Апісанне
Рэзервуар на 1500 л звычайна з'яўляецца ў сярэдзіне крывой росту вінаробні: занадта вялікі для выпрабавальнага партыі, занадта малы, каб апраўдаць асобны халадзільнік. Большасць вінаробных падвалаў, якія мы будуем, маюць два ці тры такія рэзервуары побач на агульнай гліколевай лініі, і гэтая дэталь вызначае дызайн курткі больш, чым намінальны аб'ём.
Мы вырабляем корпус з нержавеючай сталі 304, 3 мм на целе і 2 мм на выгнутых канцах, і пераходзім на 316L, калі кліент працуе з высока кіслотным соку, фруктовым віном або партыяй, якая застаецца на осадзе некалькі месяцаў. Унутраныя зваркі шліфуюцца ўровень, а вільготная паверхня піклюецца і пасівуецца да прыкладна 0,4–0,6 µm Ra. Гэтая аздабленне прадухіляе ўтварэнне тартарату і бялковых адкладаў падчас халоднай стабілізацыі і з'яўляецца першым, што трэба праверыць пры паступленні рэзервуара на аб'ект.
Астуджальная куртка выканана з дэмпл-пласціны, прыварваецца да ніжняй трэці корпуса і разлічана так, каб поўная партыя 1500 л астыла з 20 °C да 5 °C за ноч пры 4–6 °C гліколі. Кліенты, якія выкарыстоўваюць шырэйшыя халадзільнікі, часам просяць замест гэтага паўтрубку; гэта даражэй і ўтрымлівае больш аб'ёму рэфрыжэранта, таму апраўдваецца толькі пры вялікай тэмпературнай розніцы. Ізалюцыя — 50 мм поліурэтану пад 1,5 мм нержавеючай абшыўкай, якая таксама прадухіляе кандэнсат на падлозе падвала ў вільготных памяшканнях.
Стандартнае абсталяванне ўключае 400 мм верхні люк, CIP распыляльнік, клапан для ўзору 1,5 цалі, дыяльны тэрмометр, рычаг пераліву, 2-цалевы ніжні выхад з бабачкавым клапанам, узроўневы паказальнік і рэгуляваныя ножкі. Порты для перакачкі, дадатковыя тэрмаўшчыльнікі і падключэнні для халадзільніка соку дадаюцца на этапе праектавання, а не пасля вырабу — прыварванне насадкі да гатовага корпуса патрабуе паўторнай ізаляцыі ўсяго корпуса.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Намінальная ёмістасць | 1500 л (карысны аб'ём 1400–1450 л) |
| Матэрыял корпуса / канца | 304 або 316L нержавеючая сталь |
| Таўшчыня сценкі | 3 мм корпус, 2 мм канцы |
| Адзінка астуджэння | Дэмпл-пласціна або паўтрубка, ніжняя трэць |
| Ізаляцыя / абліцоўка | 50 мм PU / 1,5 мм 304 |
| Унутранае аздабленне | Пікляваны і пасівіраваны, 0,4–0,6 µm Ra |
| Рабочы ціск | Атмасферны, вентыляваны; куртка пратэставана да 3 бар |
| Люк | 400 мм зверху, з пракладкай |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Тры бакі па 1500 л або адзін на 4500 л? Тры малыя бакі даюць вам гнуткасць у змешванні і дазваляюць халодна стабілізаваць адзін партыю, пакуль іншы заканчвае ферментацыю. Адзін вялікі бак таннейшы за літр і прасцей чысціцца. Калі вы разліваеце больш за чатыры гатункі, выбірайце малыя.
Ці неабходна 316L? Для віна з вінаграду, якое захоўваецца менш за шэсць месяцаў, 304 падыходзіць. Для фруктовага віна, высока кіслотнага соку або доўгатэрміновага захоўвання дадатковыя выдаткі на 316L апраўданыя.
Ці патрэбна куртцы клас ціску? Цела бака застаецца вентыляваным праз паветраны замок; куртка — гэта прэсаваны бок і гідратэставана перад адпраўкай.
Ці можна аўтаматызаваць CIP пазней? Так, калі цяпер зададзены распыляльнік і нахіл для зліву. Рэканструкцыя нахілу непрактычная.
Раскажыце нам памер вашай партыі, тып віна, колькасць бакаў і даступную плошчу падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём бака, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар з PLC кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для віна і комбучы
Гэты 2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар абсталяваны PLC-кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для дакладнага кантролю тэмпературы. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304 з паліраваным унутраным пакрыццём, падыходзіць для ферментацыі віна, комбучы і харчовых прадуктаў. Уключае CIP распыляльны шар, ніжні выхад і 3-гадовую гарантыю. Даступны для малых і сярэдніх рамесных вытворцаў.
Камерцыйны ферментатар для чырвонага віна 2000L з астуджальнай курткай і кішэнямі для пагрузчыка
Гэты камерцыйны ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 2000L прызначаны для першаснай ферментацыі, мацэрацыі і кароткатэрміновага захоўвання. Астуджальная куртка дапамагае кіраваць цяплом падчас актыўнасці дражджэй, а кішэні для пагрузчыка дазваляюць перамяшчаць пусты рэзервуар у зменлівых планах падвала. Даступны з вільготнымі часткамі SUS304 або 316L, з санітарнымі зварамі, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і канфігураванымі гліколевымі злучэннямі.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
Адкрыты рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л з спіральным астуджальным жакетам
Адкрытыя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з лазерна-зварным спіральным астуджальным жакетам. Распрацаваны для доступу з верхняй часткі, нахільнага дна для зліву і кантролю тэмпературы гліколю ў малых вінаробных прадпрыемствах, спецыяльных вытворчасцях і пілотных установах.
Рэзервуар для ферментацыі белага віна аб'ёмам 1000-3500 л з халадзільнай курткай для фруктовых вінаў
Рэзервуары для ферментацыі белага і фруктовага віна з халадзільнай курткай аб'ёмам 1000, 2000, 3000 і 3500 л. Выкананы з SUS304 або 316L, з дэмпл-курткамі для астуджэння, канічным або нахільным дном, CIP-распыляльным шарам і трыклампавымі гліколевымі злучэннямі. Вырабляюцца па замове з гідратэставанымі абалонкамі і курткамі, клапанамі бяспекі і рычагамі для пераліву для малых вінаробных прадпрыемстваў і камерцыйных скляпоў.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
