Mô tả
Bồn lên men rượu hình vuông một lớp với áo làm mát dây cuốn
Bồn lên men hình vuông rất phù hợp khi diện tích sàn hạn chế và bạn cần xếp các bồn dọc theo tường hoặc trong phòng lạnh. Chúng tôi sản xuất bồn lên men rượu hình vuông một lớp với áo làm mát dạng dây cuốn hoặc cuộn, tùy thuộc vào kích thước mẻ, nhiệt độ nước lạnh có sẵn và tốc độ bạn cần lấy nhiệt ra khỏi dịch lên men.
Đối với hầu hết công việc tại nhà máy rượu, chúng tôi sử dụng thép không gỉ 304 cho thân bồn và 316L cho các khu vực tiếp xúc với độ axit cao hơn hoặc hóa chất tẩy rửa. Độ dày tấm thường dao động từ 2 mm đến 4 mm, các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý làm sạch. Bề mặt ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương. Cửa người, van lấy mẫu, cổng rút và lỗ thoát nước được bố trí ở chiều cao làm việc của người vận hành, không chỉ theo bản vẽ tiêu chuẩn.
Áo làm mát dạng dây cuốn đơn giản và tiết kiệm chi phí cho các bồn vuông nhỏ hơn. Dây cuốn có các chấm hoặc rãnh được hàn vào thành bên, nước lạnh hoặc glycol chảy qua đó. Làm mát bằng cuộn dây cung cấp diện tích bề mặt lớn hơn bên trong bồn, giúp ích trong quá trình lên men hoạt động khi nhiệt lượng sinh ra cao. Cả hai thiết kế đều cần máy làm lạnh và lưu lượng phù hợp. Một sai lầm phổ biến là đặt hàng bồn trước rồi mới chọn máy làm lạnh, điều này thường dẫn đến làm mát chậm hoặc dao động nhiệt độ.
Ứng dụng điển hình
- Các nhà máy rượu nhỏ và nhà máy rượu vi mô với diện tích sàn hạn chế
- Lên men rượu trái cây, rượu táo và đồ uống đặc sản
- Mở rộng hầm rượu nơi bồn phải vừa với lối đi hiện có
- Mẻ thử nghiệm và sản xuất theo mùa
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích | 100 L đến 5.000 L |
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L |
| Độ dày thành | 2–4 mm |
| Làm mát | Dây đai áo khoác hoặc cuộn dây bên trong |
| Hoàn thiện bề mặt | Đánh bóng chải hoặc bóng gương |
| Áp suất làm việc | Khí quyển, với khóa không khí hoặc van xả áp |
| Vệ sinh | Bóng phun CIP tùy chọn |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể sử dụng một bồn cho rượu vang đỏ và trắng không? Có, nhưng hãy xác nhận chiều cao thoát nước và độ phủ áo khoác. Lên men đỏ cần nhiều khả năng làm mát hơn trong giai đoạn hoạt động cao điểm.
Tôi có cần cuộn dây hay dây đai không? Đối với bồn dưới khoảng 1.000 L, dây đai thường hiệu quả. Bồn lớn hơn hoặc lên men nhanh thường được lợi từ làm mát bằng cuộn dây.
Làm thế nào để kết nối CIP và glycol? Chúng tôi cung cấp phụ kiện tri-clamp và có thể phù hợp với kích thước ống và bộ chia hiện có của bạn. Vui lòng gửi cho chúng tôi bản vẽ đường đơn giản trước khi chế tạo.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại rượu, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang đứng mở trên 8000L với áo làm mát
Một bồn lên men rượu đứng mở trên dung tích 8000 L với áo làm mát dạng tấm lồi, được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L cho quá trình lên men rượu đỏ và trắng. Trang này bao gồm độ dày vỏ bồn, đánh bóng bên trong, kích thước áo làm mát, phụ kiện, thiết lập CIP, và các chi tiết mà kỹ sư của chúng tôi cần trước khi báo giá bồn cho hầm rượu của bạn.
