Апісанне
Памер ёмістасці вызначаецца перад праектаваннем ёмістасці
Спіс ёмістасцяў звычайна павялічваецца па адным вінтажы за раз. Да чацвёртага года вінаробня мае тры стылі куртак, два стандарты клапанаў і няма надзейных чарцяжоў. Мы вырабляем ферментацыйныя ёмістасці для чырвонага віна з 316L ад 6 KL да 12000 L, і першым рашэннем з'яўляецца памер партыі — а не тое, што выпадкова ёсць у майстэрні ў гэтым месяцы.
Абалонка, куртка і аздабленне
Паверхні кантакту з прадуктам выраблены з 316L, звычайна 3 мм на абалонцы і тоўшчыя ў канусе, дзе канцэнтруецца вага мезгі. Знешняя абалонка і астуджальная куртка зроблены з 304. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца ўровень, затым пікуюцца і пасівуюцца. Механічная паліроўка да Ra ≤ 0.8 µm даступная, калі фрукт прызначаны для доўгага вытрымання ў бочках і важная стабільнасць колеру. Люкі выкарыстоўваюць адначастковы профільны ўшчыльняльнік замест злучанага кольца, дзе звычайна пачынаюцца павольныя ўцечкі.
Чаму сцена падвойная
Чырвоная ферментацыя хутка выдзяляе цяпло, і кіраванне капелюшком працуе толькі калі можна знізіць тэмпературу за некалькі гадзін, а не дзён. Гліколь пры −5 да −2 °C цыркулюе праз куртку з дэмпферам або каналам, якая ахоплівае 60–80 % абалонкі. Ёмістасць 6 KL з маленькай курткай трымае 26 °C у халодным падвале; тая ж ёмістасць у асяроддзі 32 °C на пляцоўцы для здрабнення патрабуе большай паверхні, а 12000 L адзінка мае куртку, падзеленую на зоны, каб астуджаць верх без пераахаладжэння кануса. Курткі гідратэстуюцца перад ізаляцыяй, і кожная адзінка адпраўляецца з бяспечным клапанам, памер якога адпавядае аб'ёму курткі.
Канфігурацыя, якую сапраўды замаўляюць вінаробні
Верхні або бакавы люк, рычаг для пераліву, клапан для ўзору, тэрмавал, распыляльнік CIP, і бабочковыя клапаны па DIN 11851 або tri-clamp. Падраздзяленні для індывідуальнага здрабнення часта хочуць аднолькавыя фітынгі для ўсіх памераў, каб персаналу падвала не патрэбныя былі адаптары ў 2 гадзіны ночы.
| Параметр | Дыяпазон |
|---|---|
| Аб'ём | 6 000–12 000 L; іншыя памеры па запыце |
| Матэрыял | 316L кантакт / 304 абалонка і куртка |
| Астуджэнне | Двайная сцяна з дэмплерам або каналам, гліколь |
| Ціск выпрабавання абалонкі | 0,3 МПа |
| Аздабленне | Пасля піклінгу і пасівацыі; Ra ≤ 0.8 мкм па жаданні |
| Злучэнні | Тры-кламп, DIN 11851 або стандарт заказчыка |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад заказам
Ці можа адзін бак утрымліваць чырвонае і белае віно? Так, калі плошча курткі разлічана на хутчэйшую ферментацыю чырвонага, і бак мае ахаладжальную зону каля конусу.
Колькі плошчы курткі патрэбна? Прыкладна 1.5–2 м² на 10 гл для чырвоных у цёплым падвале. Дайце нам вашу тэмпературу асяроддзя і мэту часу астуджэння, і мы разлічым гэта.
Ці вы пастаўляеце халадзільнік? Мы можам, але разлічваць яго на ўсю ферму бакоў замест аднаго бака звычайна танней.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
Вінаферментацыйны рэзервуар квадратнай формы, які можна складаць і перамяшчаць на відэльцах, 2000L 3000L нержавеючая сталь
Квадратныя, перамяшчальныя на відэльцах і складаныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 2000 л і 3000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, зварныя TIG і пасіваваныя ўнутраныя паверхні. Адтуліны для відэльцаў у аснове дазваляюць стандартнаму пагрузчыку перамяшчаць поўны рэзервуар, а адпаведныя ножкі для складання павялічваюць ёмістасць скляпа ўдвая без дадатковай плошчы падлогі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ціскі і аздабленне.
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
100HL рэзервуар для ферментацыі чырвонага і белага віна з дэмпл-астуджальным жакетам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў
Гэты рэзервуар 100HL для чырвонага і белага віна прызначаны для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі і захоўвання. Дэмпл-астуджальны жакет кантралюе тэмпературу падчас актыўнай ферментацыі, а кантактныя паверхні з SUS304 або 316L, злучэнні CIP і ізаляваны абшэўка падтрымліваюць штодзённую працу ў вінным падвале. Мы падбіраем пакрыццё жакета, фітынгі і дэталі конусу ў залежнасці ад памеру партыі, тыпу віна і паставак гліколю.
1000L-3000L нержавеючыя сталёвыя рэзервуары для ферментацыі віна для чырвонага і белага віна
Нержавеючыя сталёвыя рэзервуары для ферментацыі і захоўвання віна ад 1 000 л да 3 000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі для астуджэння, шарамі для CIP-апырску, рычагамі для пераліву і клапанамі скіду ціску. Памер падыходзіць для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў, якія ферментуюць чырвоныя і белыя партыі, з наладжвальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і гліколевымі контурамі для кантраляваных па тэмпературы скляпоў.
Рэзервуар для ферментацыі белага віна аб'ёмам 1000-3500 л з халадзільнай курткай для фруктовых вінаў
Рэзервуары для ферментацыі белага і фруктовага віна з халадзільнай курткай аб'ёмам 1000, 2000, 3000 і 3500 л. Выкананы з SUS304 або 316L, з дэмпл-курткамі для астуджэння, канічным або нахільным дном, CIP-распыляльным шарам і трыклампавымі гліколевымі злучэннямі. Вырабляюцца па замове з гідратэставанымі абалонкамі і курткамі, клапанамі бяспекі і рычагамі для пераліву для малых вінаробных прадпрыемстваў і камерцыйных скляпоў.
Вертыкальны ферментацыйны бак 500 л | 316 санітарнае абсталяванне для піваварні
Вертыкальны ферментацыйны бак аб'ёмам 500 л, прызначаны для броварняў і невялікіх вытворчых півзаводаў. Паверхні кантакту з нержавеючай сталі 316L, гліколевыя абалонкі, санітарныя зварныя швы і корпус, разлічаны на ціск, для ферментацыі, карбанізацыі і падачы. Раскажыце нам аб памеры вашай партыі, стылі піва і даступнай плошчы падлогі, і мы рэкамендуем аб'ём бака, плошчу астуджэння і канфігурацыю портаў.
10T 20T 50T Вертыкальны харчовы рэзервуар з курткай 304 316L з нержавеючай сталі
Вертыкальныя харчовыя рэзервуары з абалонкай ад 10T да 50T з нержавеючай сталі 304 і 316L, прызначаныя для харчовых і напойных фабрык, якія патрабуюць падтрымання прадукта пры стабільнай тэмпературы паміж апрацоўкай і напаўненнем. Абаронныя астуджальныя абалонкі з драпінамі, санітарныя зварныя швы, CIP распыляльныя шары і індывідуальнае размяшчэнне соплаў. Мы пацвярджаем памеры, плошчу абалонкі і злучэнні ў залежнасці ад вашага прадукту, аб'ёму і плошчы падлогі перад прадастаўленнем кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
