Апісанне
Дзе 1000-літровы BBT падыходзіць для рамеснага піваварства
1000-літровы рэзервуар для светлага піва — гэта не проста ёмістасць. Гэта апошні кантраляваны этап перад разліўкай у кегі, бляшанкі або бутэлькі. Пасля асноўнай ферментацыі півавары перамяшчаюць піва ў BBT для карбанізацыі, ачышчэння і халоднай кандыцыяніроўкі. Рэзервуар забяспечвае закрытае асяроддзе з магчымасцю падтрымання ціску, дзе ўзровень CO2 можна рэгуляваць без страты арамату. Для піваварняў аб'ёмам 10–15 BBL 1000-літровы рэзервуар часта адпавядае аднаму завару або падзелу партыі ў залежнасці ад ёмістасці ферментацыі. Піваварні з заламі для дэгустацыі і малыя кантрактныя вытворцы выкарыстоўваюць гэты памер, калі патрэбна гнуткасць без заняпаду поўнага вытворчага рэзервуара.
Мы вырабляем гэтыя рэзервуары са стандартнай нержавеючай сталі 304. Калі піва высока кіслотнае, выспелае ў бочках або падвяргаецца ўздзеянню агрэсіўных ачышчальных рэчываў, даступна выкарыстанне 316L на паверхнях кантакту з прадуктам. Унутраныя абалонкі звычайна маюць таўшчыню 3 мм, з вонкавым пакрыццём 1,5–2 мм. Дымпл-абалонкі пакрываюць бок і конус для астуджэння гліколем. Ізаляцыя — поліурэтан, звычайна 80–100 мм, што дазваляе рэзервуару падтрымліваць тэмпературу халоднага шоку без празмернай нагрузкі гліколем.
Дэталі вырабу, якія ўплываюць на якасць піва
Санітарныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца ў зонах кантакту з прадуктам. Мы выкарыстоўваем фітынгі 1,5 цалі з трыклампамі для рычажка разліву, клапана для ўзору, CIP і каменя карбанізацыі. Пульверызатар CIP павінен адпавядаць дыяметру рэзервуара; маленькі шар у 1000-літровым рэзервуары пакідае мёртвыя зоны на конусе. Ушчыльняльнік люка, ўшчыльненні рычажка разліву і клапан скіду ціску — гэта звычайныя элементы зносу, таму трымайце запасныя ўшчыльняльнікі пад рукой.
Рабочы ціск залежыць ад метаду карбанізацыі. Большасць 1000-літровых BBT разлічаны на ціск каля 1,5–2 бар, з клапанам бяспекі, усталяваным ніжэй за праектны ціск. Калі вы плануеце карбанізаваць пры больш высокім ціску або транспартаваць піва на вялікія адлегласці, укажыце патрабаваны ціск перад вырабам. Клапан скіду ціску, манометр і трубаправод скіду павінны быць даступныя з платформы рэзервуара.
Тыповыя спецыфікацыі
| Працаёмкі аб'ём | 1000 л |
| Агульны аб'ём | 1200 л |
| Матэрыял | SUS304 або SUS316L |
| Унутраная абалонка | 3 мм |
| Адзінка астуджэння | Дымпл, бок і конус |
| Ізаляцыя | 80–100 мм ПУ |
| Ціск | 1.5–2 бар |
| Арматура | Тры-затымк |
| Варыянты | Камень карбанізацыі, порт для сухога хмелю, датчыкі нагрузкі |
Частыя пытанні
Ці магу я выкарыстоўваць адзін 1000-літровы BBT для некалькіх стыляў піва? Так, калі CIP правераны паміж партыямі. Моцна хмелевыя піва і кіслотныя фруктовыя піва могуць патрабаваць спецыяльных ўшчыльненняў або паверхні кантакту з 316L.
Ці патрэбна мне рычаг для пералівання? Большасць піваварняў заказваюць адзін. Ён дазваляе зліваць чыстае піва над дражджамі і асадкам без нахілу рэзервуара.
