Περιγραφή
Τι ακριβώς είναι μια δεξαμενή 5.000 L
Οι περισσότερες παραγγελίες των 5.000 L προέρχονται από δύο καταστάσεις: ένα οινοποιείο που προσθέτει το πρώτο του πραγματικό δοχείο παραγωγής ή μια μονάδα ποτών που έχει ξεπεράσει τις δεξαμενές των 1.000–2.000 L και επιθυμεί λιγότερες, μεγαλύτερες παρτίδες. Και οι δύο χρειάζονται το ίδιο πράγμα — θερμοκρασία που διατηρείται σε όλη την πλήρη χωρητικότητα, όχι μόνο δίπλα στο περίβλημα.
Λεπτομέρειες κατασκευής που εμφανίζονται αργότερα
Το κέλυφος και τα καπάκια είναι από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ως πρότυπο, 316L όταν το προϊόν είναι όξινο ή ο κύκλος καθαρισμού είναι επιθετικός. Οι πλάκες με εσοχές συγκολλούνται σημειακά στο κέλυφος σε πλέγμα, προσφέροντας μεγάλη επιφάνεια μεταφοράς θερμότητας χωρίς το βάρος ξεχωριστού περιβλήματος καναλιού. Κάθε περίβλημα υδροδοκιμάζεται σε 1,5× την πίεση λειτουργίας πριν την τοποθέτηση μόνωσης. Τα εσωτερικά φινιρίσματα είναι 2B ή 320 grit, με ραφές συγκόλλησης λείανση, βούρτσισμα και παθητικοποίηση. Γωνίες κώνου από 15° έως 60°, συν βραχίονα ραφής, θυρίδα, βαλβίδα δειγματοληψίας και σφαιρικό ψεκαστήρα CIP προσαρμοσμένα στη διάμετρο της δεξαμενής.
Πού Εφαρμόζονται Αυτά τα Δοχεία
Ζύμωση κρασιού και μηλίτη, αποθήκευση χυμού και σιροπιού, κομπούχα και αποθήκευση υγρών τροφίμων. Για κόκκινο κρασί συνήθως αυξάνουμε την επιφάνεια ψύξης και τοποθετούμε καπάκι στην κορυφή για διαχείριση του καπακιού.
Τυπικές Προδιαγραφές
| Συνολικός όγκος | 5.000 L |
| Χωρητικότητα λειτουργίας | 4.000–4.500 L |
| Υλικό | SUS304 / SUS316L |
| Μανδύας | Πλάκα με βαθουλώματα, 2–3 ζώνες |
| Πίεση μπουφάν | 0,2–0,3 MPa |
| Μόνωση | 50–80 mm PU |
| Συνδέσεις | Tri-clamp ή DIN |
Ερωτήσεις που μας κάνουν οι αγοραστές
Πόση επιφάνεια ψύξης χρειάζομαι; Εξαρτάται από τη θερμοκρασία του γλυκόλης σας και πόσο γρήγορα θέλετε να κατεβάσετε τη ζύμωση. Στείλτε μας το μέγεθος της παρτίδας και τον επιθυμητό χρόνο ψύξης και θα υπολογίσουμε τις ζώνες του μπουφάν αντί να κάνουμε εικασίες.
Ποια θερμοκρασία παροχής γλυκόλης; Οι περισσότερες εργασίες κρασιού λειτουργούν καλά σε παροχή −5 έως 2 °C· η πιο κρύα γλυκόλη σημαίνει μικρότερη επιφάνεια αλλά μεγαλύτερο φορτίο στον ψύκτη.
Μπορεί να αντέξει πίεση; Τα δοχεία ζύμωσης δεν είναι δοχεία πίεσης. Εγκαθιστούμε μια κατάλληλα διαστασιολογημένη βαλβίδα ασφαλείας και σημείο ανακούφισης, και δεν θα αξιολογήσουμε το περίβλημα πάνω από αυτό που υποστηρίζει το πάχος της πλάκας.
Πώς γίνεται ο καθαρισμός; Μια περιστρεφόμενη μπάλα ψεκασμού CIP προσαρμοσμένη στη διάμετρο της δεξαμενής, με αποχέτευση στο κάτω μέρος διαστασιολογημένη για πλήρη ροή, διατηρεί τη χειροκίνητη είσοδο σπάνια.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο προϊόντος, τον αριθμό των δεξαμενών και τον διαθέσιμο χώρο στο δάπεδο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το εργοστάσιό σας.
Σχετικά προϊόντα
Τετράγωνη, φορητή και στοιβαζόμενη δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 2000L 3000L ανοξείδωτη
Τετράγωνες, φορητές και στοιβαζόμενες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού 2000 L και 3000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή SUS316L με μανδύες ψύξης με εσοχές, εσωτερικά συγκολλημένα με TIG και παθητικοποιημένα. Οι θήκες πιρούνων στη βάση επιτρέπουν σε ένα τυπικό περονοφόρο να μετακινήσει μια πλήρη δεξαμενή, και τα αντίστοιχα πόδια στοιβασίας διπλασιάζουν τη χωρητικότητα του κελαριού χωρίς επιπλέον χώρο δαπέδου. Διαθέσιμα προσαρμοσμένα εξαρτήματα, πιέσεις και φινιρίσματα.
