختبرة هيدروليكيًا عند 0.4 ميجا باسكال، والقشرة معزولة ببولي يوريثان بسمك 50 مم تحت غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ 2B. الحشوات من EPDM بشكل افتراضي، والسيليكون أو PTFE عند الطلب.
أين تناسب هذه الأنظمة
التركيبات النموذجية هي غرف تخمير بسعة 50–500 لتر في المرآب أو القبو، وحانات الجعة التي تنتج دفعتين أو ثلاث دفعات في الأسبوع، وخطوط تجريبية لاختبار الوصفات قبل التوسع. نفس الخزان يتعامل مع البيرة، عصير التفاح، والكومبوتشا — فقط دورة التنظيف وحشوة الحشية تتغير.
المواصفات
| سعة الدفعة | 50–500 لتر |
| مادة الوعاء | SUS304 / 316L |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، لحامات مخللة ومفعلة |
| التسخين | غطاء بخار نتوءي، 0.3–0.4 ميجا باسكال |
| ضغط العمل | 0.2 ميجا باسكال مع صمام أمان قابل للتعديل |
| العزل | 50 مم PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التوصيلات | تراي-كلامب، DIN، أو SMS |
| التنظيف | كرة رش CIP ثابتة بزاوية 360° |
الأسئلة الشائعة من المشترين
ما هو نوع بخار التوريد الذي أحتاجه؟ بخار مشبع عند 0.3–0.4 ميجا باسكال. يغطي غلاية كهربائية بقدرة 12–24 كيلو واط دفعات تتراوح بين 100–200 لتر بسهولة.
لماذا القاع المخروطي؟ يسقط الخميرة والرواسب في المخروط لتفريغ أو حصاد سهل. الوحدات ذات القاع المسطح أرخص لكنها تبطئ من دورة العمل.
كيف تعمل عملية التنظيف في المكان (CIP)؟ كرة رش مركبة في الأعلى عند ضغط 1.5–2 بار مع 1.5–2% كاوي عند 60–80 درجة مئوية، تليها شطف بالحمض والمعقم.
304 أم 316L؟ 304 يتعامل مع أنواع البيرة العادية واللاجر. اختر 316L للمياه عالية الكلوريد، البرامج الحامضة، أو أنظمة التنظيف القوية.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
