Апісанне
Што робіць 20 BBL бліскучы півны бак у падвале
Бліскучы півны бак — гэта завяршальны посуд, а не ферментатар. Піўны напой паступае з ферментатара пасля асноўнай ферментацыі і дыацэтыловага адпачынку, затым насычаецца вуглякіслым газам па спецыфікацыі, астуджаецца да 34°F і ўтрымліваецца пад ціскам да дасягнення лініі кега або напаўняльніка. Наш 20 BBL BBT утрымлівае каля 620 амерыканскіх галёнаў працоўнага аб'ёму, з прыблізна 25% вольнага прастору над піўным пластом для пены і карбанізацыі.
Пакупнікі часам мяркуюць, што бак сам карбанізуецца. Гэта не так. Карбанізацыя адбываецца дзякуючы ціску галавы, тэмпературы і часу — або праз карбанізацыйны камень, калі трэба зрабіць гэта за некалькі гадзін, а не дзён.
Матэрыялы і выраб
Абалонка і дыскавыя канцы выраблены з 3 мм SS304 па стандарту. Для комбучы, кісламалочных напояў або чаго-небудзь з доўгім кантактам і павышаным утрыманнем хларыдаў мы пераходзім на 316L для вільготных частак. Зваркі выкананы TIG, з аргоннай прамыўкай з абодвух бакоў, шліфаваныя ўнутры, затым пікліраваныя і пасіваваныя. Паверхня, якая кантактуе з вадкасцю, мае аздабленне Ra ≤ 0.8 µm; знешняя частка мае 2B мілінгавы аздабленне або #4 паліроўку, калі бак знаходзіцца ў зоне бачнасці кліентаў.
Астуджэнне і ціск
Дымплёвыя жакеты на бакавой сцяне і конусе, звычайна падзеленыя на дзве ці тры зоны, якія падаюць гліколь пры 28–30°F. 20 BBL бак мае прыблізна 2.5–3 м² плошчы астуджэння — дастаткова, каб астудзіць з 68°F за ноч без стрэсу для жакета. Праца ціск складае 15 psi, гідратэставаны пры 30 psi; даступныя зборкі на 1.5 або 2 бар. Кожны бак пастаўляецца з клапанам скіду ціску, манометрам і клапанам для ўзору на конусе.
Ачыстка і злучэнні
Верхні люк з паваротным распыляльнікам, 1.5” або 2” DIN тры-кламп порты і рычаг для пераліву з паваротным локцем, каб вы маглі здымаць чыстае піва з лініі дражджэй. Падключэнні CIP, CO2 і гліколю размешчаны так, каб адпавядаць панэлі, якую вы ўжо выкарыстоўваеце.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 20 BBL / 620 амерыканскіх галёнаў / 23.5 гекалітраў |
| Агульны аб'ём | 25 BBL з вольным прасторам |
| Матэрыял | SS304, 316L па жаданні |
| Унутранае аздабленне | Ra ≤ 0,8 мкм, пікліраваны і пасіваваны |
| Астуджэнне | Куртка з ямкамі, 2–3 зоны, гліколь |
| Рабочы ціск | 15 psi / 1 бар, да 2 бар па жаданні |
| Ізаляцыя | ПУ пена, нержавеючая абшэўка |
| Порты | 1,5”–2” DIN тры-кламп |
Частыя пытанні
Ці патрэбен мне BBT, калі я ўжо выкарыстоўваю ўнітанкі? Толькі калі важная хуткасць упакоўкі. Спецыялізаваны яркі бак дазваляе карбанізаваць і трымаць, пакуль унітанк вяртаецца ў ферментацыю, што звычайна адрознівае адзін партыю на тыдзень ад двух.
Ці магу я карбанізаваць у ўнітанку замест гэтага? Так, і многія малыя піваварні так робяць. Кампраміс — кантакт з дражджамі і час у баку — вы губляеце ферментатар на гэты перыяд.
Што трэба, каб зрабіць кошт на бак? Памер партыі, стыль піва, тэмпература падачы гліколю, вышыня столі і ці знаходзіцца бак у памяшканні або на скідзе.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Гарызантальны рэзервуар для светлага піва BBT 1000L да 5000L для захоўвання і падачы
Гарызантальныя рэзервуары для светлага піва ад 1000L да 5000L для карбанізацыі, халоднага захоўвання і падачы. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпліраванымі гліколевымі курткамі, працоўным ціскам 0,2 МПа, распыляльным шарам CIP і каменем для карбанізацыі. Мы падбіраем плошчу курткі, размяшчэнне адтулін і памер выхаду ў адпаведнасці з вашай лініяй упакоўкі або наладкай тапрума.
