Апісанне
Што робіць 100 HL Brite Tank на халодным баку
Калі піва даходзіць да брыт-танка, ферментацыя завершана. Задача ёмістасці — апошні этап: адсяванне астатніх дражджэй, карбанізацыя да патрэбнага ўзроўню і падтрымка піва халодным і стабільным, пакуль яно не будзе перамешчана ў бочкі, каністры або танкер. 100 HL (10 T) танк звычайна размяшчаецца паміж 100 HL ферментатарам і лініяй ўпакоўкі, таму аб'ём, паверхня астуджэння і ціск павінны быць адаптаваны да рытму вашай упакоўкі, а не да варшчыка.
Як мы яго будуем
Абалонка і конус вырабляюцца з SUS304 па стандарту, з прапановай 316L там, дзе часта выкарыстоўваюцца хларыдныя ачысткі або кіслотныя фруктовыя дабаўкі. Унутраная абалонка мае таўшчыню 3 мм, дэмпфіраваныя астуджальныя курткі прыварваюцца да цыліндрычнай абалонкі і конусу, а корпус ізаляваны 80–100 мм поліурэтанам пад шліфаваным 304 пакрыццём. Зварныя швы, якія кантактуюць з прадуктам, выкананы поўнапранікальным TIG-зварам, апрацаваны і пасіваваны. Унутраная аздабленне — Ra ≤ 0,6 μm, калі піва мае хмелевы водар або танк будзе выкарыстоўвацца для доўгага халоднага захоўвання.
Ізабарычная служба адрознівае гэты танк ад ферментатара. Рабочы ціск унутры ёмістасці звычайна 3 бар, у куртцы таксама 3 бар, з сертыфікаваным клапанам бяспекі, манометрам і клапанам для ўзору, якія пастаўляюцца ў камплекце — не як дадатковыя элементы пасля замовы. Карбанізацыя праходзіць праз камень на спецыяльным нізкім порце; над ім размешчана рычаг для адбору, каб можна было зліваць чыстае піва, не турбуючы пласт дражджэй.
Стандартныя фітынгі
- 450 мм верхні люк, CIP-распыленне і порт для сухога хмеля
- Рэгулявальны клапан скіду ціску і выкід CO2
- Рычаг для адбору, порт для карбонацыйнага каменя, узроўневы датчык, тэрмавал
- Злучэнні DIN або tri-clamp, уваход/выход гліколю з перагародкамі
- Рэгулявальныя ножкі або аблямоўка, база, бяспечная для пагрузчыка на большых рамах
Тэхнічныя характарыстыкі
| Агульная ёмістасць | 100 гл / 10 т |
|---|---|
| Працаёмкасць | 85–90 гл |
| Матэрыял | SUS304 або SUS316L |
| Таўшчыня ўнутранай абалонкі | 3 мм |
| Праектнае ціск | 3 бары ўнутры / 3 бары ў куртцы |
| Астуджэнне | Куртка з дэмплерамі, абалонка + конус |
| Ізаляцыя | 80–100 мм PU, абшэўка 304 |
| Аздабленне паверхні | Ra ≤ 0.6 μm унутраны |
| Сертыфікацыя | Справаздача па выпрабаванні ціску, сертыфікаты матэрыялаў |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад заказам
Ці павінен бак быць 304 або 316L?
304 пакрывае большасць вытворчасці эля і лагера. Выбірайце 316L, калі вы ўпакоўваеце кіслае піва, выкарыстоўваеце хларыраваны каўстык у высокай канцэнтрацыі або захоўваеце піва на працягу месяцаў.
Ці патрэбен мне асобны бак для карбанізацыі?
Пры такім памеры карбанізацыя ў брытавым баку з'яўляецца звычайнай практыкай і дазваляе пазбегнуць узбагачэння кіслародам пры пералівах. Спецыялізаваны посуд для карбанізацыі мае сэнс толькі пры бесперапыннай упакоўцы вялікіх аб'ёмаў.
Якая патрэбная астуджальная магутнасць?
Плануйце прыкладна 1,5–2 кВт магутнасці гліколю на 10 гекта-літраў аб'ёму бака для хуткага астуджэння і пацвердзіце, што ваш халадзільнік можа падтрымліваць 1–2 °C на выхадзе.
Як ажыццяўляецца CIP?
