Περιγραφή
Δεξαμενή αποθήκευσης κρασιού 250 γαλονιών με τετράγωνο σχήμα και μανδύα ψύξης
Οι τετράγωνες δεξαμενές συνήθως επιλέγονται για έναν από δύο λόγους: ο χώρος είναι ήδη κατασκευασμένος ή η δεξαμενή πρέπει να τοποθετηθεί δίπλα σε τοίχο χωρίς να εμποδίζει το διάδρομο. Μια μονάδα 250 γαλονιών (946 λίτρα) με διαστάσεις περίπου 36 ίντσες × 36 ίντσες × 48 ίντσες καταλαμβάνει περίπου την επιφάνεια ενός παλετοκιβωτίου βαρελιών και εξακολουθεί να χωρά σχεδόν δύο τόνους κρασιού.
Κατασκευάζουμε αυτές τις δεξαμενές ως ατμοσφαιρικές. Η τετράγωνη γεωμετρία δεν αντέχει πίεση όπως ένας κύλινδρος, επομένως δεν υπάρχει βαλβίδα ανακούφισης στο κέλυφος. Παρέχεται καπάκι με εξαερισμό, φυσαλίδα ή κλείδωμα ζύμωσης, ανάλογα με την εργασία. Εάν η διαδικασία σας απαιτεί πίεση κεφαλής, αυτή δεν είναι η κατάλληλη δεξαμενή και θα το αναφέρουμε πριν από την προσφορά.
Υλικά και κατασκευή
Ο τύπος 304 είναι το προεπιλεγμένο υλικό μας για κρασί και μηλίτη. Προχωράμε σε 316L όταν ο πελάτης χρησιμοποιεί μούστο υψηλής οξύτητας, νερό ψύξης με χλωριούχα ή αποσταγμένο υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ. Το εσωτερικό έχει φινίρισμα 2B με λείανση και γυάλισμα των συγκολλήσεων· κάθε εσωτερική γωνία έχει ακτίνα τουλάχιστον 3/4 ίντσας ώστε να μην υπάρχει κενό για να συγκεντρώνονται οι κατακάθια. Ο μανδύας με εσοχές καλύπτει δύο ή τρεις πλευρές, με μόνωση 50 mm και επένδυση 304 εξωτερικά.
Προδιαγραφές
| Ονομαστική χωρητικότητα | 250 γαλόνια / 946 λίτρα |
| Διαστάσεις | 36 ίντσες × 36 ίντσες × 48 ίντσες συνολικά |
| Υλικό περιβλήματος | Ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L |
| Εσωτερικό φινίρισμα | 2B, γυαλισμένες ραφές, στρογγυλεμένες γωνίες |
| Ψύξη | Επένδυση με βαθουλώματα, 2–3 τοίχοι, γλυκόλη 28–30°F |
| Μόνωση | 50 mm, επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα |
| Εξαρτήματα | Αποχέτευση 1,5 ιντσών με τρι-σφιγκτήρα, θύρα ραφιού, βαλβίδα δειγματοληψίας, θερμόμετρο, σπρέι CIP |
| Πίεση | Ατμοσφαιρικός, αεριζόμενος |
Καθαρισμός και σύνδεση
Ο πυθμένας κλίνει προς μια γωνία ώστε η δεξαμενή να αδειάζει εντελώς χωρίς να χρειάζεται ανατροπή. Μια περιστρεφόμενη σφαίρα ψεκασμού στο καπάκι χειρίζεται το CIP· τρέξτε το καυστικό σας στους 140–160°F, στη συνέχεια ξεπλύνετε και απολυμάνετε όπως συνήθως. Η είσοδος και έξοδος γλυκόλης είναι 1,5 ιντσών tri-clamp, και επισημαίνουμε τη γραμμή επιστροφής ώστε κανείς να μην τις μπερδέψει την ημέρα της εγκατάστασης.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να ζυμώσω σε τετράγωνη δεξαμενή; Μπορείτε, για εργασίες χαμηλού όγκου. Τα τετράγωνα πάνελ είναι πιο ευέλικτα και οι γωνίες είναι πιο δύσκολο να ελεγχθούν για καθαριότητα. Οι περισσότεροι πελάτες τα χρησιμοποιούν για αποθήκευση, ανάμειξη και ψυχρή σταθεροποίηση.
Χρειάζομαι το μπουφάν; Αν κρατάτε λευκό κρασί στους 45–50°F, κάνετε ψυχρή σταθεροποίηση ή απότομη ψύξη, ναι. Η αποθήκευση σε δροσερό κελάρι μπορεί να λειτουργήσει χωρίς αυτό.
Τι χρειάζεστε από μένα για να κάνετε προσφορά; Όγκος, τύπος προϊόντος, διαθέσιμη θερμοκρασία γλυκόλης, εξαρτήματα που ήδη τυποποιείτε και η πόρτα από την οποία πρέπει να περάσει η δεξαμενή.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, τον τύπο κρασιού, τον αριθμό δεξαμενών και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το οινοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Δεξαμενή κρασιού μεταβλητής χωρητικότητας | 1000L-5000L με πλωτή οροφή και ανοιχτή κορυφή
Ένα δοχείο κρασιού μεταβλητής χωρητικότητας με πλωτό καπάκι που ακολουθεί το επίπεδο του κρασιού, διατηρώντας το κεφαλικό χώρο κοντά στο μηδέν κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και της αποθήκευσης. Κατασκευασμένο από SUS304 ή SUS316L από 1000 L έως 5000 L, με εσωτερικά μέρη συγκολλημένα με TIG, παθητικοποιημένα και προαιρετικά με ψυκτικά μπουφάν με εσοχές, μόνωση και επένδυση για υπαίθριους κελάρους.