Bồn lên men rượu mật ong có áo cách nhiệt 3000L-8000L | Bồn nấu rượu mật ong
Bình lên men có áo khoác 3000 L, 5000 L và 8000 L được thiết kế cho rượu mead và rượu mật ong, với các nón 60°, áo làm mát glycol và cấu tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L. Chúng tôi bao gồm kích thước áo khoác, áp suất làm việc, phụ kiện CIP và cách lựa chọn dung tích bồn phù hợp với mẻ sản xuất và không gian sàn có sẵn của bạn.
Bồn lên men rượu hình nón 3000L 5000L với áo làm mát cho nhà máy rượu
Các bồn lên men rượu hình nón dung tích 3000 L và 5000 L này được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L, có áo làm mát dạng chấm lồi và phụ kiện vệ sinh để kiểm soát quá trình lên men sơ cấp và ngâm ủ. Chúng tôi điều chỉnh góc nón, vùng áo làm mát, cài đặt van xả áp và bố trí CIP phù hợp với phong cách rượu, chiều cao hầm rượu và hệ thống glycol của bạn. Phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và hầm rượu thương mại.
Bồn lên men rượu hình vuông 225L-20000L có áo làm mát IBC với tấm làm mát lõm
Bồn lên men rượu có áo làm mát hình vuông của chúng tôi sử dụng kích thước tương thích IBC từ các đơn vị thí điểm 225 L đến bồn sản xuất 20.000 L. Tấm làm mát lõm trên thành bên kiểm soát nhiệt độ lên men mà không cần vỏ ngoài. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với các kết nối CIP, cửa người, tay lấy mẫu và kết nối glycol. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu và không gian có sẵn để được tư vấn cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu hình vuông IBC Tote với tấm làm mát lõm 2000L-50000L
Bồn lên men rượu hình vuông từ 2000 L đến 50000 L, được xây dựng theo kiểu IBC tote với áo làm mát bằng tấm lõm. Kết cấu SUS304 hoặc SUS316L, hàn TIG và xử lý thụ động, cách nhiệt PU và bọc thép không gỉ. Phụ kiện vệ sinh bao gồm cửa người trên đỉnh, bóng phun CIP, tay lấy mẫu và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp với mẻ rượu, bố trí hầm rượu và nguồn cung glycol của bạn.
Bồn lên men rượu hình vuông IBC Tote với tấm làm mát có vết lõm
Bồn lên men IBC hình vuông được chế tạo theo đơn đặt hàng bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, với áo làm mát dạng tấm lồi, đáy nghiêng hoặc phẳng và dung tích làm việc từ 500 đến 5.000 L. Được thiết kế cho các nhà máy rượu cần công suất lên men trong không gian sàn hạn chế, với các quả bóng phun CIP, van giảm áp điều chỉnh và các phụ kiện tri-clamp bố trí phù hợp cho khu vực nghiền nho của bạn.
Bồn IBC thép không gỉ 1500L để lưu trữ rượu vang, rượu mạnh với túi nâng hàng
Bồn IBC thép không gỉ 1500L để lưu trữ và vận chuyển rượu vang, rượu mạnh và rượu. Có túi nâng hàng, cửa mở trên, không có cửa người và không có áo làm mát, phù hợp cho việc giữ ở nhiệt độ môi trường, pha trộn và chuyển đổi hơn là lên men hoạt động. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với mối hàn TIG, bề mặt bên trong được xử lý thụ động, bóng phun CIP và ống thoát đáy 2 inch.
Bồn chứa rượu vang và rượu mạnh SSIBC tùy chỉnh 1000L 1500L có khe nâng hàng bằng xe nâng
Bồn thép không gỉ IBC tùy chỉnh 1000L và 1500L dành cho lưu trữ nhà máy rượu vang và chưng cất. Được chế tạo với khe nâng hàng bằng xe nâng, đế gia cố, đầu ra vệ sinh và phụ kiện CIP hoặc che phủ tùy chọn. Lựa chọn thép 304 hoặc 316L, với kích thước, van, lỗ thông hơi và đồng hồ đo mức tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu xử lý và vận chuyển rượu vang hoặc rượu mạnh của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
