Apraksts
Septiņi mucas ir aptuveni tā vieta, kur alus darītava pārstāj uzskatīt fermentāciju par alus darītavas stūri un sāk to uztvert kā atsevišķu procesu. Šis 7 BBL vienotais tvertne satur aptuveni 217 ASV galonu vārītas iesalas ar vietu krausenam, un tas darbojas kā viens spiediena tvertne — primārā fermentācija, sausā apiņošana un karbonizācija notiek tajā pašā tvertnē, bez pārsūtīšanas uz atsevišķu skaidro tvertni.
Apvalks un konuss ir izgatavoti no SUS304, 3 mm biezas plāksnes, ar izliektu augšu un 60 grādu konisku apakšu. Konusa leņķis nav tikai estētisks: seklie konusi satur raugu plašā, grūti iztukšojamā kārtā, un apiņu atliekas sakrājas pie sienas. Mēs TIG metinām ar argona aizsarggāzi, piklējam un pasivizējam metināšanas zonas, pēc tam mehāniski pulējam mitro virsmu līdz aptuveni Ra 0.8 µm. Šī raupjums labi tīrās CIP cirkulācijas laikā — spoguļvirsma maksā dārgāk un ikdienas lietošanā ātrāk skrāpējas.
Dzesēšana notiek ar konusa un apvalka diviem dimplētajiem glikola apvalkiem. Lai 7 BBL tvertni no 68°F pazeminātu līdz 34°F dienas laikā, nepieciešama liela virsmas platība un auksts glikols, parasti 28–30°F padeve. Mēs izmēram apvalka zonas tā, lai varētu uzturēt stabilu 1–2°F temperatūras starpību, neļaujot konusa sienai sasalt. Darba spiediens ir 1,5 bāri (22 psi), hidrotestēts pie 2,5 bāriem, ar regulējamu spiediena atvieglošanas vārstu. Iestatiet to zemu atvērtai alus fermentācijai, augstāk, kad karbonizējat tvertnē.
CIP notiek caur rotējošu smidzināšanas bumbu augšējā cilvēka piekļuvē, notekot pie konusa apakšas. Pārsūknēšanas roka, sausās apiņošanas ports, paraugu vārsts un PRV visi ir uz 1,5\” vai 2\” tri-skavas savienojumiem, tādējādi standarta alus darītavas aprīkojums der.
Tehniskās specifikācijas
| Nominālā jauda | 7 BBL / 217 ASV galoni / 820 litri |
| Kopējais tilpums | aptuveni 9 BBL ar vietu virsmas slānim |
| Materiāls | SUS304 (pieejams 316L) |
| Plāksnes biezums | 3 mm apvalks un konuss |
| Iekšējais apdare | Ra ≤ 0,8 µm |
| Dzesēšana | Dimplēta glikola jaka, konuss + 2 apvalka zonas |
| Darba / testa spiediens | 1,5 bāri / 2,5 bāri |
| Izolācija | 80 mm PU, nerūsējošā apdare |
| Standarta piederumi | Augšējais cilvēka vāks, pārliešanas roka, CIP, sausais apiņošana, parauga vārsts, PRV, spiediena mērītājs |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai es varu karbonizēt šajā tvertnē? Jā. Ar PRV atiestatīšanu ap 1 bāru un karbonizācijas akmeni pārliešanas portā, jūs sasniedzat 2,4–2,6 tilpumus bez dzidrināšanas tvertnes.
304 vai 316L? 304 materiāls labi apstrādā alu, CIP kaustiskos un skābes sanitārijas līdzekļus. Izvēlieties 316L, ja izmantojat ūdeni ar augstu hlorīdu saturu, skābās fermentācijas ar ilgstošu skābes kontaktu vai augļu piedevas.
Cik daudz tvertņu man vajag? Saskaņojiet tvertņu skaitu ar jūsu alus ražošanas biežumu un apgrozījumu. Divas līdz trīs tvertnes nedēļas ražošanai novērš lielākās alus darītavas izsīkšanu.
Vai portus var mainīt? Jā. Cilvēka vāka izmērs, portu izvietojums, kāju augstums un jakas zonējums tiek izgatavoti pēc jūsu rasējuma.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L SS304 koniska fermentatora dimplu apvalks ar spoguļpolijas virsmu amatniecības alus tvertne
Šis 1000L SS304 koniskais fermentators izmanto dimplu apvalku efektīvai glikola dzesēšanai un 60° konusu rauga nogriešanai. Spoguļpolijas iekšpuses, TIG metinājumi, CIP izsmidzināšanas bumba un spiedienam piemēroti savienojumi atbilst amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Izvēlieties 304 standarta alus ražošanai vai 316L skābām precēm. Pirms pasūtīšanas apstipriniet partijas lielumu, galvas telpu, glikola padevi un spiediena prasības.
1000L koniska SUS304 fermentatora ar spundēšanas vārstu amatniecības alus ražošanai
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar 60° konusu, dimplu dzesēšanas apvalkiem, 0,2 MPa darba spiedienu un spundēšanas vārstu dabiskai karbonizācijai. Izstrādāts alus bāriem, kas ražo 10 hl partijas, ar DIN vai Tri-Clamp portiem, CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un rauga novākšanas izeju. Pieejamas pielāgotas glikola un vītņu konfigurācijas.
1000L-3000L apvalkota koniska alus fermentācijas tvertne ar CIP sistēmu
Apvalkoti koniskie fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L un 3000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, 1,5-3 bāru projektēšanas spiedienu un integrētu CIP izsmidzināšanas bumbu sistēmu. Mēs pielāgojam dzesēšanas virsmas laukumu un apvalka pārklājumu atbilstoši jūsu ātrās dzesēšanas logam, brūvēšanas ilgumam un fermentācijas siltuma slodzei.
1000L/1500L nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Izgatavots ar 1000 L un 1500 L darba tilpumiem ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, šie nerūsējošā tērauda fermentētāji iztur 0,3 MPa projektēšanas spiedienu spiediena fermentācijai un karbonizācijai. SUS304 ir standarts, 316L ir opcija, ar iekšējām metinājuma vietām pulētām līdz Ra 0,4 µm. Katrs vienums tiek piegādāts ar pārliešanas roku, CIP izsmidzināšanas bumbu, paraugu vārstu un glikola savienojumiem.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
Pilnīga alus ražošanas iekārta 2000L 3000L 4000L 5000L atslēgas piegādes alus darītava
Pilnīga alus ražošanas iekārta no 2000 L līdz 5000 L partijā, ieskaitot alus darītavu, fermentatorus, gaišās tvertnes, glikola dzesēšanu un CIP. SUS304 vai 316L tvertnes, dimplētas jakas un 0,2 MPa darba spiediens. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus veidu un tvertņu skaitu, lai nodrošinātu atbilstošu konfigurāciju.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
