Περιγραφή
Κωνικός Ζυμωτήρας 750L με Επένδυση για Μικροζυθοποιίες
Αυτός ο κωνικός ζυμωτήρας 750L είναι κατασκευασμένος για ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη ζύμωση σε συμπαγή διάταξη. Το σώμα με επένδυση διαχειρίζεται ale, lager, IPA, stout και έργα μικτής ζύμωσης όπου ο έλεγχος θερμοκρασίας επηρεάζει το προφίλ εστέρων, την απόδοση και τον χρόνο ανακύκλωσης του δοχείου. Κατασκευάζουμε το δοχείο ως δοχείο πίεσης με κώνο 60 μοιρών, επενδύσεις ψύξης με εσοχές και υγειονομικά εξαρτήματα διατεταγμένα σύμφωνα με τη διάταξη του ζυθοποιείου σας.
Οι επιλογές υλικών έχουν σημασία. Οι περισσότερες μικροζυθοποιίες ορίζουν SUS304 για τις επιφάνειες επαφής με το προϊόν και την εξωτερική επένδυση. Για ξινή μπύρα, νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε χλωρίδια ή επιθετική χημεία CIP, μπορούμε να προμηθεύσουμε 316L στα υγρά μέρη και τις συγκολλήσεις. Οι συγκολλήσεις καθαρίζονται, τρίβονται και παθητικοποιούνται· οι εσωτερικές επιφάνειες φτάνουν σε τραχύτητα 0,4-0,8 µm Ra ανάλογα με το πρωτόκολλο καθαρισμού σας. Ο κώνος και τα πιάτα σχηματίζονται σύμφωνα με προφίλ τύπου ASME, και κάθε επένδυση δοκιμάζεται υπό πίεση πριν από την αποστολή.
Οι επενδύσεις ψύξης καλύπτουν τον κώνο και τον κάτω κύλινδρο για να μειώσουν τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ενεργής ζύμωσης. Το γλυκόλη εισέρχεται μέσω συλλέκτη με βαλβίδες απομόνωσης, και το δοχείο περιλαμβάνει βαλβίδα δειγματοληψίας, βραχίονα μεταγγίσεως, θύρα ξηρού λυκίσκου, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP και βαλβίδα ανακούφισης πίεσης. Η λειτουργική πίεση είναι συνήθως 15-30 psi, με βαλβίδα ασφαλείας ρυθμισμένη να προστατεύει το δοχείο κατά τη διάρκεια της ανθράκωσης ή της συμπίεσης. Η διαδικασία CIP είναι απλή: συνδέστε τον ψεκαστήρα στην αντλία και το κύκλωμα καυστικού, και στη συνέχεια επαληθεύστε τη ροή επιστροφής πριν από τους κύκλους.
Τα μικρά brewpubs συχνά πραγματοποιούν ανακυκλώσεις 7-14 ημερών και χρειάζονται ένα ή δύο δοχεία με ευέλικτη σωλήνωση. Οι περιφερειακές ζυθοποιίες μπορεί να προτιμούν μεγαλύτερες γωνίες κώνου, διζωνικές επενδύσεις και αυτοματοποιημένο έλεγχο θερμοκρασίας. Η κατάλληλη διαμόρφωση των 750L εξαρτάται από το μέγεθος της παρτίδας, το στυλ μπύρας, την παροχή γλυκόλης και το ύψος οροφής.
Τεχνικές Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Τυπική Γκάμα |
|---|---|
| Ονομαστική χωρητικότητα | 750 L |
| Υλικό | SUS304 ή 316L |
| Εσωτερικό φινίρισμα | 0,4-0,8 µm Ra |
| Κώνος | 60° ή 70° |
| Εργασιακή πίεση | 15-30 psi |
| Ψύξη | Περίβλημα με βαθουλώματα, γλυκόλη |
| Συνδέσεις | Tri-clamp, DIN ή SMS |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορεί αυτό το δοχείο να ανθρακώσει μπύρα; Ναι, με τη σωστή βαθμολογία πίεσης και ρύθμιση βαλβίδας ανακούφισης. Επιβεβαιώστε τον επιθυμητό όγκο CO2 πριν από την παραγγελία.
Χρειάζομαι 316L; Για τυπικές ales και lagers, το SUS304 είναι συνήθως επαρκές. Επιλέξτε 316L για sour, υψηλή αλατότητα ή σκληρά καθαριστικά χημικά.
Πόσες δεξαμενές πρέπει να παραγγείλω; Ταιριάξτε τον αριθμό των δεξαμενών με το μήκος της ζύμωσης, τον χρόνο ζύμωσης και το πρόγραμμα συσκευασίας. Μια δεξαμενή 750L είναι συχνά μονάδα πιλοτικής ή μικρής παραγωγής.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Δομή δεξαμενής ζύμωσης μπύρας
Σχετικά προϊόντα
Δοχείο ζύμωσης πίεσης 1000L SUS304 με CIP για ζυθοποιία χειροποίητης μπύρας
Ένας ζυμωτής πίεσης 1000L SUS304 για χειροποίητες ζυθοποιίες που θέλουν κλειστές μεταφορές, ανθράκωση εντός δοχείου και αξιόπιστο CIP. Κέλυφος 3mm, εσωτερικό Ra ≤0.4 µm, μανδύες γλυκόλης με πλάκα με βαθουλώματα και πίεση λειτουργίας 2 bar, με κώνο 60° ως στάνταρ. Η γωνία του κώνου, η κατασκευή 316L και η διάταξη συνδέσεων διαμορφώνονται ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας και τη γραμμή συσκευασίας σας.