Як падключыць гліколь, CIP і піўныя лініі? Мы прадастаўляем месцы для ўваходу/выхаду курткі, рычаг CIP і порт пералівання на аснове вашага чарцяжа падвала. Дашліце трасіроўкі труб і даступную сцяну перад канчатковым зацвярджэннем.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Абсталяванне для рамеснай піваварні 2000L–4000L | Набор для піваварства
Гатовае абсталяванне для рамеснай піваварні 2000 L, 3000 L і 4000 L, вырабленае з SUS304 або 316L з гліколевымі курткамі, TIG-зваркай і пасівацыяй унутраных паверхняў, дызайнам на 3 бары і паваротнымі распыляльнікамі CIP. Уключае варштац, конічныя ферментары і халоднае трубаправоднае абсталяванне, адаптаванае да вашага цыклу партыі.
2000L з нержавеючай сталі ізабарычны ферментацыйны бак для рамеснага піваварства
Ізабарны бак з нержавеючай сталі аб'ёмам 2000 л, прызначаны для рамесных піваварняў, якім патрэбна адна ёмістасць для ферментацыі, выспявання і карбанізацыі. Кантактныя паверхні з SUS304 або 316L, конус 60°, 2–3 зоны астуджэння, працоўны ціск 0,3 МПа і поўнае CIP-абсталяванне. Мы падбіраем курткі, порты і паліроўку ў адпаведнасці з вашым аб'ёмам партыі, стылем піва і даступнай плошчай падлогі.
500L-1000L жакетны конічны ферментатар піва | SUS304 тэмпературна кантраляваны цісковы рэзервуар для рамеснай піваварні
Наш 500L–1000L жакетны конічны ферментатар зроблены з нержавеючай сталі SUS304 або 316L з дімпл-жакетамі астуджэння і працоўным ціскам 1,5–3 бар. Мы вырабляем санітарныя, тэмпературна кантраляваныя рэзервуары для рамесных піваварняў, сідэрняў і пілотных сістэм. Піклюваныя ўнутраныя паверхні, швы на зямлі і наладжвальныя порты падтрымліваюць чыстую ферментацыю і CIP.
Гарызантальны рэзервуар для светлага піва BBT 1000L да 5000L для захоўвання і падачы
Гарызантальныя рэзервуары для светлага піва ад 1000L да 5000L для карбанізацыі, халоднага захоўвання і падачы. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпліраванымі гліколевымі курткамі, працоўным ціскам 0,2 МПа, распыляльным шарам CIP і каменем для карбанізацыі. Мы падбіраем плошчу курткі, размяшчэнне адтулін і памер выхаду ў адпаведнасці з вашай лініяй упакоўкі або наладкай тапрума.
Нержавеючы сталёвы ферментацыйны судок 100L-400L для рамеснага і хатняга піваварства
Гэтыя ферментацыйныя судкі з нержавеючай сталі аб'ёмам ад 100L да 400L прызначаны для пілотных партый, вытворчасці ў тапрумах і малых рамесных піваварнях. Выбірайце SUS304 або SUS316L, конічнае дно, гліколевы астуджальны куртак, CIP-распыляльнік і працоўны ціск 1.5-3 бары. Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць танкаў і прастору, каб мы маглі рэкамендаваць правільны аб'ём, плошчу астуджэння і расклад портаў.
1000L і 2000L гарызантальныя светлыя піўныя танкі (BBT) для захоўвання ў піваварнях
Гарызантальныя светлыя піўныя танкі аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены як цісковыя посудзіны для захоўвання газаванага піва. Нержавеючая сталь 304 або 316L, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі, ізаляцыя 80-100 мм, CIP-распыляльная шаравая і рэгуляваны клапан скіду. Практычны варыянт для падвалаў з нізкімі столямі, буфераў упакоўкі і піваварняў, якія маштабуюцца ад пілотных да 2000L партый.
10000L-20000L Ферментатар піва і бак для светлага піва | Абсталяванне для піваварняў
Мы вырабляем ферментатары для піва аб'ёмам 10 000 л, 15 000 л і 20 000 л, унітанкі і бакі для светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Баки выраблены з SUS304 або 316L з дэмпл-ахаладжальнымі курткамі, паліраванымі ўнутранымі зварнымі швамі і праверанымі паказчыкамі ціску. Раскажыце нам пра памер вашай партыі і планіроўку піваварні для канфігураванай рэкамендацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
