Περιγραφή
Ένα σετ σακχαροποίησης δύο δοχείων 10 BBL ταιριάζει σε ζυθοποιεία που χρειάζονται επαναλαμβανόμενο γλεύκος αλλά δεν μπορούν να δικαιολογήσουν τον χώρο ή το κεφάλαιο μιας γραμμής τριών δοχείων. Το σετ συνδυάζει το δοχείο ζύμωσης/διήθησης και το λέβητα/στροβιλισμό. Για τις περισσότερες μπύρες ale, οι ζυθοποιοί προγραμματίζουν δύο έως τρεις γύρους ανά ημέρα· οι μπύρες lager και οι παρτίδες υψηλής βαρύτητας χρειάζονται μεγαλύτερο χρόνο διήθησης και βρασμού, οπότε προγραμματίστε τις υπηρεσίες ανάλογα.
Κατασκευάζουμε τα δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L. Οι επιφάνειες επαφής με το προϊόν είναι συγκολλημένες με TIG, τουρσί και παθητικοποιημένες, στη συνέχεια φινιρισμένες σε Ra ≤0.8 µm όπου απαιτείται. Οι επενδύσεις και οι επενδύσεις ατμού δοκιμάζονται υπό πίεση πριν από τη μόνωση και την επένδυση. Οι φλάντζες, οι σφιγκτήρες και οι πόρτες ακολουθούν πρότυπα υγιεινής ώστε τα ανταλλακτικά να είναι απλά στην αντικατάσταση. Για τα ζυθοποιεία, το μέγεθος της σχισμής του ψευδοπάτου και η διάταξη του βραχίονα πλύσης έχουν μεγαλύτερη σημασία από το γυάλισμα μόνο—επηρεάζουν τον χρόνο αποστράγγισης και την ανάκτηση εκχυλίσματος.
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Μέγεθος παρτίδας | 10 BBL (περίπου 11,7 hL) ανά γύρο |
| Αριθμός δοχείων | 2: δοχείο ζύμωσης/διήθησης, λέβητας/στροβιλισμός |
| Υλικό | SUS304 ή 316L, προαιρετική επένδυση |
| Θέρμανση | Επαγωγέας ατμού, ηλεκτρικός ή άμεσης φωτιάς |
| Εσωτερικό φινίρισμα | Τουρσί και παθητικοποιημένο· Ra ≤0.8 µm κατόπιν αιτήματος |
| Έλεγχος | Πίνακας PLC ή χειροκίνητος, βήματα συνταγής και συναγερμοί |
| Συνδέσεις | Τρι-σφιγκτήρας· γλεύκος, CIP, ατμός/συμπύκνωμα, κρύο νερό |
Οι τυπικοί χρήστες περιλαμβάνουν brewpubs, περιφερειακές μικροζυθοποιίες και συμβατικές μονάδες που προσθέτουν μια μικρότερη ειδική γραμμή. Πριν από τη διάταξη, ελέγξτε το φορτίο δαπέδου, το ύψος οροφής, την ικανότητα λέβητα και τον αερισμό. Ένας λέβητας 10 BBL με θέρμανση ατμού χρειάζεται αντίστοιχη παροχή ατμού· η ηλεκτρική θέρμανση μεταφέρει τη ζήτηση στην παροχή ρεύματος σας. Το CIP συνήθως διοχετεύεται μέσω σφαιρών ψεκασμού και στα δύο δοχεία, με ξεχωριστές διαδρομές επιστροφής για αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης.
Συχνές Ερωτήσεις: Μπορεί αυτό το σύνολο να χειριστεί ζύμωση υψηλής βαρύτητας; Ναι, αλλά επιβεβαιώστε τον όγκο του λέβητα και τις διαστάσεις του whirlpool για τη στοχευόμενη αρχική βαρύτητα. Ποιο δοχείο πρέπει να είναι πρώτο; Το δοχείο ζύμωσης/φιλτραρίσματος προηγείται συνήθως του λέβητα/whirlpool· ο σωληνωτός εξοπλισμός και η διάσταση της αντλίας πρέπει να υποστηρίζουν τη μεταφορά υπό τις χειρότερες συνθήκες φόρτωσης. Ποια ανταλλακτικά πρέπει να έχουμε σε απόθεμα; Φλάντζες πόρτας, σφραγίδες σφιγκτήρων, σφαίρες ψεκασμού και μια ανταλλακτική σφραγίδα αντλίας. Πόσο διαρκεί η παράδοση; Συνήθως 45–75 ημέρες ανάλογα με το υλικό και την επιλογή θέρμανσης.
Στείλτε το μέγεθος παρτίδας, τα στυλ μπύρας, το αποτύπωμα της ζυθοποιίας και τα δεδομένα κοινής ωφέλειας. Μπορούμε να προτείνουμε όγκο δοχείου, μέθοδο θέρμανσης και διάταξη για τη ζυθοποιία σας.