Пульверызатар разлічаны на ціск падачы 2–3 бары з патокам, які адпавядае дыяметру бака. Пераканайцеся, што ваш помпа забяспечвае неабходны паток перад увядзеннем у эксплуатацыю.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
1500L халодны крушальны бляск піва танк | Ізабарычны пасляферментацыйны танк для рамеснага піва
Рэзервуар для халоднага шоку аб'ёмам 1500 л, прызначаны для ізабарычнай пасляферментацыйнай працы: корпус з 304 або 316L, асобныя конусныя і цыліндрычныя гліколевыя абалонкі, дызайнерскі ціск 3 бары і ізаляцыя таўшчынёй 80 мм. Падыходзіць для піваварных заводаў аб'ёмам 20-30 гл, якія патрабуюць спецыяльнага рэзервуара для чыстага піва і халоднага шоку перад упакоўкай.
1500L абалонкавы BBT | Карбанізацыя, CIP, Камбуча і Сідр
1500L абалонкавы яркі піўны танк для выспявання, карбанізацыі і халоднага шоку, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі абалонкамі і CIP пырскім шарам. Падыходзіць для піваварняў, сідраварняў і вытворцаў камбучы, якія працуюць з партыямі 1200–1500L. Уключае спецыфікацыі, дэталі вырабу і практычныя рэкамендацыі па выбары.
1200L/1000L/800L PLC сістэма варэння рамеснага піва з помпай і ціскавым рэзервуарам
PLC-кіраваныя 800L, 1000L і 1200L ўстаноўкі для варэння крафтавага піва з рухавіковым помпай і цісковымі ёмістасцямі. Выраблены з SUS304 або 316L, з дыпл-пласцінавымі гліколевымі курткамі, гідратэставанымі корпусамі і PID-кантролем тэмпературы. Прадназначаны для піваварняў, якія пераходзяць ад ручных варочных установак да паўтаральных, дакументаваных партый з магчымасцю павелічэння ёмістасці ў будучыні.
10BBL 15BBL 20BBL ізаляваны 304 бак для светлага піва з гліколевым абалонкам
Гэтыя вертыкальныя бакі для светлага піва выпускаюцца ў памерах 10, 15 і 20 BBL з кантактнымі паверхнямі з нержавеючай сталі 304 і дэмпфіраванымі гліколевымі абалонкамі. Ізаляваныя і разлічаныя на ціск, яны падтрымліваюць карбанізацыю, ачышчэнне і ўпакоўку. Кожны бак абсталяваны CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рыжачным рукавом, клапанам для ўзору і опцыянальным каменем для карбанізацыі. Падайце памер партыі і дэталі халадзільніка для канфігурацыі кошту.
1000L-5000L Светлы танк для піва для захоўвання і карбанізацыі піва
Светлыя піўныя танкі аб'ёмам 1000L, 2000L, 3000L і 5000L для карбанізацыі, халоднага ўмяшчэння і ўпакоўкі. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі курткамі, працоўным ціскам 0,2 МПа, рычагам для пераліву, CIP-распыляльнай шаравой і рэгуляваным клапанам скіду. Варыянты з адзінарнай і падвойнай сценкай для браўпабаў, рэгіянальных піваварняў, вытворцаў сідру і комбучы.
1000L яркі танк для камерцыйнага рамеснага піваварства і карбанізацыі
1000L светлы бак для піва апрацоўвае карбанізацыю, асаджванне і захоўванне пад ціскам паміж ферментацыяй і ўпакоўкай, памер адпавядае 10 гл піваварні. Выраблены з SUS304 або 316L з гліколевымі дэмпфіраванымі абалонкамі, працоўны ціск 2 бар, ізаляцыя 80 мм і CIP распыляльная шаравая галоўка. Даступны з рэгуляванай глыбінёй конусу, рыжачным рукавом і каменем для карбанізацыі для камерцыйных рамесных піваварняў.
1000L санітарны рэзервуар для ферментацыі | Брайт-танк абсталяванне для піваварні
1000-літровы санітарны ферментацыйны бак, які таксама працуе як бак для светлага піва, выраблены з SUS304 або 316L з конуснымі і цыліндрычнымі гліколевымі курткамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і поўным CIP абсталяваннем. Памер падыходзіць для партый ад 10 да 12 гекалітраў, падыходзіць для бровараў і камерцыйных піваварняў, якія патрабуюць гнуткіх судзін з кантролем тэмпературы.
1000L і 2000L гарызантальныя светлыя піўныя танкі (BBT) для захоўвання ў піваварнях
Гарызантальныя светлыя піўныя танкі аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены як цісковыя посудзіны для захоўвання газаванага піва. Нержавеючая сталь 304 або 316L, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі, ізаляцыя 80-100 мм, CIP-распыляльная шаравая і рэгуляваны клапан скіду. Практычны варыянт для падвалаў з нізкімі столямі, буфераў упакоўкі і піваварняў, якія маштабуюцца ад пілотных да 2000L партый.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
