Περιγραφή
500L Διπλό Ηλεκτρικό Ζυθοποιείο για Παμπ και Μικρές Ζυθοποιίες Χειροτεχνίας
Αυτό το διπλό ζυθοποιείο 500L είναι κατασκευασμένο για παμπ και εστιατόρια ζυθοποιίας που χρειάζονται συνεπή παραγωγή γλεύκους χωρίς ατμολέβητα. Το σύστημα συνδυάζει το βυθό/φιλτράρισμα και το λέβητα/στροβιλισμό σε δύο δοχεία, με ηλεκτρική θέρμανση στο λέβητα. Διαστασιολογούμε τα θερμαντικά στοιχεία και τον πίνακα ελέγχου σύμφωνα με την διαθέσιμη παροχή ρεύματος σας, όχι το αντίθετο.
Τα υλικά επιλέγονται για καθημερινή ζύμωση: ανοξείδωτο ατσάλι 304 για επαφή με το προϊόν, με 316L διαθέσιμο για νερό υψηλής χλωρίωσης ή επιθετικούς κύκλους καθαρισμού. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις τρίβονται και αποξεστούν, στη συνέχεια παθητικοποιούνται. Γυαλίζουμε σε τιμή Ra κατάλληλη για την απολύμανση ζυθοποιίας—συνήθως κάτω από 0,8 µm στις επιφάνειες προϊόντος. Οι φλάντζες είναι EPDM ή σιλικόνης, ανάλογα με την έκθεση σε καυστικά και οξέα.
Το τυπικό μέγεθος παρτίδας είναι 500L στο λέβητα, με όγκο εργασίας 550–600L στο βυθό. Η διάταξη με δύο δοχεία εξοικονομεί χώρο στο πάτωμα και απλοποιεί τη λειτουργία: βυθός και φιλτράρισμα σε ένα δοχείο, στη συνέχεια μεταφορά στο λέβητα για βράσιμο και στροβιλισμό. Η ηλεκτρική θέρμανση αποφεύγει τα καυσαέρια και τις σωληνώσεις ατμού, κάτι που έχει σημασία σε υπόγεια εστιατορίων με περιορισμένο αερισμό.
| Μέγεθος παρτίδας | 500 L (λέβητας), 550–600 L όγκος εργασίας (βυθός) |
| Δοχεία | 2: δοχείο ζύμωσης/διήθησης, λέβητας/στροβιλισμός |
| Θέρμανση | Ηλεκτρικό, 30–45 kW (ανάλογα με τον χώρο) |
| Υλικό | Προεπιλογή SUS304; Προαιρετικό SUS316L |
| Έλεγχος | PLC με βήματα συνταγής, θερμοκρασία και χρόνο |
| Καθαρισμός | Μπάλα ψεκασμού CIP, αφιερωμένη αντλία και σωληνώσεις |
| Ψύξη γλεύκους | Εναλλάκτης θερμότητας πλακών (διαστασιολογημένος στην παρτίδα) |
Πρακτικά ερωτήματα που ακούμε πριν την παραγγελία
Γιατί ένα ζυθοποιείο με δύο δοχεία αντί για τρία; Για παρτίδες 500L, ένα ξεχωριστό δοχείο στροβιλισμού προσθέτει κόστος και χώρο χωρίς μεγάλη ωφέλεια. Η κατσαρόλα/στροβιλισμός λειτουργεί αν ελέγχετε τη μεταφορά υπολειμμάτων.
Μπορούμε να το λειτουργήσουμε σε 220V ή 380V; Ναι, αλλά η ένταση ρεύματος και η ομαδοποίηση των στοιχείων αλλάζουν. Στείλτε την ικανότητα του πίνακά σας και θα καθορίσουμε τους επαφείς, τους διακόπτες και τα μεγέθη καλωδίων.
Πώς το καθαρίζουμε; Καθαρισμός CIP με μια σφαιρική βαλβίδα ψεκασμού σε κάθε δοχείο, συν μια μικρή αντλία. Παρέχουμε πρόγραμμα βαλβίδων και ακολουθία καθαρισμού.
Τι γίνεται με την κλίση του δαπέδου και τις αποχετεύσεις; Τα δοχεία χρειάζονται επίπεδη βάση· συνιστάται αποχέτευση τάφρου κοντά στην κατσαρόλα. Αφήστε πρόσβαση για την αντικατάσταση στοιχείων.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, τον τύπο μπύρας, τη διαθέσιμη ισχύ και τον χώρο δαπέδου. Μπορούμε να προτείνουμε τη διαμόρφωση των δοχείων, την ισχύ θέρμανσης και τη διάταξη για το ζυθοποιείο του παμπ σας.
