Beskrivelse
Et 2000 L nøglefærdigt bryggeri er en arbejds kapacitet, ikke en enkelt maskine. Når vi giver tilbud på denne størrelse, dækker pakken normalt et bryghus med to eller tre kar, fire til otte koniske gærtanke, en eller to klare tanke samt glykolkøler, CIP-vogn og rørføring, der forbinder dem. 2000 L tallet refererer til urt i kedlen. Gærtankene er dimensioneret 20–25 % større, fordi krausen skal have plads under høj-krausen ølgæring.
Fremstilling og materialevalg
Skallerne er standard SUS304; 316L er værd at betale ekstra for på bryghusets urtkontaktflader, når det lokale vand har højt kloridindhold. Op til 2000 L bruger vi 3 mm plade på gærtanke og 4 mm på klare tanke, der er vurderet til 2,5–3 bar karbonering. Indvendige svejsninger slibes glat, syres af og passiveres, derefter poleres til Ra ≤ 0,8 µm. Udvendigt forbliver de 2B eller børstede — en spejlpoleret jakke tjener kun sin pris på en tank, der står i taprummet.
En 60° kegle håndterer de fleste ale- og lagergærtyper. Til tørhumlede eller høj-korn øl udleder en 70–90° kegle bundfald og humle hurtigere. Enkeltzone-jakker er tilstrækkelige ved dette volumen; to zoner begynder at betale sig over 3000 L, hvor en jakke efterlader et varmt bånd under nedkøling.
Specifikationer
| Arbejdsvolumen | 2000 L (gæringskar brutto 2400 L) |
| Materiale | SUS304, 316L valgfrit |
| Køling | Dimplet eller pudeplade glykoljakke |
| Designtryk | 0,2 MPa gæringstank / 0,3 MPa klar tank |
| Kegle | 60° standard, 70–90° valgfri |
| Isolering | 80–100 mm polyurethan |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,8 µm |
| CIP | Aftagelig 360° spraybold |
| Sikkerhed | Trykaflastningsventil og vakuumafbryder |
Hvor denne størrelse passer
Brewpubs, der producerer 800–1500 hL om året, kontraktbryggere, der tilføjer en batchlinje, og drikkevareproducenter, der laver hard seltzer eller kombucha i de samme tanke. Alle tre grupper bekymrer sig om det samme: hvor hurtigt en tank kan vendes mellem batches.
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Glykol eller direkte ekspansion? Glykol, næsten altid. DX køler hurtigere, men en 2000 L jakke kan fryse produktet mod væggen, hvis controlleren driver.
Hvor mange gæringskar? Divider det årlige volumen med batchantallet, og tilføj derefter et kar for planlægningsmæssig fleksibilitet. De fleste 2000 L brewpubs ender på seks.
Er en klaringstank nødvendig? Hvis du tapper eller tapper kulsyreholdig øl på fad, ja. Kulsyreholdning i en gæringstank binder tanken i en ekstra dag eller to.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
Rustfri stålkegleformet gæringstank til pub- og håndværksbryggeri øludstyr
Rustfri stålkegleformede gæringstanke til brewpubs og håndværksbryggerier, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 60° eller 90° kegler og arbejdstryk på 1,5–3 bar. Tilgængelig fra 1 til 100 BBL med CIP spraybolde, aftapningsarme og tri-clamp fittings. Fortæl os din batchstørrelse og øltype for en konfigurationsanbefaling.
Rustfrit Stål Isobarisk Gæringstank til Bryggeri Øl Nøglefærdigt Udstyr
Vores rustfri stål isobariske gæringstank understøtter trykgæring, kulsyretilsætning og opbevaring af klart øl til håndværks- og kommercielle bryggerier. Tilgængelig i 304 eller 316L, med dimple-kølejakker, sanitære fittings, CIP spraybold og justerbart arbejdstryk. Vi bygger nøglefærdigt bryggeriudstyr baseret på din batchstørrelse, ølstil, tilgængelig plads og forsyningslayout.
300 HL øl gæringstank med kølebælte til bryggerier
En 300 HL (30.000 L) vertikal gæringstank bygget til store bryggerier, med en 60° konisk bund, multi-zone glykol kølejakker og konstruktion i 304 eller 316L rustfrit stål. Syrebehandlede og passiverede indvendige overflader, CIP spraybold og trykklassificering fra 0,2 til 1,5 bar til unitank eller karboneringsformål.
10BBL Temperaturkontrolleret Ølgæringstank til Bryggeri
Denne 10BBL temperaturkontrollerede ølgæringstank passer til bryggerier, der producerer cirka 310 gallons pr. batch. Kegle og nederste cylinder har glykoljakker for præcis fermenteringskontrol. Fås i SUS304 eller 316L, vurderet til 15 eller 30 psi driftstryk. Vi tilpasser jakker, ventiler og CIP-layout til dit faktiske bryggeri og glykolforsyning.
10000L-20000L Øl gæringstank og klar øltank | Bryggerudstyr
Vi fremstiller 10.000 L, 15.000 L og 20.000 L ølgæringstanke, unitanks og klare øltanke til håndværks- og kommercielle bryggerier. Tankene er bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, polerede indvendige svejsninger og testede trykvurderinger. Fortæl os din batchstørrelse og bryggerilayout for en konfigureret anbefaling.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
