Περιγραφή
Πού τοποθετείται μια δεξαμενή φωτεινής μπύρας 1500L
Μια δεξαμενή φωτεινής μπύρας βρίσκεται μεταξύ της ζύμωσης και της συσκευασίας. Η μπύρα μετακινείται εδώ μετά την πρωτογενή ζύμωση για ωρίμανση, ξηρό λυκίσκο, ψυχρή καθίζηση και ανθράκωση. Το δοχείο διατηρεί την πίεση, κρατά τη θερμοκρασία σταθερή και σας επιτρέπει να ανθρακώνετε μέσα στη δεξαμενή αντί να βασίζεστε στην ανθράκωση εν σειρά στη συσκευαστική μηχανή. Οι ζυθοποιίες που λειτουργούν με παρτίδες 1200–1500L συνήθως συνδυάζουν μια BBT με τρεις ή τέσσερις ζυμωτές, διατηρώντας ευέλικτα τα προγράμματα συσκευασίας χωρίς να δεσμεύουν χώρο στους ζυμωτές.
Οι παραγωγοί μηλίτη και κομπούτσα χρησιμοποιούν την ίδια γεωμετρία, αν και οι διαδικασίες καθαρισμού και πίεσης αλλάζουν. Τα όξινα προϊόντα ωθούν περισσότερους ανθρώπους προς το 316L στην πλευρά επαφής με το προϊόν.
Υλικά και Κατασκευή
Κατασκευάζουμε τον κύλινδρο από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ως πρότυπο. Όταν το προϊόν είναι όξινο ή η έκθεση σε χλωρίδια είναι ρεαλιστική — συνηθισμένο σε εργοστάσια μηλίτη και κομπούτσα — το εσωτερικό κέλυφος είναι 316L. Για όγκο εργασίας 1500L χρησιμοποιούμε πλάκα 3mm στον κύλινδρο και 4mm στα κυρτά καπάκια. Τα μανδύα με λακκάκια ή μαξιλαράκια καλύπτουν περίπου το 60–70% του ύψους του κελύφους, και ο κώνος έχει δικό του μανδύα όταν σχεδιάζεται επιθετική ανθράκωση, καθώς η ανθράκωση είναι εξώθερμη και ο κώνος είναι το σημείο όπου ξεκινά η στρωματοποίηση.
Οι εσωτερικές συγκολλήσεις τρίβονται επίπεδα, αποξεσμένες και παθητικοποιημένες. Ένα μηχανικό γυάλισμα 0.4–0.6 µm ταιριάζει στην μπύρα· λεπτότερα φινιρίσματα είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος. Το εξωτερικό είναι 304 με μόνωση πολυουρεθάνης 80–100mm κάτω από το περίβλημα. Οι συνδέσεις είναι DIN ή tri-clamp ανάλογα με την αγορά σας. Κάθε μονάδα υποβάλλεται σε υδροστατική και δοκιμή πίεσης στο 1.5 φορές την πίεση εργασίας πριν από τη συσκευασία.
Προδιαγραφές
| Χωρητικότητα λειτουργίας | 1500 L |
|---|---|
| Συνολικός όγκος | ≈1800 L |
| Εσωτερικό κέλυφος | Ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L |
| Ψύξη | Μανδύας με λακκάκια, γλυκόλη, 2–3 ζώνες |
| Εργασιακή πίεση | 1,5–3 bar |
| Κώνος | 60° με αφιερωμένο μανδύα |
| Καθαρισμός | Περιστροφική σφαίρα ψεκασμού, θύρα επιστροφής CIP |
Πρακτικά ερωτήματα
Μπορώ να ανθρακώσω μέσα στη δεξαμενή; Ναι, με μια πέτρα ανθράκωσης και μια βαλβίδα PRV ρυθμισμένη στην επιθυμητή πίεση σας. Ταιριάξτε τη βαλβίδα ανακούφισης με την αξιολόγηση της δεξαμενής, όχι με το επιθυμητό επίπεδο ανθράκωσης.
Τι μέγεθος ψύκτη χρειάζομαι; Δύο ζώνες σε μια δεξαμενή 1500L καταναλώνουν περίπου 3–5 kW ψύξης κατά τη διάρκεια ενεργού ψύξης. Μεγέθυνση της χωρητικότητας γλυκόλης για ολόκληρη τη φάρμα δεξαμενών σας, όχι για ένα μόνο δοχείο.
Πώς λειτουργεί το CIP; Μπάλα ψεκασμού στην κορυφή της ανθρώπινης οπής, επιστροφή από την έξοδο του κώνου και μια αντλία με μέγεθος για 1,5–2 bar στην μπάλα. Επαληθεύστε την κάλυψη πριν την εμπιστευτείτε.
Πριν ζητήσετε προσφορά
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας. Το ύψος οροφής, το πλάτος της πόρτας και η θερμοκρασία παροχής γλυκόλης έχουν την ίδια σημασία με τον όγκο — στείλτε και αυτά και το σχέδιο επιστρέφει πιο γρήγορα.
