Beschreibung

750L konischer Fermenter mit Mantel für Craft-Brauereien

Dieser 750L konische Fermenter ist für Brauereien konzipiert, die eine reproduzierbare Fermentation auf kleinem Raum benötigen. Der ummantelte Körper eignet sich für Ale, Lager, IPA, Stout und Mischfermentationsprojekte, bei denen die Temperaturkontrolle das Esterprofil, die Vergärung und die Tankumschlagszeit beeinflusst. Wir fertigen den Tank als Druckbehälter mit einem 60-Grad-Konus, dimple Kühlmänteln und sanitären Armaturen, die entsprechend Ihrem Brauereilayout angeordnet sind.

Materialwahl ist entscheidend. Die meisten Craft-Brauereien spezifizieren SUS304 für die produktberührenden Oberflächen und die äußere Verkleidung. Für Sauerbier, chloridreiches Wasser oder aggressive CIP-Chemie können wir 316L für benetzte Teile und Schweißnähte liefern. Schweißnähte werden gespült, geschliffen und passiviert; die Innenflächen erreichen je nach Reinigungsprotokoll 0,4-0,8 µm Ra. Der Konus und die Bodenenden sind nach ASME-Profilen geformt, und jeder Mantel wird vor dem Versand druckgeprüft.

Kühlmäntel bedecken den Konus und den unteren Zylinder, um während der aktiven Fermentation die Temperatur zu regulieren. Glykol wird durch ein Verteilerrohr mit Absperrventilen zugeführt, und der Tank verfügt über ein Probenventil, einen Abfüllarm, einen Trockenhopfenanschluss, eine CIP-Sprühkugel und ein Überdruckventil. Der Betriebsdruck liegt typischerweise bei 15-30 psi, mit einem Sicherheitsventil zum Schutz des Tanks während des Spundens oder der Karbonisierung. Die CIP-Reinigung ist unkompliziert: Schließen Sie die Sprühkugel an Ihre Pumpe und den Laugenkreislauf an und überprüfen Sie den Rückfluss, bevor Sie die Zyklen starten.

Kleine Brewpubs arbeiten oft mit 7-14-tägigen Umschlagszeiten und benötigen ein oder zwei Tanks mit flexibler Rohrführung. Regionale Brauereien bevorzugen möglicherweise größere Konuswinkel, Zweizonenmäntel und automatisierte Temperaturregelung. Die richtige 750L-Konfiguration hängt von der Chargengröße, dem Biertyp, der Glykolversorgung und der Deckenhöhe ab.

Technische Spezifikationen

Parameter Standardbereich
Nennkapazität 750 L
Material SUS304 oder 316L
Innenausführung 0,4-0,8 µm Ra
Kegel 60° oder 70°
Arbeitsdruck 15-30 psi
Kühlung Dimple-Jacke, Glykol
Anschlüsse Tri-Clamp, DIN oder SMS

FAQ

Kann dieser Tank Bier karbonisieren? Ja, mit der richtigen Druckbewertung und dem Einstellen des Sicherheitsventils. Bestätigen Sie Ihr gewünschtes CO2-Volumen vor der Bestellung.

Brauche ich 316L? Für Standard-Ales und Lager ist SUS304 in der Regel ausreichend. Wählen Sie 316L für Sauerbiere, hohe Salzgehalte oder aggressive Reinigungsmittel.

Wie viele Tanks sollte ich bestellen? Passen Sie die Anzahl der Tanks an die Braulänge, die Gärzeit und den Verpackungsplan an. Ein 750L-Tank ist oft eine Pilot- oder Kleinproduktionseinheit.

Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.

Aufbau eines Biergärbehälters

sample_valve
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mechanisches Sicherheitsventil
Mechanisches Überdruckventil
Inspektionsöffnung
Inspektionsöffnung
Abfüllarm
Abfüllarm
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Titanstäbe
Sicherheitsventil
Temperatursensor
Temperatursensor
Schweißdetail
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