Beskrivelse
En 7BBL konisk gæringstank befinder sig i et praktisk mellemområde for brewpubs og små produktionsbryggerier: stor nok til at rumme en fuld 7BBL batch med plads til krausen, lille nok til at rulle gennem en standard 36-tommer kælderdør. Vi bygger denne som en unitank, så gæring, tørhumling og karbonering sker i ét kar, med glykoljakker svejset til keglen og den nederste cylinder.
Materialevalg kommer normalt ned til SUS304 eller 316L. Til standard ale- og lagerproduktion med normal CIP-kemi holder 304 fint. Bryggerier, der arbejder med højt kloridindhold i vand, langvarig mælkesyresyrning eller aggressive syrecyklusser, bør specificere 316L på våde overflader. Vi TIG-svejser med argon bagudluftning og polerer indvendige samlinger til en 0,4–0,6 µm Ra finish, hvilket gør, at gær og bundfald frigøres rent i stedet for at bage sig fast på keglevæggen.
Køleareal er et område, hvor mange købere underdimensionerer. En 7BBL tank med kun en keglejakke køler langsomt ned om sommeren. Dobbeltzone-jakker på kegle og cylinder giver uafhængig kontrol og hurtigere nedkøling fra 20°C til 2°C. Isoleringen består af 50–80 mm polyurethan under 304 beklædning, hvilket holder kondens væk fra skallen i fugtige kældre.
Typisk specifikation
| Nominelt volumen | 7BBL (ca. 8,5BBL brutto) |
| Materiale | SUS304 eller 316L, 2B eller spejlpoleret indvendig overflade |
| Indvendig finish | 0,4–0,6 µm Ra |
| Arbejdstryk | 1,5 bar (2 bar test), 3 bar sikkerhedsventil |
| Jakker | Kegle og cylinder, dimple- eller kanalplade |
| Fittings | CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil, tørhumleport, PRV, trykmåler |
| Valgmuligheder | Carb sten, humledoser, niveausensor, glykolkøler |
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Kan jeg karbonere i denne tank? Ja, med en PRV indstillet til dit mål og en carb sten. Ved 1,5 bar arbejdstryk og 4°C opnår du cirka 2,4–2,6 volumener CO2.
Hvilken størrelse køler har jeg brug for? Budgetter cirka 1 HK pr. 7BBL tank til et 24-timers nedkølingsforløb fra 20°C til 2°C, plus margin for omgivelsestab.
Hvordan håndteres CIP? En roterende spraykugle i kuplen, kaustisk ved 1,5–2 l/t, derefter syre, derefter desinfektionsmiddel, recirkuleret gennem aftapningsarmen og prøveporten.
Små brewpubber kører ofte to eller tre af disse tanke med én køler og en fælles CIP-sløjfe. Kommercielle bryggerier bestiller typisk dem i grupper på seks eller flere med manifoldede glykolhoveder og fjernbetjent temperaturkontrol. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L konisk ølgæringskar med glykoljakke, CIP og temperaturkontrol
En 1.000 L rustfri konisk gæringskar med dimplede glykoljakker, digital temperaturkontrol og CIP spraykugle. Bygget i SUS304 eller 316L med 0,4–0,6 µm indvendig polering, 0,2 MPa arbejdstryk og en 60° kegle. Dimensioneret til mikrobryggerier og kontraktbryggere, der kører en fuld lager- eller ale-plan.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