Σχετικά προϊόντα
Εξοπλισμός Εμπορικής Παρασκευής Μπύρας 1000L-5000L Σύστημα Turnkey Μικροζυθοποιείου
Εξοπλισμός εμπορικής παρασκευής μπύρας turnkey από 1000L έως 5000L, κατασκευασμένος ως μικροζυθοποιεία με δύο, τρία ή τέσσερα δοχεία από SUS304 ή 316L. Προσαρμόζουμε την χωρητικότητα του λέβητα, το whirlpool και την ψύξη επένδυσης σύμφωνα με τον ημερήσιο αριθμό παρασκευής και το πρόγραμμα συσκευασίας, με παθητικοποιημένες συγκολλήσεις και δοκιμασμένες σε πίεση επενδύσεις σε κάθε μονάδα.
Δεξαμενή Ζυθοποιίας Χειροποίητης Μπύρας 1000L-5000L με Έλεγχο PLC, Πιεστικό Δοχείο & Αντλία
Μια κωνική δεξαμενή με μανδύα 1000L–5000L με έλεγχο PLC, ενσωματωμένη αντλία και βαθμολογία δοχείου πίεσης. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με κάλυψη μανδύα ψύξης 60–80%, εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤ 0,6 µm και μπάλα CIP ψεκασμού. Χρησιμοποιείται για ζύμωση, αποθήκευση φωτεινής μπύρας και ψύξη σε ζυθοποιεία χειροποίητης μπύρας και εργοστάσια ποτών.
1000L Συνδυασμένη Δεξαμενή Ζύμωσης & Ανθράκωσης | BBT Δεξαμενή Φωτεινής Μπύρας
Μια 1000 L συνδυασμένη δεξαμενή ζύμωσης και ανθράκωσης που μετατρέπει το γλεύκος σε φωτεινή, ανθρακούχα μπύρα σε ένα σκεύος. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L με μανδύες γλυκόλης με πλάκα με εσοχές, συγκολλημένη με TIG και γυαλισμένη σε Ra ≤ 0,8 µm. Κατάλληλη για παρτίδες 10–20 hL σε χώρους σερβιρίσματος, πιλοτικά ζυθοποιεία και παραγωγή μόνο σε βαρέλια, με CIP σφαιρικό ψεκαστήρα, βραχίονα ραφής, PRV και ανακούφιση κενού.
1000L Υγειονομική Δεξαμενή Ζύμωσης | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Φωτεινής Μπύρας
Υγειονομική δεξαμενή ζύμωσης 1000L που λειτουργεί επίσης ως δεξαμενή μπύρας bright, κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με κωνικές και κυλινδρικές επενδύσεις γλυκόλης, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και πλήρη εξαρτήματα CIP. Μεγέθους για παρτίδες 10 έως 12 hl, κατάλληλη για brewpubs και εμπορικές ζυθοποιίες που χρειάζονται ευέλικτα δοχεία με θερμοκρασιακό έλεγχο.
Καζάνι Μπύρας BBT 1000L – Εμπορική Δεξαμενή Αποθήκευσης Ζυθοποιίας
Μια δεξαμενή μπύρας brite 1000L κατασκευασμένη ως δοχείο πίεσης για ανθράκωση, ωρίμανση και αποθήκευση μπύρας. Μανδύας γλυκόλης dimple, ανοξείδωτο 304 ή 316L, υγιεινές συγκολλήσεις γυαλισμένες κάτω από 0,6 µm Ra, και πίεση λειτουργίας 15 psi. Διαμορφωμένη με σφαιρίδιο ψεκασμού CIP, βραχίονα ραφής, λίθο ανθράκωσης και ψύξη διπλής ζώνης για παμπ και παραγωγικές ζυθοποιίες.
Δοχείο Πίεσης Δεξαμενής Μπύρας Bright 1000L για Ανθρακούχα Ποτά Μπύρας και Αναψυκτικά
Μια δεξαμενή bright 1000L κρατά μπύρα, μηλίτη, αναψυκτικά ή ανθρακούχο νερό υπό πίεση ενώ η ανθράκωση σταθεροποιείται και το υγρό διαυγάζεται πριν τη συσκευασία. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης dimple, μόνωση PU και εσωτερικό φινίρισμα Ra 0,6 µm, κατάλληλη για brewpubs και μονάδες συσκευασίας ποτών που συσκευάζουν περίπου 20 έως 30 βαρέλια ανά παρτίδα.
Δεξαμενή φωτεινής μπύρας 10000L | Δεξαμενή Brite για ανθράκωση και αποθήκευση ζυθοποιείου
Δεξαμενή φωτεινής μπύρας 10.000 L που ανθρακώνει, καθαρίζει και διατηρεί την τελική μπύρα υπό πίεση πριν τη συσκευασία. Αυτή η σελίδα καλύπτει την επιλογή ποιότητας ανοξείδωτου, πρότυπα συγκόλλησης και γυαλίσματος, ψύξη με επένδυση με εσοχές, πίεση λειτουργίας και διαστασιολόγηση βαλβίδας αποσυμπίεσης, ρύθμιση CIP και τις λεπτομέρειες των θυρών που χρειαζόμαστε πριν από την προσφορά δεξαμενής brite για το κελάρι σας.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