Σχετικά προϊόντα
Εμπορικό σύστημα ζυθοποιίας 10HL/15HL | Εξοπλισμός ζυθοποιίας μπύρας
Ένα εμπορικό σύστημα ζυθοποιίας 10 HL και 15 HL για ζυθοποιεία που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους, υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και πρακτικό σχεδιασμό βοηθητικών εγκαταστάσεων. Ταιριάζουμε το μέγεθος του δοχείου, τη μέθοδο θέρμανσης, την περιοχή ψύξης και τη διάταξη των θυρών με το μέγεθος παρτίδας, τα είδη μπύρας, τις ζυθοποιήσεις ανά εβδομάδα και τον διαθέσιμο χώρο δαπέδου. Περιλαμβάνει οδηγίες προδιαγραφών και σημειώσεις προμήθειας.
10BBL Σύστημα Ζυθοποιείου | Δοχείο Ζύμωσης, Δοχείο Φιλτραρίσματος, Καζάνι & Στροβιλισμός
Ένα ζυθοποιείο τεσσάρων δοχείων 10BBL κατασκευασμένο για ζυθοποιεία που λειτουργούν πολλαπλές φορές την ημέρα. Κατασκευή SUS304 ή 316L, συγκολλημένες TIG και επιφανειακά επεξεργασμένες επιφάνειες επαφής, θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά, και επιλογές ελέγχου PLC. Προδιαγραφές, λεπτομέρειες κατασκευής και οι πληροφορίες που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά.
1000L 10BBL Εμπορικό Σύστημα Ζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα σύστημα ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000 L / 10 BBL για εμπορική χειροποίητη ζυθοποιία. Κατασκευασμένο γύρω από παρτίδα 10 HL, καλύπτει τα σκεύη ζυθοποιίας, τους ζυμωτές, τα μανδύα γλυκόλης με εσοχές, τις υγειονομικές συγκολλήσεις και τις θύρες έτοιμες για CIP. Ταιριάζουμε τον αριθμό δεξαμενών, την περιοχή ψύξης και τις βαθμολογίες πίεσης με τους τύπους μπύρας και το πρόγραμμα παραγωγής σας πριν από την προσφορά.
Σύστημα εμπορικής ζυθοποιίας Turnkey 1000L–2000L με δεξαμενές ζύμωσης
Πακέτα ζυθοποιίας Turnkey 1000L, 1500L και 2000L με κωνικές δεξαμενές ζύμωσης, μανδύες γλυκόλης, CIP και ταιριαστά σωληνώσεις. Διαστασιολογούμε τις δεξαμενές γύρω από τον όγκο παρτίδας, τον τύπο μπύρας, το φορτίο ψύξης, τον χώρο δαπέδου και τη ρουτίνα καθαρισμού. Το SUS304 είναι το πρότυπο· το SUS316L είναι διαθέσιμο για επιθετικές συνθήκες. Περιλαμβάνει πρακτικές προδιαγραφές και συχνές ερωτήσεις προμήθειας για εμπορικές ζυθοποιίες.
Σύστημα ζυθοποιίας Turnkey 1000L-2000L | Εξοπλισμός ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα
Ένα πακέτο ζυθοποιίας turnkey από 1000L έως 2000L που καλύπτει το ζυθοποιείο, δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού και κωνικούς ζυμωτές. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με δερμάτινα μανδύα ψύξης, παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, μπάλες ψεκασμού CIP και έλεγχο PLC. Μεγέθυνση σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας, τα στυλ μπύρας και το πρόγραμμα ζύμωσης σας αντί για σταθερή διαμόρφωση καταλόγου.
Σύστημα Ζυθοποιίας Χειροποίητης Μπύρας 1000L–2000L | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Έτοιμος προς Χρήση
Έτοιμα προς χρήση συστήματα ζυθοποιίας χειροποίητης μπύρας 1.000–2.000 L κατασκευασμένα ως ζυθοποιίες δύο ή τριών δοχείων με δοχεία SUS304, προαιρετικές επιφάνειες επαφής 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές και CIP 360°. Διαστασιολογούμε τις καζάνες, τους εναλλάκτες θερμότητας και τους ζυμωτές ανάλογα με τον όγκο παρτίδας, τη συχνότητα ζυθοποίησης και τον χώρο, στη συνέχεια ταιριάζουμε τις υπηρεσίες και τους ελέγχους με το κτίριο.
10000L SUS304 Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Δοχείο Πίεσης, Πιστοποιημένη CE
Δεξαμενή ζύμωσης 10.000L SUS304 κατασκευασμένη για ζυθοποιεία 100 hL: κυρτή κορυφή, κώνος 60°/70°, ζωνοποιημένες ζακέτες γλυκόλης με πλάκα εσοχών, υγειονομικές συγκολλήσεις με Ra ≤ 0,8 µm, σχεδιαστική πίεση 3 bar και πιστοποίηση CE/PED. Μονωμένη και επενδεδυμένη για εξωτερική ή εσωτερική εγκατάσταση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