1000L κωνικός ζυμωτήρας μπύρας με μανδύα ψύξης για ζυθοποιεία
Ένας 1000L κωνικός ζυμωτήρας με μανδύα, σχεδιασμένος για brewpubs και μικρά ζυθοποιεία παραγωγής. Σώμα SUS304 ή 316L, μανδύας ψύξης με εσοχές στον κύλινδρο και τον κώνο, πίεση μανδύα 0,3 MPa, περιστρεφόμενη μπάλα ψεκασμού CIP και επιλογές κώνου 60° ή 90°. Διαστάσεις κατάλληλες για ζύμωση ale και lager με χώρο για ψύξη χωρίς διακοπή.
Ζυμωτής χειροποίητης μπύρας 1000L με επάνω θυρίδα και μανδύα ψύξης με βαθουλώματα
Ένας ζυμωτής χειροποίητης μπύρας 1000L με κώνο 60°, επάνω θυρίδα και μανδύα ψύξης με βαθουλώματα. Κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L με τουρσί, παθητικοποιημένο εσωτερικό, μανδύα γλυκόλης, σφαίρα ψεκασμού CIP και συνδέσεις tri-clamp. Κατάλληλος για brewpubs και μικρές παραγωγικές ζυθοποιίες που εκτελούν επαναλαμβανόμενα προγράμματα ζύμωσης. Προδιαγραφές, βαθμολογίες πίεσης και οδηγίες επιλογής για τη ζυθοποιία σας.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 1000L με Μανδύα Γλυκόλης & Δεξαμενή SUS304 για Microbrewery
Μια κωνική δεξαμενή ζύμωσης 1000L κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με διζωνικούς μανδύες γλυκόλης, κώνο 60° και πίεση λειτουργίας 1,5 bar. Κατάλληλη για ζυθοποιεία taproom και brewpubs που ξεπερνούν παρτίδες 5–7 BBL. Τυπικά εξαρτήματα tri-clamp για ράκινγκ, ξηρό χορήγηση λυκίσκου και CIP, με προσαρμόσιμες επιλογές ελέγχου, μόνωσης και πίεσης για χρήση σε microbrewery.
Κωνική Δεξαμενή Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι με Μανδύα 1000L για Craft Brewery
Ένας κωνικός ζυμωτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L με μανδύα γλυκόλης για brewpubs και μικρές εμπορικές ζυθοποιίες. Κέλυφος SUS304 ή 316L, κώνος 60 μοιρών, ζωνικός μανδύας γλυκόλης, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa, CIP σπρέι μπάλα και βραχίονας ραφής. Θύρες, μόνωση και φινιρίσματα διαμορφωμένα για ales, lagers και sour προγράμματα.
Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας 1000L 1500L 2000L SUS304 Κωνικός Ζυμωτής Μικροζυθοποιίας
Ζυμωτές μικροζυθοποιίας 1000 L, 1500 L και 2000 L από SUS304 ή 316L, με κωνικά κάτω μέρη 60 μοιρών, ψυκτικά μπουφάν με εσοχές και πίεση λειτουργίας 2–3 bar. Κατασκευασμένοι για μικροζυθοποιίες που παράγουν 8 έως 40 παρτίδες το μήνα, με CIP σπρέι μπάλα, βαλβίδα ασφαλείας, βραχίονα ραφής και θερμοστοιχείο PT100 διαμορφωμένα κατά παραγγελία.
Κωνικός ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 10000 λίτρων προς πώληση
Οι ζυμωτές μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 10.000 L είναι κυλινδρικοί-κωνικοί μονάδες κατασκευασμένες για παρτίδες 100 hL, με επιφάνειες επαφής SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με πλάκα με εσοχές, σχεδιαστική πίεση 3 bar και πλήρη εξαρτήματα CIP. Η γωνία του κώνου, η διάταξη του μανδύα, οι θύρες και η μόνωση διαμορφώνονται ανάλογα με το ζυθοποιείο σας, το στυλ μπύρας και τον διαθέσιμο χώρο στο δάπεδο.
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας 2000L 3000L 4000L 5000L turnkey ζυθοποιείο
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας από 2000 L έως 5000 L ανά παρτίδα, συμπεριλαμβανομένων ζυθοποιείου, ζυμωτηρίων, δεξαμενών φωτεινότητας, ψύξης γλυκόλης και CIP. Δοχεία SUS304 ή 316L, μανδύες με πλάκες με εσοχές και πίεση λειτουργίας 0,2 MPa. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας και τον αριθμό δεξαμενών για μια κατάλληλη διαμόρφωση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
