설명
매주 작동하는 탱크를 위해 제작됨
우리가 용접하는 대부분의 10 BBL 용기는 전시용이 아닙니다。 이 용기는 봄에는 흐린 IPA를, 겨울에는 라거를 발효시키는 작업용 양조장에 위치하며, 주 2회 CIP를 수행하고 탄산화 중 2바의 압력을 견뎌야 하며 용접 부위에서 누수가 없어야 합니다。 이 발효조는 이러한 환경을 기준으로 설계되었습니다。.
쉘, 콘, 및 제작 세부사항
쉘과 디쉬 엔드는 기본적으로 304 스테인리스입니다。 염소 함량이 높은 물을 사용하거나 산성 프로그램을 운영할 경우 316L이 추가 비용을 정당화합니다。 랙킹 암은 압축 피팅 대신 콘에 용접된 페룰을 통과하여 효모층 위의 맑은 맥주를 교란 없이 회전하여 추출할 수 있습니다。 맥주 출구, 샘플 밸브, CIP 연결부는 Tri-Clamp 또는 DIN 위생 피팅을 사용하며, 모든 접촉 표면은 이음매 없이 용접되고, 산세 처리 및 내부 연마가 0.4-0.8 um Ra로 완료됩니다。 외부는 320 그릿 브러시 마감 상태를 유지하며, 탭룸용으로 보이는 콘을 미러 처리할 수도 있습니다。.
냉각, 압력 및 안전
콘과 하부 쉘 재킷은 딤플 또는 필로우 플레이트로 구성되어 28F 글리콜에서 68F에서 34F로 하룻밤 사이에 10 BBL을 냉각합니다。 작업 압력은 2바이며, 3바에서 수압 테스트를 거치고, 조절 가능한 상단 장착 릴리프 밸브와 별도의 CIP 스프레이 볼이 있습니다。 탄산 압력을 유지하기 위해 PRV를 차단하지 마십시오； 우리는 디쉬 헤드를 교체한 경험이 충분히 있어 그 결과를 잘 알고 있습니다。.
일반 사양
| 작동 용량 | 10 BBL (310 갤런) |
| 총 용량 | 12.4 BBL |
| 재질 | 304 스테인리스, 316L 선택 가능 |
| 내부 마감 | 0.4-0.8 um Ra, 습윤 표면 |
| 냉각 | 딤플 재킷, 콘 및 하부 쉘 |
| 작동 압력 | 2 바 (29 psi) |
| 연결부 | 트라이-클램프 / DIN 위생 |
| 단열재 | 50 mm PU, 스테인리스 클래딩 |
주문서 전에 받는 질문들
랙킹 암 포트를 통해 드라이 홉핑이 가능한가요？ 대신 상단 4인치 포트를 사용하세요。암 포트를 통해 펠릿을 투입하면 엘보우가 막히고 암을 당겨서 막힌 부분을 뚫어야 합니다。.
탱크 하나인가요, 두 개인가요？ 일주일에 두 번 이상 포장한다면, 두 개의 10 BBL 탱크가 보통 하나의 20 BBL 탱크보다 일정 관리에 유리합니다。비록 설치 면적은 더 크지만요。.
어떤 글리콜 용량이 필요합니까？ 28F 공급 온도에서 재킷 탱크당 약 1.5 hp의 냉각기 용량을 계획하십시오。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
관련 제품
몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.
매우 좋습니다！！미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다！！모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다！！귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다！！
우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”
폴리는 정말 대단한 사람입니다！그와 그가 생산하는 제품을 강력히 추천합니다！저는 매우 만족합니다。그녀는 의사소통이 매우 원활하며, 작업 품질도 훌륭합니다！배송도 탁월했습니다。폴리와 팀에게 감사드립니다。
주문부터 배송까지 60일이 걸렸으며, 예술 작품처럼 보입니다。도움을 준 폴리에게 감사드립니다。.
증류기를 조립하는 일이 꽤 큰 작업이었기에 친구에게 도움을 요청했고, 단 8시간 만에 완성할 수 있었습니다。정말 만족스럽고, 멋지게 보입니다。Ryan Murphy
우리는 ACE Distillery Equipment의 새로운 구리 증류 시스템에 매우 만족합니다。장비는 고급 품질이며, 잘 제작되고 아름답게 마감되었습니다。.
제조, 배송, 설치부터 시운전까지 전 과정이 원활하게 진행되었습니다。ACE 팀은 전문적이고 반응이 빠르며 매우 해박했습니다。그들은 설치를 성공적으로 완료하도록 도와주었고 훌륭한 기술 지원을 제공했습니다。.
우리 증류소에서 여전히 놀랍게 보이며 제품 설명 그대로의 성능을 발휘합니다。신뢰할 수 있고 고품질의 증류 장비를 찾는 분들께 ACE를 강력히 추천합니다。.
훌륭한 작업에 대해 ACE 팀에 감사드립니다！”
Ace에 대한 100% 만족을 표현하고 싶습니다。서비스는 뛰어났으며 신속하고 전문적이며 친절했습니다。Polly는 전 과정에서 훌륭한 지원을 제공했습니다。배송된 100갤런 구리 포트 스틸 증류 장비 제품은 제 기대에 완벽히 부합하며 탁월한 품질로 돋보입니다。저는 잘 보살핌을 받는다고 느끼며 주저 없이 여러분을 추천할 것입니다。.
훌륭한 서비스에 감사드립니다。.
감사합니다,
Oliver Brown