Σχετικά προϊόντα
10BBL Σύστημα Ζυθοποιείου | Δοχείο Ζύμωσης, Δοχείο Φιλτραρίσματος, Καζάνι & Στροβιλισμός
Ένα ζυθοποιείο τεσσάρων δοχείων 10BBL κατασκευασμένο για ζυθοποιεία που λειτουργούν πολλαπλές φορές την ημέρα. Κατασκευή SUS304 ή 316L, συγκολλημένες TIG και επιφανειακά επεξεργασμένες επιφάνειες επαφής, θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά, και επιλογές ελέγχου PLC. Προδιαγραφές, λεπτομέρειες κατασκευής και οι πληροφορίες που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά.
10BBL 2-Δοχείο Ανοξείδωτο Ζυθοποιείο για Επαγγελματικές Μικροζυθοποιίες
Ένα ζυθοποιείο δύο δοχείων 10 BBL κατασκευασμένο για brewpubs και μικρές παραγωγικές ζυθοποιίες που λειτουργούν τρεις έως πέντε βάρδιες την ημέρα. Κέλυφος SUS304 ή 316L, επενδύσεις με εξογκώματα, γυαλισμένες επιφάνειες επαφής με το γλεύκος και θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά. Περιλαμβάνει ευελιξία παρτίδας, σχεδιασμό CIP και τις λεπτομέρειες του χώρου που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά ενός ολοκληρωμένου συστήματος.
1000L 10 hl Ατμοθερμαινόμενος Διπλός Ανοξείδωτος Κάδος Ζύμωσης & Καζάνι Ζυθοποιίας
Αυτό το ζυθοποιείο δύο δοχείων 1000L συνδυάζει ένα βραστήρα ζυμώματος με ατμό και καζάνι ζυθοποίησης σε μια συμπαγή πλατφόρμα από ανοξείδωτο ατσάλι 10 hl. Είναι κατάλληλο για μικροζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη ζύμωση, βρασμό γλεύκους και λειτουργία φιλική προς CIP. Διαμορφώστε ψευδοπάτο, πλύση, μανδύα ατμού, βάνες και ελέγχους σύμφωνα με το πρόγραμμα παρτίδας, την παροχή υπηρεσιών και το σχέδιο δαπέδου σας.
Σύστημα Ζυθοποιίας Τεσσάρων Δεξαμενών με Θέρμανση Ατμού 1000L για Ζυθοποιία Χειροποίητης Μπύρας
Ένα ζυθοποιείο με τέσσερις δεξαμενές 1000L θερμαινόμενο με ατμό για χειροποίητες ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους και καθαρή διαδρομή CIP. Το σύστημα χρησιμοποιεί επιφάνειες επαφής SUS304, συγκολλήσεις TIG και πρακτική διάταξη δεξαμενών για βυθισμό, διήθηση, βράσιμο και στροβιλισμό. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα στυλ μπύρας, τις υπηρεσίες και τον χώρο δαπέδου ώστε να επιβεβαιώσουμε τη διαμόρφωση μανδύα, πλατφόρμας και σωληνώσεων.
Σύστημα ζυθοποιίας Turnkey 1000L-2000L | Εξοπλισμός ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα
Ένα πακέτο ζυθοποιίας turnkey από 1000L έως 2000L που καλύπτει το ζυθοποιείο, δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού και κωνικούς ζυμωτές. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με δερμάτινα μανδύα ψύξης, παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, μπάλες ψεκασμού CIP και έλεγχο PLC. Μεγέθυνση σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας, τα στυλ μπύρας και το πρόγραμμα ζύμωσης σας αντί για σταθερή διαμόρφωση καταλόγου.
Σύστημα παραγωγής μπύρας χειροτεχνίας από ανοξείδωτο ατσάλι 10000L
Ένα ζυθοποιείο και σύστημα ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 10.000L για ζυθοποιίες χειροτεχνίας παραγωγής μεγάλης κλίμακας. Κατασκευασμένο σε SUS304 ή 316L με ζακέτες γλυκόλης με εσοχές, σφαιρίδια ψεκασμού CIP και εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤0,8µm. Προδιαγραφές, βαθμολογίες πίεσης, οδηγίες υλικών και λεπτομέρειες που ζητούν οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά ενός πλήρους ζυθοποιείου.
10000L Σύστημα Ζυθοποιίας Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Ένα ζυθοποιείο 10000 L με κάδο ζύμωσης/διαχωρισμού, λέβητα βρασμού, υδροκυκλώνα και δεξαμενή ζεστού νερού, κατασκευασμένο από AISI 304 ή 316L με θέρμανση ατμού, μανδύες εργασίας 0,3 MPa και εξαρτήματα έτοιμα για CIP. Μεγέθους κατάλληλου για ζυθοποιίες που λειτουργούν πολλαπλούς κύκλους ημερησίως και χρειάζονται σταθερή διαύγαση του γλεύκους και προβλέψιμους ρυθμούς θέρμανσης.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