Δεξαμενή αποθήκευσης κρασιού και ουίσκι από γαλλική και αμερικανική λευκή δρυς, προσαρμοσμένη 5000L
Δεξαμενή αποθήκευσης 5000L από γαλλική ή αμερικανική λευκή δρυ για κρασί, μπράντι, ουίσκι, ρούμι και βότκα. Κατασκευασμένη από τεταρτημόρια κομμένα, αεροστεγνά ξύλα με γαλβανισμένους ή ανοξείδωτους στεφάνες, βαλβίδα δειγματοληψίας 316L, βραχίονα μεταγγίσεως και επάνω ανθρωποθυρίδα. Χωρητικότητα εργασίας περίπου 4.800L. Μάθετε πώς να καθορίσετε τη δρυ, τα στεφάνια, την ψύξη και τη συναρμολόγηση στον χώρο πριν ζητήσετε προσφορά.
Δοχείο Αποθήκευσης Κρασιού 1500L με Μανδύα Ψύξης για Ζυμώσεις Οινοποιείου
Ένα δοχείο αποθήκευσης κρασιού 1500 L με μανδύα ψύξης με πλάκα με εσοχές, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L με μόνωση 50 mm και εσωτερικό πλυμένο και παθητικοποιημένο. Μεγέθους για κελλάρια που λειτουργούν με πολλά δοχεία σε κοινό κύκλωμα γλυκόλης, με ανθρωποθυρίδα, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP, βραχίονα ραφής και κάτω έξοδο ως στάνταρ.
Δεξαμενή ζύμωσης και αποθήκευσης αφρώδους οίνου 1000L έως 10000L με μανδύα ψύξης
Δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης αφρώδους οίνου από 1000 L έως 10000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή SUS316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, ρυθμιζόμενη ανακούφιση πίεσης και σφαιρικό ψεκαστήρα CIP. Μεγέθους για δευτερογενή ζύμωση τύπου Charmat και ψυχρή αποθήκευση, με γυαλισμένες επιφάνειες επαφής και μονωτική επένδυση για σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας στο κελάρι.
Τετράγωνα Δοχεία Ζύμωσης Κρασιού | Μονός ή Διπλός Τοίχος 2mm/3mm με Μανδύα Ψύξης
Τετράγωνα δοχεία ζύμωσης κρασιού κατασκευασμένα από SUS304 ή SUS316L πάχους 2 mm ή 3 mm, με μονό ή διπλό τοίχωμα, με ζώνη με εξογκώματα ή εσωτερικό ψυκτικό πηνίο. Διαθέσιμες διαμορφώσεις από 500 L έως 20.000 L με γυαλισμένες ραφές στις γωνίες, εξαρτήματα CIP και προσαρμοσμένες διατάξεις θυρών για οινοποιεία και παραγωγούς μηλίτη που εργάζονται σε περιορισμένο χώρο κελαριού.
Τετράγωνη δεξαμενή ζύμωσης IBC Tote 2000L-20000L για ζύμωση κόκκινου κρασιού
Τετράγωνοι ανοξείδωτοι ζυμωτές κατασκευασμένοι σε τυπική διάσταση IBC για παραγωγή κόκκινου κρασιού, διαθέσιμοι σε 2000 L, 10000 L και 20000 L. Κέλυφος SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, παθητικοποιημένες εσωτερικές συγκολλήσεις και προσαρμοσμένη τοποθέτηση θυρών. Κατάλληλοι για ζυμώσεις τύπου punch-down και pump-over και βραχυπρόθεσμη αποθήκευση όπου ο χώρος δαπέδου είναι περιορισμένος.
Δεξαμενή IBC από ανοξείδωτο χάλυβα 1500L για αποθήκευση κρασιού, αποσταγμάτων και ποτών με θήκες για περονοφόρο ανυψωτικό
Δεξαμενή IBC από ανοξείδωτο χάλυβα 1500L για αποθήκευση και μεταφορά κρασιού, αποσταγμάτων και ποτών. Θήκες για περονοφόρο ανυψωτικό, πρόσβαση από πάνω, χωρίς ανθρωποθυρίδα και χωρίς μανδύα ψύξης, κατάλληλη για αποθήκευση σε περιβάλλον, ανάμειξη και μεταφορά παρά για ενεργή ζύμωση. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με συγκολλήσεις TIG, παθητικοποιημένη εσωτερικά, σφαιρικό ακροφύσιο CIP και έξοδο 2 ιντσών στον πυθμένα.
1000L 1500L IBC τετράγωνη δεξαμενή κρασιού για ζύμωση με μανδύα ψύξης και περονοφόρο ανυψωτικό
Τετράγωνες δεξαμενές κρασιού IBC 1000 L και 1500 L για ζύμωση και αποθήκευση. Κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης με εσοχές, εξαρτήματα tri-clamp, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα και ενισχυμένη βάση για περονοφόρο ανυψωτικό. Ιδανικές για μικρά οινοποιεία και ειδικές μονάδες επεξεργασίας όπου ο χώρος είναι περιορισμένος και οι δεξαμενές πρέπει να μετακινούνται μεταξύ ζύμωσης, επεξεργασίας και αποθήκευσης.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
