説明
冷却ジャケット付き250ガロン角型ワイン貯蔵タンク
角型タンクは通常、部屋が既に建てられているか、通路を妨げずに壁に設置する必要がある場合のいずれかの理由で選ばれます。約36インチ×36インチ×48インチの250ガロン（946リットル）ユニットは、樽のパレットとほぼ同じ床面積を占め、約2トンのワインを保持します。.
これらは大気圧容器として製造しています。角型の形状は円筒形のように圧力を保持しないため、シェルに安全弁はありません。作業内容に応じて、通気蓋、バブラー、または発酵ロックが付属します。もしプロセスにヘッド圧力が必要な場合は、このタンクは適しておらず、見積もり前にお知らせします。.
材料と製造
ワインやサイダーにはタイプ304を標準としています。高酸度のマスト、塩化物を含む冷却水、高濃度蒸留液を扱う場合は316Lに切り替えます。内部は2Bミル仕上げで溶接部は研磨済み、内部のすべての角は最低3/4インチの半径で曲げられており、澱が溜まる隙間がありません。ディンプルジャケットは2〜3面を覆い、50mmの断熱材と304ステンレスの外装を備えています。.
仕様
| 公称容量 | 250ガロン／946リットル |
| 寸法 | 全体寸法：36インチ×36インチ×48インチ |
| シェル素材 | 304または316Lステンレス |
| 内面仕上げ | 2B仕上げ、研磨された溶接部、半径付きコーナー |
| 冷却 | ディンプルジャケット、2〜3面、グリコール温度28〜30°F |
| 断熱材 | 50mm断熱材、ステンレス外装 |
| 付属品 | 1.5インチトライクランプ排水口、ラックポート、サンプルバルブ、温度計、CIPスプレーボール |
| 圧力 | 大気圧式、ベント付き |
洗浄および接続作業
底部は一角に向かって傾斜しており、タンクを傾けずに完全に排水できます。蓋の回転式スプレーボールでCIPを行います。苛性ソーダは140〜160°Fで運転し、その後通常通りすすぎと消毒を行います。グリコールの入口と出口は1.5インチのトライクランプで、設置日に混同しないようにリターンラインにラベルを付けています。.
よくある質問
四角いタンクで発酵できますか？ 低容量の作業には可能です。四角いパネルはより柔軟で、角の清掃確認が難しいです。ほとんどのお客様はこれらを貯蔵、ブレンド、低温安定化に使用しています。.
ジャケットは必要ですか？ 白ワインを45〜50°Fで保持したり、低温安定化や急冷を行う場合は必要です。涼しいセラーでの常温貯蔵なら不要な場合もあります。.
見積もりに必要な情報は何ですか？ 容量、製品の種類、使用可能なグリコール温度、標準化している継手、タンクが通過しなければならない出入口のサイズです。.
バッチサイズ、ワインの種類、タンク数、利用可能なスペースを教えてください。ワイナリーに適したタンク容量、冷却面積、構成をご提案いたします。.
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