Beschreibung
Entwickelt für einen Tank, der jede Woche funktioniert
Die meisten 10 BBL Gefäße, die wir schweißen, sind keine Schaustücke. Sie stehen in einer funktionierenden Brauerei, in der derselbe Tank im Frühling einen trüben IPA und im Winter ein Lager fermentiert, zweimal pro Woche CIP-gewaschen wird und während der Karbonisierung 2 bar ohne undichte Schweißnaht halten muss. Das ist die Umgebung, für die dieser Fermenter konzipiert wurde.
Details zu Gehäuse, Kegel und Fertigung
Gehäuse und Bodenplatten sind standardmäßig aus 304 Edelstahl. 316L rechtfertigt den Aufpreis, wenn Ihr Wasser chloridreich ist oder Sie saure Programme fahren. Der Abfüllarm führt durch eine geschweißte Muffe am Kegel statt einer Klemmverbindung, sodass er rotiert, um klares Bier über dem Hefebett zu entnehmen, ohne die Dichtung zu stören. Bierauslass, Probenventil und CIP-Anschlüsse verwenden Tri-Clamp- oder DIN-Sanitäranschlüsse, nahtlos geschweißt, gebeizt und innen auf 0,4-0,8 µm Ra poliert auf allen benetzten Oberflächen. Die Außenseite bleibt gebürstet mit 320er Körnung, es sei denn, Sie möchten den sichtbaren Kegel für einen Ausschankraum spiegelpoliert.
Kühlung, Druck und Sicherheit
Kegel- und Untergehäuse-Jacken, Dimple- oder Kissenplatten, kühlen 10 BBL von 20°C auf 1°C über Nacht mit 28°F Glykol. Der Betriebsdruck beträgt 2 bar, hydrostatisch geprüft bei 3 bar, mit einem verstellbaren, oben montierten Sicherheitsventil und einer separaten CIP-Sprühkugel. Isolieren Sie das Sicherheitsventil nicht, um den Karbonisierungsdruck zu verfolgen; wir haben genug gewölbte Deckel ersetzt, um zu wissen, wie das endet.
Typische Spezifikationen
| Arbeitsvolumen | 10 BBL (310 gal) |
| Gesamtvolumen | 12,4 BBL |
| Material | 304 Edelstahl, 316L optional |
| Innenausführung | 0,4-0,8 µm Ra, benetzte Oberflächen |
| Kühlung | Dimple-Jacke, Kegel und untere Hülle |
| Arbeitsdruck | 2 bar (29 psi) |
| Anschlüsse | Tri-Clamp / DIN hygienisch |
| Isolierung | 50 mm PU, Edelstahlverkleidung |
Fragen, die wir vor der Bestellung erhalten
Kann ich durch den Racking-Arm-Port trocken hopfen? Verwenden Sie stattdessen den 4-Zoll-Top-Port. Das Durchleiten von Pellets durch den Arm-Port verstopft den Winkel und Sie müssen den Arm herausziehen, um ihn zu reinigen.
Ein Tank oder zwei? Wenn Sie mehr als zweimal pro Woche abfüllen, sind zwei 10 BBL Tanks für die Planung in der Regel besser als ein 20 BBL, obwohl die Stellfläche größer ist.
Welche Glykolkapazität benötige ich? Planen Sie etwa 1,5 PS Kühlleistung pro isoliertem Tank bei 28 °F Zulauftemperatur ein.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
