Beskrivelse
Hvad denne fermenteringsmaskine gør
Denne enhed er en jakkeisoleret fermenteringstank til øl, cider, kombucha og brændstofkvalitet ethanolfermentering. Vi bygger den omkring din batchstørrelse, ikke et katalogvolumen. Et 10 BBL bryggeri og et 200 L pilotsystem kræver forskellig geometri, køleareal og fittings. Tanken styrer fermenteringstemperaturen, holder trykket under karbonering eller overførsel og giver dig et rengøringsvenligt kar, der passer til bryggeriets gulvplan.
Materialer, svejsning og finish
De fleste bryggeri-kunder vælger SUS304 til øl- og drikkeservice. Til høj-klorid CIP-cyklusser eller ethanol med aggressiv vask er 316L det bedre valg. Vi TIG-svejser skallen, konen og jakken; derefter syrebehandler og passiverer vi de varmepåvirkede zoner. Indvendige svejsninger slibes glat og poleres til 0,4–0,8 µm Ra efter behov. Udvendigt kan det børstes eller spejlpoleres. Sanitetspakninger, DIN/ISO tri-klemmeporte og en 60° kon reducerer gæropsamling og dræningstid.
Køling, tryk og rengøring
Dimple- eller kanal-kølejakker på konen og sidevæggen lader dig køle fra 20°C til 1°C uden overshoot. Glykol ind-/udgangsporte er dimensioneret til din køleloop. Arbejdstryk typisk 1,5–3 bar; vi indstiller PRV og trykmåler til at matche din karbonerings- eller overførselsmetode. CIP bruger en roterende spraybold, dedikeret CIP-indgang og bundafløb. Tilslut CO2, blæseventil, aftapningsarm, prøveventil og glykolslanger med standard tri-klemme fittings.
Kølingskontrol er vigtig, fordi fermentering genererer varme. Uden stabil jakketemperatur kan diacetylreduktion, gærflokkulation og slutgravitet variere fra batch til batch. Vi kan levere jakker på konen, kroppen eller begge dele, med isolering og rustfri beklædning, hvis tanken står i et varmt rum.
Håndværksbryggerier, brewpubber, kontraktkonservatorer, destillerier og ethanol pilotanlæg bruger disse tanke. En 7–15 BBL enhed passer til et lille taproom med begrænset gulvplads. Kommercielle bryggerier specificerer ofte flere 30–60 BBL tanke med højere kølekapacitet og større mandåbninger. Ethanolproducenter kan bede om eksplosionssikret instrumentering og damptætte fittings.
Tekniske Specifikationer
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Volumen | 100 L – 100 BBL, specialfremstillet |
| Materiale | SUS304 / 316L |
| Indvendig finish | 0,4–0,8 µm Ra |
| Arbejdstryk | 1,5–3 bar |
| Køling | Glykoljakke, kegle + side |
| Bund | 60° eller 90° kegle |
| Havne | Tri-klemme, DIN, ISO |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan vælger jeg tankvolumen? Match 1,2–1,5 gange din batchstørrelse for luftplads, afhængigt af krausen og gæringsstil.
Har jeg brug for en konisk bund? Ja til gærhøstning, tørhumling og kulsyretilsætning. Fladbundede tanke fungerer til nogle cider- eller ethanoltyper, men kegletanke forenkler rengøring og overførsel.
Hvilke oplysninger har du brug for til et tilbud? Batchstørrelse, øltype, antal tanke, tilgængelig højde, glykoltemperatur, CIP-metode og trykkrav.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
Isobarisk jakkeinddækket trykbeholder i rustfrit stål 600L fermenteringstanke til ølfermentering med isolering
600L isobarisk jakkeinddækket rustfri ståltank til fermentering til håndværksbryggerier. Trykklassificeret beholder med dimplet glykoljakke, SUS304 eller 316L konstruktion, CIP spraybold og isolering. Bygget til temperaturkontrolleret fermentering, kulsyreholdning i tanken og pålidelig rengøring. Egnet til ale, lager og specialøl.
Konisk ølfermenteringstank 500L til 20BBL bryggerifermenter
Koniske ølfermenteringstanke fra 500 L til 20 BBL, bygget i SUS304 eller 316L med dimplet eller kanal-kølejakker, PU-isolering, CIP spraybold og trykklassificerede fittings. Vi tilpasser keglevinkel, jakkeareal og arbejdstryk til din batchstørrelse, øltype og mål for nedkøling. Fortæl os dit batchvolumen og bryggeriets layout for et konfigureret tilbud.
2000 L nøglefærdigt bryggerisystem: bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank
En 2000 L nøglefærdig bryggeripakke, der dækker bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank, bygget i SUS304 med dimplede glykoljakker, 60-graders kegler og CIP-sprøjtebolde. Denne oversigt dækker fremstillingstolerancer, trykklassificeringer, jakkezoning og tankdimensioneringslogik, før du anmoder om et tilbud.
10BBL Temperaturkontrolleret Ølgæringstank til Bryggeri
Denne 10BBL temperaturkontrollerede ølgæringstank passer til bryggerier, der producerer cirka 310 gallons pr. batch. Kegle og nederste cylinder har glykoljakker for præcis fermenteringskontrol. Fås i SUS304 eller 316L, vurderet til 15 eller 30 psi driftstryk. Vi tilpasser jakker, ventiler og CIP-layout til dit faktiske bryggeri og glykolforsyning.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
