Описание
500-литровая двухсосудная электрическая пивоварня для пабов и небольших крафтовых пивоварен
Эта 500-литровая двухсосудная пивоварня предназначена для пабов и ресторанных пивоварен, которым необходим стабильный выпуск сусла без использования парового котла. Система объединяет заторный/фильтрационный и варочный/вихревой сосуды, с электрическим нагревом в варочном котле. Мы подбираем нагревательные элементы и панель управления в соответствии с вашей доступной мощностью, а не наоборот.
Материалы выбраны для ежедневного пивоварения: нержавеющая сталь 304 для контакта с продуктом, с возможностью использования 316L для воды с высоким содержанием хлоридов или агрессивных циклов очистки. Внутренние сварные швы шлифуются и травятся, затем пассивируются. Мы полируем до значения Ra, подходящего для санитарии пивоварни — обычно ниже 0,8 мкм на контактных поверхностях. Прокладки из EPDM или силикона, в зависимости от воздействия щелочей и кислот.
Типичный объем партии — 500 литров в варочном котле, с рабочим объемом 550–600 литров в заторном сосуде. Конструкция с двумя сосудами экономит место и упрощает эксплуатацию: затор и фильтрация в одном сосуде, затем перекачка в варочный котел для кипячения и вихревания. Электрический нагрев исключает дымоходные газы и паропроводы, что важно для ресторанных подвалов с ограниченной вентиляцией.
| Размер партии | 500 л (варочный котел), 550–600 л рабочий объем (заторный сосуд) |
| Сосуды | 2: заторный/фильтрационный чан, котел/вихревой чан |
| Нагрев | Электрический, 30–45 кВт (зависит от объекта) |
| Материал | Стандарт SUS304; опционально SUS316L |
| Управление | ПЛК с шагами рецепта, контролем температуры и времени |
| Очистка | CIP-распылительный шар, выделенный насос и трубопроводы |
| Охлаждение сусла | Пластинчатый теплообменник (подобран под объем партии) |
Практические вопросы, которые мы слышим перед заказом
Почему варочный цех с двумя сосудами вместо трёх? Для партий по 500 л отдельный сосуд для вихревого процесса увеличивает стоимость и занимаемую площадь без значительной пользы. Котёл/вихревой сосуд работают, если контролировать перенос осадка.
Можно ли использовать питание 220В или 380В? Да, но изменяется ток и группировка нагревательных элементов. Отправьте ёмкость вашей панели, и мы укажем контакторы, автоматические выключатели и размеры кабелей.
Как мы это чистим? Очистка CIP с распылительным шаром в каждом сосуде и небольшим насосом. Мы предоставляем график клапанов и последовательность очистки.
Что насчёт уклона пола и сливов? Сосудам нужна ровная площадка; рекомендуется канавный слив рядом с котлом. Оставьте доступ для обслуживания и замены нагревательных элементов.
Сообщите размер партии, тип пива, доступную мощность и площадь пола. Мы можем рекомендовать конфигурацию сосудов, мощность нагрева и планировку для вашей пивоварни в пабе.
Связанные продукты
Коммерческая система пивоварни 10HL/15HL | Оборудование для пивоварения
Коммерческая система пивоварни 10 HL и 15 HL для пивоварен, которым требуется повторяемое производство сусла, санитарное изготовление из нержавеющей стали и практическое планирование коммунальных услуг. Мы подбираем размер сосуда, метод нагрева, площадь охлаждения и расположение портов в соответствии с размером партии, стилями пива, количеством варок в неделю и доступным пространством. Включает рекомендации по спецификациям и заметки по закупкам.
Линия оборудования для крафтового пивоварения 10bbl SUS304 для пивного бара
Эта линия пивоварни из нержавеющей стали объемом 10 баррелей предназначена для пивных пабов и небольших крафтовых производителей, которым необходимы повторяемая ферментация, точный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Мы используем сосуды из SUS304, ребристые охлаждающие рубашки, санитарные фитинги и компактную компоновку. Поделитесь размером партии, стилями пива и планом помещения, чтобы мы могли подтвердить объем танков, площадь охлаждения и подключения коммуникаций.
1000L 1500L 2000L коммерческое пивоваренное оборудование из нержавеющей стали, ферментеры, CIP
Эти пивоваренные системы из нержавеющей стали объемом 1000L, 1500L и 2000L объединяют варочный цех, ферментеры и CIP в одном практичном комплекте. Мы создаем их для реальных производственных графиков с санитарными сварными швами, контролируемым охлаждением и удобной компоновкой. Сообщите нам объем партии, стиль пива, количество танков и размеры помещения, чтобы мы могли подобрать объем сосуда, площадь кожуха и трубопровод.
1000L 10BBL Коммерческая система крафтовой пивоварни из нержавеющей стали
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 L / 10 BBL для коммерческого крафтового пивоварения. Построена вокруг партии 10 HL, включает варочные сосуды, ферментеры, гофрированные гликолевые кожухи, санитарные сварные швы и порты, готовые к CIP. Мы подбираем количество танков, площадь охлаждения и давление в соответствии с вашими стилями пива и производственным графиком перед составлением коммерческого предложения.
1000L паронагреваемая пивоварня с четырьмя резервуарами для крафтового пива
Пивоваренный комплекс на 1000 л с паровым нагревом и четырьмя сосудами для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый процесс производства сусла и четкий маршрут CIP. Система использует контактные поверхности из SUS304, сварку TIG и практичное расположение сосудов для затирания, фильтрации, кипячения и вихревого процесса. Сообщите размер партии, стили пива, коммунальные услуги и площадь пола, чтобы мы могли подтвердить конфигурацию рубашки, платформы и трубопроводов.
Система крафтовой пивоварни под ключ 1000 л с ферментационным танком и CIP
Пивоваренный комплекс на 1000 л под ключ с коническим ферментационным танком, гликолевыми охлаждающими рубашками и CIP-станцией. Мы изготавливаем сосуды из SUS304 или 316L, проводим гидроиспытания каждой рубашки и подбираем мощность охладителя под пик охлаждения. Отправьте размер партии, стили пива и количество танков для конфигурации, которая подойдет под ваше пространство.
Система пивоварни под ключ 1000L-2000L | Оборудование для пивоварения из нержавеющей стали
Пакет пивоварни под ключ объемом от 1000 л до 2000 л, включающий пивоварню, баки для горячей и холодной воды и конические ферментеры. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристой системой охлаждения, пассивированными сварными швами, CIP-распылительными шарами и управлением PLC. Размеры подбираются в соответствии с объемом партии, стилями пива и графиком ферментации, а не фиксированной конфигурацией каталога.
Система крафтового пивоварения 1000L–2000L | Комплексное оборудование для пивоварни
Пивоваренные системы под ключ объемом 1000–2000 л для крафтового пива, построенные как пивоварни из двух или трех сосудов из SUS304, с опциональными контактными поверхностями из 316L, ребристой гликолевой оболочкой и 360° CIP. Мы подбираем котлы, теплообменники и ферментеры в соответствии с объемом партии, частотой варки и площадью помещения, затем согласуем коммунальные услуги и управление с зданием.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
