Beskrivelse
Syv tønder er omtrent det punkt, hvor et bryghus ophører med at betragte gæring som en del af bryggeriet og begynder at behandle det som en selvstændig proces. Denne 7 BBL unitank rummer cirka 217 US gallons urt med plads til krausen, og den fungerer som et enkelt tryksat kar – primær gæring, tørhumling og karbonering foregår alle inde i den, uden overførsel til en separat klarningstank.
Skallen og konen er SUS304, 3 mm plade, med en kuppelformet top og en 60-graders konisk bund. Konens vinkel er ikke kosmetisk: lave koner holder gær i en bred, svær at tømme pandekage, og humleaffald klæber mod væggen. Vi TIG-svejser med argon baggas, syrebehandler og passiverer svejsezonerne, og polerer derefter den våde overflade mekanisk til cirka Ra 0,8 µm. Den ruhed rengøres godt under CIP-cirkulation – en spejlfinish koster mere og bliver hurtigere ridset ved daglig brug.
Kølingen kommer fra en prikket glykoljakke på konen plus to på skallen. At køle 7 BBL fra 20°C til 1°C på en dag kræver reel overflade og kold glykol, typisk 28–30°F (ca. -2 til -1°C) forsyning. Vi dimensionerer jakkesektionerne, så du kan holde en stabil 0,5–1°C forskel uden at fryse konens væg. Arbejdstryk er 1,5 bar (22 psi), hydrotestet ved 2,5 bar, med en justerbar trykaflastningsventil. Sæt den lavt til åben-ish ale-gæring, højere når du karbonerer i tanken.
CIP kører gennem en roterende spraybold i topmanwayen, med afløb i konens bund. Overføringsarm, tørhumleport, prøveventil og PRV sidder alle på 1,5” eller 2” tri-clamp fittings, så standard bryggeriudstyr passer.
Tekniske specifikationer
| Nominel kapacitet | 7 BBL / 217 US gal / 820 L |
| Total volumen | ~9 BBL med plads til krausen |
| Materiale | SUS304 (316L tilgængelig) |
| Pladetykkelse | 3 mm skal og kon |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,8 µm |
| Køling | Dimplet glykoljakke, kegle + 2 skalfelter |
| Arbejds- / testtryk | 1,5 bar / 2,5 bar |
| Isolering | 80 mm PU, rustfri beklædning |
| Standard fittings | Topmandshul, aftapningsarm, CIP, tørhumle, prøveventil, PRV, måler |
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg karbonere i denne tank? Ja. Med PRV nulstillet omkring 1 bar og en carb sten på aftapningsporten opnår du 2,4–2,6 volumener uden en klar tank.
304 eller 316L? 304 håndterer øl, CIP kaustiske og syrebaserede sanitiseringsmidler fint. Vælg 316L, hvis du bruger vand med højt kloridindhold, sure øl med forlænget syrekontakt eller frugttilsætninger.
Hvor mange tanke har jeg brug for? Match tankantal til din brygningsfrekvens og omdrejningstid. To til tre tanke pr. ugentlig bryg holder de fleste bryggerier fra at løbe tør.
Kan portene ændres? Ja. Mandshulstørrelse, portplacering, benhøjde og jakkezonering bygges alle efter dine tegninger.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L konisk ølfermenteringstank | SUS304 sidekølejakke
En 1000 L konisk fermenteringstank bygget i SUS304 med to eller tre glykol sidejakker, 60° kegle og 3 års garanti. Denne side dækker skaltykkelse, svejsefinish, trykklassificeringer, CIP-layout og specifikationer, der skal bekræftes før forespørgsel på tilbud til brewpub eller lille produktionsbryggeri.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