Μεταβλητής χωρητικότητας δεξαμενή ζύμωσης κρασιού με ψύκτρα με πλάκα με εσοχές, 1000L-10000L
Μεταβλητής χωρητικότητας δεξαμενές ζύμωσης κρασιού από 1000 L έως 10000 L με ψύκτρες πλάκας με εσοχές συγκολλημένες με λέιζερ, κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, μονή ή πολυζωνική γλυκολική ρύθμιση και προσαρμοσμένες διατάξεις θυρών κατασκευασμένες σύμφωνα με τη σωληνώσεις του κελαριού σας και το μέγεθος παρτίδας.
Δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης κρασιού 1000L–10000L από ανοξείδωτο χάλυβα για οινοποιεία
Δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης κρασιού από ανοξείδωτο χάλυβα από 1.000 L έως 10.000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με ψυκτικές επενδύσεις με λακκάκια, σφαιρικά ακροφύσια CIP και κωνικά ή επίπεδα πυθμένα. Διαστάσεις κατάλληλες για μικρά οινοποιεία έως εμπορικά οινοποιεία, με βαθμολογία πίεσης, επιφάνεια επένδυσης και εξαρτήματα προσαρμοσμένα στο μέγεθος της παρτίδας σας, το στυλ κρασιού και την παροχή γλυκόλης.
Δεξαμενή ζύμωσης κρασιού και αποθήκευσης χυμού 2000L-10000L | SUS304/316L
Δεξαμενές ζύμωσης κρασιού και αποθήκευσης χυμού φρούτων από 2.000 L έως 10.000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με ψυκτικές επενδύσεις με λακκάκια, κωνικούς πυθμένες 60° και σφαιρικά ακροφύσια CIP. Περιλαμβάνει διαστάσεις, βαθμολογίες πίεσης, επιλογές εξαρτημάτων και οδηγίες για την αντιστοίχιση του όγκου της δεξαμενής, της επιφάνειας ψύξης και του σχεδιασμού του κώνου με την παρτίδα και τη διαδικασία σας.
Δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 2000L με ψυκτικό σύστημα
Μια δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 2000L για μικρά οινοποιεία, brewpubs και παραγωγούς με σύμβαση. Κατασκευασμένη από SUS304 ή SUS316L με ψυκτικά περιβλήματα γλυκόλης, υγιεινές συγκολλήσεις, εξαρτήματα CIP και προσαρμόσιμη κωνική βάση, θυρίδα και θύρες. Χρησιμοποιήστε την για ζύμωση, ψυχρή σταθεροποίηση ή αποθήκευση. Μοιραστείτε το μέγεθος της παρτίδας, τον τύπο κρασιού, τον αριθμό δεξαμενών και τον χώρο ώστε να προτείνουμε τη σωστή περιοχή ψύξης και διαμόρφωση.
Ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού 1000L-3000L για κόκκινο και λευκό κρασί
Ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης κρασιού από 1.000 L έως 3.000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με ψυκτικές επενδύσεις με εσοχές, σφαιρικούς ψεκαστήρες CIP, βραχίονες μεταφοράς και ανακούφιση πίεσης. Μεγέθη για μικρά και μεσαία οινοποιεία που ζυμώνουν κόκκινα και λευκά κρασιά, με ρυθμιζόμενα εξαρτήματα, μόνωση και κυκλώματα γλυκόλης για θερμοκρασιακά ελεγχόμενους κελαριούς.
Δοχείο Ζύμωσης Λευκού Κρασιού 1000L-3500L με Μανδύα Ψύξης για Φρουτώδες Κρασί
Μανδύες ζύμωσης λευκού κρασιού και φρουτώδους κρασιού σε όγκους εργασίας 1000L, 2000L, 3000L και 3500L. Κατασκευή SUS304 ή 316L, μανδύες ψύξης με εσοχές, κωνικά ή κεκλιμένα πυθμένα, σφαιρικός ψεκαστήρας CIP και συνδέσεις γλυκόλης με τρι-σφιγκτήρα. Κατασκευασμένα κατά παραγγελία με υδροδοκιμασμένα κελύφη και μανδύες, βαλβίδες ασφαλείας και βραχίονες ραφής για μικρά οινοποιεία και εμπορικά κελλάρια.
Ζυμωτής φρούτων και σταφυλιών από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L έως 5000L
Ζυμωτές φρούτων και σταφυλιών από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L με μανδύες γλυκόλης και εσωτερικά έτοιμα για CIP, από 1000L έως 5000L. Μεγέθους ανάλογα με τον πραγματικό όγκο παρτίδας, το ύψος οροφής και τη μέθοδο καθαρισμού, με επιβεβαίωση της διάταξης θυρών, της πίεσης λειτουργίας και του φινιρίσματος πριν την έναρξη παραγωγής.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
