Descripción
Construimos alambiques de 500L para destilerías que necesitan un avance real desde sistemas piloto de 200L o 300L, pero que aún no están listas para una línea de producción de 1000L. La mayoría de los clientes eligen este tamaño cuando realizan de 3 a 5 maceraciones por semana, desean ciclos de destilación más rápidos y mantienen la flexibilidad por lotes para ginebra, whisky o ron.
La calefacción eléctrica es más sencilla si no dispone de caldera. El vapor proporciona un calor más suave y mejor control para lavados con grano o alto contenido sólido. Indíquenos cuál tiene antes de cotizar, ya que cambia la chaqueta, el panel de control y la disposición de servicios.
| Capacidad | Volumen de trabajo de 500 L |
|---|---|
| Calefacción | Chaqueta eléctrica o de vapor |
| Contacto con cobre | Columna, cesta para ginebra, condensador |
| Opciones | Canasta de ginebra, agitador, CIP, condensador |
Cobre donde importa
Usamos acero inoxidable para la carcasa de la caldera y cobre para el camino del vapor: columna, cesta para ginebra y condensador. Esto mantiene los costos y la limpieza manejables, al tiempo que proporciona la eliminación de azufre y el perfil de sabor que la mayoría de los destiladores artesanales esperan.
Opciones que realmente fabricamos: cesta para ginebra, agitador, bola de rociado CIP, condensador extra, vidrios de inspección y motores a prueba de explosiones. Si produce ginebra, la ubicación de la cesta y el camino del vapor son más importantes que una caldera más grande. Si produce whisky, el agitador y la chaqueta de vapor suelen ser prioritarios.
Antes de cotizar, envíenos: tipo de lavado, tamaño del lote, objetivo de ABV, potencia disponible, presión de vapor, altura del techo, desagüe en el suelo y puerto de envío. Confirmaremos el diseño del alambique de 500L, la altura de la columna y el tiempo de entrega. Para un alambique de 500L, planifique aproximadamente 3–4 m de altura libre, un suministro eléctrico de 20–30 kW o vapor de 0.3–0.5 t/h, y un montacargas o grúa para la descarga.
También podemos fabricar versiones de 200L, 300L y 1000L en la misma plataforma. Si su mercado está creciendo, elija el tamaño que se adapte a sus próximos dos años, no solo al lote de hoy.
Estructura de un destilador
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Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
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Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
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Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
