설명
수제 맥주 양조장을 위한 750L 재킷형 원뿔 발효기
이 750L 원뿔 발효기는 컴팩트한 공간에서 반복 가능한 발효가 필요한 양조장을 위해 제작되었습니다。 재킷형 본체는 온도 조절이 에스터 프로필, 감쇠 및 탱크 회전 시간에 영향을 미치는 에일, 라거, IPA, 스타우트 및 혼합 발효 프로젝트에 적합합니다。 당사는 60도 원뿔, 딤플 냉각 재킷 및 양조장 레이아웃에 맞게 배치된 위생 피팅을 갖춘 압력 용기로 탱크를 제조합니다。.
재료 선택이 중요합니다。 대부분의 수제 맥주 양조장은 제품 접촉 표면과 외부 클래딩에 SUS304를 지정합니다。 사워 비어, 고염소수 또는 강한 CIP 화학물질의 경우, 접촉 부위와 용접부에 316L을 공급할 수 있습니다。 용접부는 퍼지, 연마 및 수동 처리되며 내부 표면은 청소 프로토콜에 따라 0.4-0.8 µm Ra에 도달합니다。 원뿔과 접시형 끝은 ASME 스타일 프로필로 성형되며, 모든 재킷은 출하 전에 압력 테스트를 거칩니다。.
냉각 재킷은 원뿔과 하부 실린더를 덮어 활성 발효 중 온도를 낮춥니다。 글리콜은 차단 밸브가 있는 매니폴드를 통해 들어가며, 탱크에는 샘플 밸브, 래킹 암, 드라이 홉 포트, CIP 스프레이 볼 및 압력 완화 밸브가 포함되어 있습니다。 작동 압력은 일반적으로 15-30 psi이며, 스펀딩 또는 탄산화 중 탱크를 보호하기 위해 안전 밸브가 설정되어 있습니다。 CIP는 간단합니다：스프레이 볼을 펌프 및 가성 소다 루프에 연결한 후, 사이클 실행 전에 반환 흐름을 확인하십시오。.
소규모 브루펍은 종종 7-14일 회전 주기를 운영하며 유연한 배관이 가능한 한두 개의 탱크가 필요합니다。 지역 양조장은 더 큰 원뿔 각도, 이중 구역 재킷 및 자동 온도 제어를 선호할 수 있습니다。 적절한 750L 구성은 배치 크기, 맥주 스타일, 글리콜 공급 및 천장 높이에 따라 달라집니다。.
기술 사양
| 매개변수 | 표준 범위 |
|---|---|
| 명목 용량 | 750 L |
| 재질 | SUS304 또는 316L |
| 내부 마감 | 0.4-0.8 µm Ra |
| 콘 | 60° 또는 70° |
| 작동 압력 | 15-30 psi |
| 냉각 | 딤플 재킷, 글리콜 |
| 연결부 | 트라이-클램프, DIN 또는 SMS |
자주 묻는 질문
이 탱크로 맥주 탄산화가 가능합니까？ 예, 올바른 압력 등급과 릴리프 밸브 설정으로 가능합니다。주문 전에 목표 CO2 용량을 확인하십시오。.
316L이 필요합니까？ 표준 에일 및 라거의 경우 보통 SUS304가 충분합니다。사워, 고염도 또는 강한 세척 화학물질에는 316L을 선택하십시오。.
몇 개의 탱크를 주문해야 하나요？ 탱크 수는 양조 길이, 발효 시간 및 포장 일정에 맞추십시오。750L 탱크는 종종 파일럿 또는 소규모 생산 장치입니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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