Beschreibung
Wo ein 2500L offener Tank seinen Platz verdient
Auf Arbeitshöhe fasst dieser Tank etwa 2.000–2.200 L Most, was genügend Kopfraum für eine harte Schicht und Platz zum manuellen oder pneumatischen Unterstoßen lässt. Dieses Volumen entspricht einer einzelnen Parzellenabfüllung, einer Versuchsblende oder einem Kleinmengenprogramm, bei dem der Winzer direkten Zugang zur Schicht bevorzugt, anstatt über ein geschlossenes Gefäß umzupumpen.
Die Gabelstapleröffnungen sind das zweite, worauf die meisten Käufer achten. Sie ermöglichen es einem Bediener, einen leeren Tank über den Kelterplatz oder auf einen LKW zu bewegen, ohne einen Kran zu benötigen. Beladene Tanks sollten niemals auf diese Weise gehoben werden – die Öffnungen sind für die leere Hülle und deren Armaturen dimensioniert, und wir kennzeichnen die zugelassenen Hebepunkte am Rahmen, damit das Kellerpersonal nicht raten muss.
Material- und Fertigungswahl
Hülle und Boden bestehen normalerweise aus 304 Edelstahl mit 2,5–3 mm Stärke. Wir verwenden 316L, wenn der Tank aggressiver Chloridreinigung oder Küstenkellerluft ausgesetzt ist. Innenliegende Schweißnähte sind glatt geschliffen und passiviert. Die Standardinnenoberfläche ist 2B, mit optionaler Spiegelpolitur im unteren Drittel, wo sich die Hefen absetzen und die Reinigung am schwierigsten ist. Auslasshöhe, Ablaufschwenkarmwinkel, Probierhahn und Thermometerhülse richten sich nach Ihrem Entwässerungslayout und nicht nach einem festen Katalogmuster.
| Kapazität | 2500 L (660 US gal), Arbeitsvolumen 2.000–2.200 L |
|---|---|
| Material | 304 oder 316L Edelstahl, 2,5–3 mm Hülle |
| Innenausführung | Standard 2B, Spiegelpolitur optional |
| Oben | Offen, optional mit klappbarem Deckel |
| Boden | Flach mit Gefälle zum Auslass oder flacher Kegel |
| Ausgang | 2 Zoll Tri-Clamp mit Schmetterlingsventil, Ablaufschwenkarm optional |
| Handhabung | Gabelstaplerplätze, nur leeres Heben |
| Optionen | Kühlplatte, Sprühkugel, Thermowell, Probenahmeventil, Sieb erforderlich |
Fragen, die wir vor der Angebotserstellung erhalten
Kann es Druck halten?
Nein. Ein offener Tank ist atmosphärisch. Wenn Sie Belüftung oder Drucktransfer benötigen, möchten Sie einen geschlossenen Tank mit konischem Boden und einem geprüften Sicherheitsventil.
Wie kontrolliere ich die Temperatur?
Die meisten Kellerräume hängen eine Edelstahl-Kühlplatte am Rand auf und führen Glykol hindurch oder bestellen eine Dimple-Jacke am unteren Mantel. Plattenkühlung ist günstiger nachzurüsten; Jackenkühlung sorgt für gleichmäßigere Extraktion und schnellere Kaltabkühlung.
Ist CIP möglich?
Teilweise. Ein offener Deckel ermöglicht manuelle Reinigung mit Lauge und einer weichen Bürste, und eine optionale Sprühkugel reinigt die Wände. Der Deckelring und der Rand müssen immer von Hand gereinigt werden.
Senden Sie uns Ihre Chargengröße, gewünschte Temperatur, verfügbaren Platz und wie Sie den Tank bewegen möchten. Wir bestätigen Volumen, Wandstärke, Kühlfläche und Armaturenlayout, bevor etwas in die Werkstatt geht.
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