냉각 재킷 벨트/코일이 있는 사각 단벽 와인 발효 탱크

사각 발효조는 바닥 공간이 제한적이고 탱크를 벽이나 냉장실에 배치해야 할 때 적합합니다。 우리는 배치 크기, 사용 가능한 냉수 온도, 그리고 원액에서 열을 얼마나 빨리 제거해야 하는지에 따라 냉각 재킷 벨트 또는 코일이 있는 단벽 사각 와인 발효 탱크를 제조합니다。.

대부분의 와이너리 작업에는 탱크 본체에 304 스테인리스 스틸을 사용하며, 높은 산도나 세척 화학물질에 노출되는 부위에는 316L을 사용합니다。 판 두께는 일반적으로 2mm에서 4mm 사이이며, 내부 용접부는 매끄럽게 연마되고 산세 처리가 되어 있습니다。 외부 표면은 브러시 처리 또는 미러 폴리싱이 가능합니다。 맨웨이, 샘플 밸브, 래킹 포트, 배수구는 표준 도면뿐만 아니라 작업자의 작업 높이에 맞게 배치됩니다。.

냉각 재킷 벨트는 작은 사각 탱크에 간단하고 비용 효율적입니다。 딤플 또는 채널이 있는 벨트가 측벽에 용접되며, 냉수 또는 글리콜이 그 안을 흐릅니다。 코일 냉각은 탱크 내부에 더 많은 표면적을 제공하여 발효가 활발할 때 발생하는 높은 열을 효과적으로 제거합니다。 두 설계 모두 적절한 크기의 냉각기와 유량이 필요합니다。 일반적인 실수는 탱크를 먼저 주문하고 냉각기를 나중에 맞추는 것으로, 이는 보통 냉각 속도가 느리거나 온도 변동을 초래합니다。.

일반적인 적용 분야

• 제한된 바닥 공간을 가진 소규모 와이너리 및 마이크로 와이너리
• 과일 와인, 사과주, 특수 음료 발효
• 기존 통로에 맞춰야 하는 저장고 확장
• 파일럿 배치 및 계절별 생산

사양

자주 묻는 질문

레드 와인과 화이트 와인에 한 탱크를 사용할 수 있습니까？ 네, 하지만 배수 높이와 재킷 커버리지를 확인하십시오。레드 발효는 최고 활동 시 더 많은 냉각 용량이 필요합니다。.

코일이 필요합니까, 아니면 벨트가 필요합니까？ 약 1,000L 미만 탱크에는 벨트가 종종 효과적입니다。더 큰 탱크나 빠른 발효에는 보통 코일 냉각이 유리합니다。.

CIP와 글리콜은 어떻게 연결합니까？ 저희는 트라이-클램프 피팅을 공급하며 기존 호스와 매니폴드 크기에 맞출 수 있습니다。제작 전에 간단한 도면을 보내주십시오。.

배치 크기, 와인 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。와이너리를 위한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.