Описание
Квадратные резервуары для ферментации вина с одинарной стенкой и охлаждающим поясом или змеевиком
Квадратные ферментеры удобны при ограниченном пространстве и необходимости размещения резервуаров вдоль стены или в холодном помещении. Мы производим квадратные резервуары для ферментации вина с одинарной стенкой с охлаждающим поясом или змеевиком, в зависимости от объема партии, доступной температуры охлаждающей воды и скорости отвода тепла из сусла.
Для большинства винодельческих работ мы используем нержавеющую сталь 304 для корпуса резервуара и 316L для участков, подвергающихся воздействию высокой кислотности или моющих средств. Толщина листа обычно варьируется от 2 мм до 4 мм, внутренние сварные швы шлифуются и травятся. Внешние поверхности могут быть матовыми или зеркально отполированными. Люк, клапан для отбора проб, порт для слива и слив расположены на удобной для оператора высоте, а не только согласно стандартному чертежу.
Охлаждающие пояса просты и экономичны для небольших квадратных резервуаров. Пояс с вмятинами или канавками приваривается к боковой стенке, через него протекает охлаждающая вода или гликоль. Змеевиковое охлаждение обеспечивает большую площадь поверхности внутри резервуара, что полезно при активной ферментации с высоким выделением тепла. Обе конструкции требуют правильно подобранного охладителя и расхода жидкости. Распространенная ошибка — сначала заказывать резервуар, а потом подбирать охладитель, что обычно приводит к медленному охлаждению или колебаниям температуры.
Типичные применения
- Небольшие винодельни и микровинодельни с ограниченным пространством
- Ферментация фруктовых вин, сидра и специализированных напитков
- Расширение подвалов, где резервуары должны вписываться в существующие проходы
- Пилотные партии и сезонное производство
Технические характеристики
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Объем | От 100 л до 5000 л |
| Материал | SUS304 / SUS316L |
| Толщина стенки | 2–4 мм |
| Охлаждение | Поясной ремень или внутренняя катушка |
| Отделка поверхности | Шлифовка или зеркальная полировка |
| Рабочее давление | Атмосферный, с воздушным затвором или предохранительным клапаном |
| Очистка | Опциональная CIP-распылительная головка |
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать одну емкость для красного и белого вина? Да, но подтвердите высоту слива и покрытие кожуха. Для красного брожения требуется большая охлаждающая способность в период максимальной активности.
Мне нужна катушка или ремень? Для емкостей объемом менее 1000 л часто подходит ремень. Для больших емкостей или быстрого брожения обычно лучше охлаждение катушкой.
Как подключить CIP и гликоль? Мы поставляем фитинги tri-clamp и можем подобрать размеры ваших существующих шлангов и коллекторов. Отправьте нам простой чертеж перед изготовлением.
Сообщите нам размер партии, тип вина, количество ферментационных резервуаров и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем резервуара, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей винодельни.
Связанные продукты
Ферментер для медового вина с кожухом объемом 3000L-8000L | Танки для пивоварения медового вина
Ферментеры с рубашкой объемом 3000 л, 5000 л и 8000 л, предназначенные для медовухи и медового вина, с конусами под углом 60°, рубашками с охлаждением гликолем и конструкцией из нержавеющей стали 304 или 316L. Мы рассматриваем размеры рубашки, давление, фитинги для CIP и как подобрать объем резервуара под ваш объем партии и доступное пространство на полу.
Конический винный ферментационный резервуар 3000L 5000L с охлаждающей рубашкой для винодельни
Эти конические резервуары для ферментации вина объемом 3000 л и 5000 л изготовлены из SUS304 или SUS316L, оснащены ребристыми охлаждающими рубашками и санитарной арматурой для контролируемой первичной ферментации и мацерации. Мы подбираем угол конуса, зоны рубашки, настройку предохранительного клапана и схему CIP в соответствии с вашим стилем вина, высотой погреба и системой гликоля. Подходят для небольших виноделен и коммерческих погребов.
Квадратный резервуар для ферментации вина IBC Tote с охлаждением димпельной пластиной 2000L-50000L
Квадратные резервуары для ферментации вина от 2000 л до 50000 л, выполненные в стиле IBC с охлаждающими рубашками с ячеистой пластиной. Конструкция из SUS304 или SUS316L, сварка TIG и пассивация, утепление из полиуретана и облицовка из нержавеющей стали. Санитарные фитинги включают верхний люк, CIP-распылитель, отводной рукав и клапан для отбора проб. Размеры подбираются в соответствии с вашим объемом партии, планировкой погреба и подачей гликоля.
500-1500 л IBC резервуар для ферментации красного вина с рубашкой охлаждения с ямочками
Ферментеры для красного вина в стиле IBC объемом 500 л, 1000 л и 1500 л с односторонней рубашкой охлаждения с ямочками. Конструкция из 304 или 316L, внутренняя оболочка 3 мм, изоляция 50 мм и фитинги, готовые к CIP. Предназначены для виноделен, которым нужны прямоугольные баки для плотного размещения в подвале и поддержания температуры ферментации без большой нагрузки гликоля.
1000-литровые и 1500-литровые штабелируемые IBC-емкости для вина с охлаждающей рубашкой
Штабелируемые 1000-литровые и 1500-литровые нержавеющие IBC-емкости для вина с приваренными охлаждающими рубашками с вмятинами для контролируемой ферментации, выдержки и быстрого охлаждения. Изготовлены из 304 стали с увлажненными деталями из 316L, отполированы до Ra 0,8 мкм, перемещаются вилочным погрузчиком на поддонах. Включают технические характеристики, рекомендации по CIP и примечания по размерам для ремесленных и коммерческих подвалов.
Индивидуальные 1000-литровые и 1500-литровые резервуары из нержавеющей стали IBC для хранения вина и спиртных напитков с карманами для вилочного погрузчика
Индивидуальные 1000-литровые и 1500-литровые резервуары из нержавеющей стали IBC для хранения на винодельнях и ликеро-водочных заводах. Оснащены карманами для вилочного погрузчика, усиленными основаниями, санитарными выходами и опциональными фитингами для CIP или продувки. Выбирайте между 304 и 316L, с индивидуальными размерами, клапанами, вентиляционными отверстиями и уровнемерами, соответствующими вашим требованиям к обработке и транспортировке вина или спиртных напитков.
Резервуар для светлого пива 1000 л 2000 л с рубашкой, сосуд под давлением для созревания пива
Танки для светлого пива с рубашкой объемом 1000 и 2000 л для карбонизации, холодной стабилизации и созревания. Изготовлены из нержавеющей стали 304 или 316L с ребристой охлаждающей рубашкой, рабочим давлением 2–3 бар, CIP-распылителем и фитингами tri-clamp. Доступны индивидуальные объемы, изоляция и опции для пивоварен и предприятий по производству напитков.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 1000 л/1500 л с охлаждающей рубашкой
Изготовленные с рабочими объемами 1000 л и 1500 л с охлаждающими рубашками с ребристой поверхностью на конусе и нижнем цилиндре, эти ферментеры из нержавеющей стали выдерживают рабочее давление 0,3 МПа для ферментации под давлением и карбонизации. Стандартный материал SUS304, опционально 316L, внутренние сварные швы отполированы до Ra 0,4 мкм. Каждая единица поставляется с рукавом для слива, CIP-распылительным шаром, клапаном для отбора проб и гликолевыми соединениями.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