1500L абалонкавы BBT | Карбанізацыя, CIP, Камбуча і Сідр
1500L абалонкавы яркі піўны танк для выспявання, карбанізацыі і халоднага шоку, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі абалонкамі і CIP пырскім шарам. Падыходзіць для піваварняў, сідраварняў і вытворцаў камбучы, якія працуюць з партыямі 1200–1500L. Уключае спецыфікацыі, дэталі вырабу і практычныя рэкамендацыі па выбары.
10T 100HL брыт танк для піва | Ізабарычны танк для карбанізацыі з курткай
100 HL (10 T) брыт танк для піва, прызначаны для ізабарычнай карбанізацыі, халоднага астуджэння і падачы. Абалонка SUS304 або 316L, астуджальная куртка з дэмпферам на абалонцы і конусе, працоўны ціск 3 бар, CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву. Памер падбіраецца для піваварняў, якія фасуюць з ферментэраў 100 HL у кегі або каністры.
10BBL 15BBL 20BBL ізаляваны 304 бак для светлага піва з гліколевым абалонкам
Гэтыя вертыкальныя бакі для светлага піва выпускаюцца ў памерах 10, 15 і 20 BBL з кантактнымі паверхнямі з нержавеючай сталі 304 і дэмпфіраванымі гліколевымі абалонкамі. Ізаляваныя і разлічаныя на ціск, яны падтрымліваюць карбанізацыю, ачышчэнне і ўпакоўку. Кожны бак абсталяваны CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рыжачным рукавом, клапанам для ўзору і опцыянальным каменем для карбанізацыі. Падайце памер партыі і дэталі халадзільніка для канфігурацыі кошту.
1000L-5000L рэзервуар для варкі крафтавага піва з PLC-кіраваннем, ціскавым посудам і помпай
Канічны рэзервуар з курткай аб'ёмам 1000L–5000L з PLC-кіраваннем, інтэграваным помпай і ціскавым посудам. Выраблены з SUS304 або 316L з ахопам астуджальнай курткі 60–80%, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0.6 µm і CIP-распыляльнай шаравой сістэмай. Выкарыстоўваецца для ферментацыі, захоўвання светлага піва і халоднага шокавання ў крафтавых піваварнях і напойных заводах.
Гарызантальны яркі рэзервуар для крафтавага піва аб'ёмам 1000L-5000L з PLC-кіраваннем
Гарызантальныя бліскучыя бочкі для піва ад 1000L да 5000L, вырабленыя як цісковыя ёмістасці з SUS304 або 316L з гліколевымі жакетамі з дыпл-пласціны, PU ізаляцыяй і PLC кіраваннем. Распрацаваны для нізкіх падвалаў і тапрумаў, з працоўным ціскам 2 бар, шматзонным астуджэннем і злучэннямі CIP з тры-кламп. Даступныя індывідуальныя ёмістасці, аздабленні і канфігурацыі помпаў.
1000L яркі танк для камерцыйнага рамеснага піваварства і карбанізацыі
1000L светлы бак для піва апрацоўвае карбанізацыю, асаджванне і захоўванне пад ціскам паміж ферментацыяй і ўпакоўкай, памер адпавядае 10 гл піваварні. Выраблены з SUS304 або 316L з гліколевымі дэмпфіраванымі абалонкамі, працоўны ціск 2 бар, ізаляцыя 80 мм і CIP распыляльная шаравая галоўка. Даступны з рэгуляванай глыбінёй конусу, рыжачным рукавом і каменем для карбанізацыі для камерцыйных рамесных піваварняў.
1000 л вертыкальны яркі піўны бак BBT для варэння і захоўвання піва
1000 л вертыкальны яркі піўны бак, прызначаны для карбанізацыі, халоднага шоку і захоўвання яркага піва перад упакоўкай або падачай у тапруме. Абалонка з SUS304 з опцыяй 316L, гліколевыя дэмпфіраваныя абалонкі, працоўны ціск 0.2-0.3 МПа і поўны CIP фітынг. Падыходзіць для браўпабаў і камерцыйных піваварняў, якія ўпакоўваюць 8-12 барэляў за партыю.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
