Описание
Где размещается танк для светлого пива объемом 1500 л
Танк для светлого пива располагается между этапами ферментации и розлива. Пиво перемещается сюда после первичной ферментации для созревания, сухого охмеления, холодного шока и карбонизации. Емкость выдерживает давление, поддерживает стабильную температуру и позволяет карбонизировать пиво непосредственно в танке, не полагаясь на карбонизацию в линии розлива. Пивоварни, производящие партии объемом 1200–1500 л, обычно используют один танк для светлого пива на три-четыре ферментера, что обеспечивает гибкость графика розлива без блокировки ферментеров.
Производители сидра и комбучи используют ту же геометрию, хотя процедуры очистки и давления отличаются. Кислые продукты чаще требуют применения стали 316L на стороне контакта с продуктом.
Материалы и изготовление
Мы изготавливаем цилиндр из нержавеющей стали 304 в стандартной комплектации. При работе с кислыми продуктами или при реальном воздействии хлоридов — что характерно для заводов по производству сидра и комбучи — внутренняя оболочка выполняется из 316L. Для рабочего объема 1500 л мы используем 3 мм лист на цилиндре и 4 мм на выпуклых крышках. Джакеты с вмятинами или подушками покрывают примерно 60–70% высоты оболочки, а конус оснащается отдельным джакетом при планируемой интенсивной карбонизации, так как карбонизация экзотермична, и конус — место начала стратификации.
Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо, травятся и пассивируются. Механическая полировка с шероховатостью 0,4–0,6 мкм подходит для пива; более тонкие отделки доступны по запросу. Внешняя часть выполнена из стали 304 с полиуретановой изоляцией толщиной 80–100 мм под облицовкой. Фитинги соответствуют стандартам DIN или tri-clamp в зависимости от вашего рынка. Каждая единица проходит гидро- и испытания давлением при 1,5-кратном рабочем давлении перед упаковкой.
Технические характеристики
| Рабочий объем | 1500 л |
|---|---|
| Общий объем | ≈1800 л |
| Внутренняя оболочка | Нержавеющая сталь 304 или 316L |
| Охлаждение | Джакет с вмятинами, гликоль, 2–3 зоны |
| Рабочее давление | 1,5–3 бар |
| Конус | 60° с отдельным джакетом |
| Очистка | Ротационный распылительный шар, порт возврата CIP |
Практические вопросы
Можно ли карбонизировать в резервуаре? Да, с карбонизационным камнем и предохранительным клапаном (PRV), настроенным на ваше целевое давление. Подбирайте предохранительный клапан в соответствии с рейтингом бака, а не с желаемым уровнем карбонизации.
Какой размер охладителя мне нужен? Две зоны на баке объемом 1500 л потребляют примерно 3–5 кВт охлаждения во время активного охлаждения. Рассчитывайте емкость гликоля для всей вашей ферментационной системы, а не для одного сосуда.
Как работает CIP? Распылительный шар на верхнем люке, возврат от конусного выхода и насос, рассчитанный на 1,5–2 бар у шара. Проверьте покрытие перед тем, как доверять системе.
Перед тем как запросить предложение
Сообщите нам размер вашей партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни. Высота потолка, ширина дверей и температура подачи гликоля так же важны, как и объем — отправьте эти данные, и чертеж будет готов быстрее.
Связанные продукты
Изолированный горизонтальный резервуар для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, сосуд под давлением
Изолированные горизонтальные резервуары для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с полиуретановой изоляцией, нержавеющей облицовкой и внутренней отделкой Ra ≤ 0,8 мкм. Подходят для хранения светлого пива, сидра, комбучи и газированных напитков, где высота подвала исключает вертикальные сосуды. По запросу доступны параметры давления, фитинги CIP и варианты с ребристой рубашкой.
Яркий танк для пива объемом 1000-5000 л для хранения и карбонизации
Яркие пивные танки объемом 1000 л, 2000 л, 3000 л и 5000 л для карбонизации, холодного кондиционирования и розлива. Изготовлены из SUS304 или 316L с гофрированными гликолевыми рубашками, рабочим давлением 0,2 МПа, рукавом для слива, CIP-распылительным шаром и регулируемым предохранительным клапаном. Варианты с одинарной и двойной стенкой для пивных пабов, региональных пивоварен, производителей сидра и комбучи.
1000L изобарический пивной ферментер из нержавеющей стали | 500L конический ферментер
Ферментеры из нержавеющей стали с рабочим давлением, изготовленные объемом 500L и 1000L для пивоварен, которые карбонизируют пиво в танке. Смоченные части из SUS304 или 316L, гликолевые рубашки с ячейками, внутренняя отделка Ra 0,8 мкм и рабочее давление, защищенное PRV, 2,5 бар. Индивидуальные объемы, двухзонное охлаждение и фитинги CIP, настроенные под вашу пивоварню и емкость охладителя.
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л BBT для крафтовой пивоварни | Прямые поставки с завода
Этот резервуар для светлого пива объемом 1000 л предоставляет крафтовым пивоварням практичный сосуд для карбонизации, кондиционирования и подачи. Мы изготавливаем его с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, гофрированными охлаждающими кожухами, санитарной арматурой и уплотнениями, рассчитанными на давление. Используйте его после ферментации для осветления пива, стабилизации карбонизации и снижения поглощения кислорода перед упаковкой. Конфигурация прямых поставок с завода зависит от размера партии, доступной высоты, подачи гликоля и схемы CIP.
1000 л вертикальный яркий пивной танк BBT для варки и хранения пива
1000 л вертикальный яркий пивной танк, предназначенный для карбонизации, холодного осветления и хранения яркого пива перед упаковкой или подачей в тапруме. Корпус из SUS304 с опцией 316L, гофрированная гликолевая рубашка, рабочее давление 0,2–0,3 МПа и полный комплект фитингов CIP. Подходит для пивоварен и коммерческих пивоварен, упаковывающих 8–12 баррелей за цикл.
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом 1000 л и 2000 л (BBT) для хранения на пивоварне
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом 1000 л и 2000 л, изготовленные как сосуды под давлением для хранения карбонизированного пива. Нержавеющая сталь 304 или 316L, кожухи с гофрированной поверхностью для гликоля, изоляция 80-100 мм, CIP-распылительный шар и регулируемый предохранительный клапан. Практичное решение для подвалов с низкими потолками, буферов упаковки и пивоварен, масштабирующихся от пилотных до партий объемом 2000 л.
Ферментер и яркий пивной танк объемом 10000 л-20000 л | Оборудование для пивоварен
Мы производим ферментеры для пива объемом 10 000 л, 15 000 л и 20 000 л, унитанки и яркие пивные танки для крафтовых и коммерческих пивоварен. Танки изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками охлаждения с вмятинами, полированными внутренними сварными швами и проверенными рабочими давлениями. Сообщите нам размер вашей партии и планировку пивоварни для индивидуальной рекомендации.
10000 л яркий пивной танк | Яркий танк для карбонизации и хранения пива на пивоварне
10 000 л яркий пивной танк для карбонизации, осветления и хранения готового пива под давлением перед упаковкой. На этой странице описаны выбор марки нержавеющей стали, стандарты сварки и полировки, охлаждение гофрированной рубашкой, рабочее давление и размер предохранительного клапана, настройка CIP и детали портов, необходимые для расчёта яркого танка для вашего подвала.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
