Cur síos
Cad é atá i gceist le coimeádán conúil 1000 L
Tá formhór na mbeorachlár ag díleá 600–800 L de wort in aghaidh gach bhata i gcoimeádán 1000 L, ag fágáil spáis uachtair do krausen agus hopáil tirim. Críochnaíonn ales i gceithre go seacht lá ag 18–20 °C. Teastaíonn 8–12 °C agus roinnt seachtainí de choinníollú fuar ó lagers, agus sin an fáth go mbíonn tionchar níos mó ag limistéar an chóta agus teocht an ghlúcóis ar fheidhmíocht an choimeádáin ná a toirt ainmniúil.
Conas a thógann muid é
Is é an chiseal istigh 3 mm SUS304, le 316L ar fáil do chláir aigéadacha nó ceimic CIP ionsaitheach. Tá na fuála TIG, ansin déantar iad a phicileáil, pasiváit agus a ghrádú go thart ar 0.4 µm Ra ar thaobh an táirge. Clúdaíonn cóta dimple an chón agus an sorcóir íochtarach, agus coinníonn 80 mm de pholúireatán an lucht glúcóis réamhbhreathnaithe i seomraí te. Is é uillinn an chóna 60° mar chaighdeán, 70° nuair a ghearrann tú giosta go dian nó má chuireann tú torthaí leis.
Brú, fuarú agus glanadh
Fágann na coimeádáin an siopa le rátáil oibre 0.15 MPa, tástáilte hiodrálach ag 0.3 MPa, le PRV luchtaithe le sprionga socraithe ag 2 bar. Téann an glúcóis isteach ag an bpoll is ísle den chóta agus amach ag an bpoll is airde, ag coinneáil poill aeir amach as na bealaí. Ritheann an glanadh trí phonc spraeála rothlach ar an mbealach fear; titeann an lámh racking agus an comhla samplála as a chéile gan uirlisí, ionas go sroicheann an réiteach CIP gach dromchla fliuch. Leanann suíomhanna an phorta hopáil thirim, cloiche carbóin agus thermowell do phróiseas, ní líníocht catalóige.
Sonraíochtaí
| Toilleadh ainmniúil | 1000 L |
| Toilleas oibre | 600–800 L |
| Scáthán istigh | 3 mm SUS304 (roghnach 316L) |
| Chiseal seachtrach | 2 mm SUS304 |
| Coin | 60° caighdeánach, 70° roghnach |
| Insliú | 80 mm poliúireatán |
| Fuarú | Cótaí dimple, coinnle agus corp íochtarach |
| Brú oibre | 0.15 MPa |
| Brú tástála | 0.3 MPa |
| Críochnú dromchla | ≤0.4 µm Ra teagmháil táirge |
| Comhpháirteanna | Liathróid CIP, lámh racking, comhla samplála, port hopáil thirim, PRV, thermowell |
Ceisteanna a fhaighimid roimh luachan
An féidir liom lager a dhéanamh sa choimeádán seo? Sea, má choinníonn do chiller glúcóis gar do -4 °C agus nach bhfuil an cóta ró-mhór do líonadh 600 L. Tá coimeádán atá líonta go páirteach ag fuarú go mall toisc go bhfuil an líne leachta thíos den chóta uachtarach.
Cé mhéad umar atá uaim? Déan comhaireamh ar na coimeádáin de réir do sceideal beorach, ní de réir toirt do dhíleá. De ghnáth, iarrann dhá bhreith in aghaidh na seachtaine le díleá ale seacht lá ar thrí choimeádán móide coimeádán soiléir.
304 nó 316L? Bainistíonn 304 beoir ghlan agus CIP caighdeánach. Roghnaigh 316L do sours coire, uisce ard-chlóiríd nó timthriallta glantacháin aigéadacha troma.
An sroicheann sé réidh le nascadh? Seolaimid le ferrules TC, PRV, tomhas brú agus líníocht leagan calafort. Soláthraíonn tú hose glicról, clampanna agus gaiscí.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Umar aigéadúcháin conúil 1000L SS304 le ciseán dimple agus dromchla snasta do thionscadal beorach
Úsáideann an t-aigéadóir conúil 1000L SS304 seo ciseán dimple chun fuarú glycol éifeachtach a sholáthar agus con 60° chun giosta a bhaint. Tá na codanna inmheánacha snasta go scáthánach, tá fuála TIG, liathróid spraeála CIP, agus feistis rátáilte brú oiriúnach do thionscail bheorach agus do bhrúidfhóntaí. Roghnaigh 304 do bheoracha caighdeánacha nó 316L do tháirgí aigéadacha. Deimhnigh méid an bhuidéil, spás ceann, soláthar glycol, agus riachtanais brú sula ndéanann tú ordú.
Aonad Fermentóir Beorach Conical Cruach Dhosmálta 1000L le Cótaí Fuaraithe
Aonad conical 1000L tógtha do choinníollacha seomra fíona fíor: conas 60°, cóta SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimple ar an gconas agus ar an gcilindr íochtarach, agus brú oibre 1.5 bar le rogha 3 bar. Clúdaímid sonraí déantúsaíochta, méid glycol, bealach CIP agus conas roghnú idir dhá thanc 1000L agus aon soithí níos mó.
Tanc Measctha Beorach Conúil Cruach Dhosmálta 1000L le Cóta do Ghnólachtaí Beorach Ealaíne
Tanc measctha conúil cruach dhosmálta 1000L le cóta do brewpubs agus beorach bheaga tráchtála. Ciseal SUS304 nó 316L, con 60 céim, cóta glycol réigiúnach, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus lámh racaíochta. Calafort, insliú agus críochnacháin cumraithe do chláracha ales, lagers agus aigéadacha.
Fermentóir Coincheapa Cruach Dhosmálta 304 1000L le Cóta Glycol do Bhrewhouse
Fermentóir coincheapa SUS304 1000L le cóta glycol, tógtha do bhrewhouseanna agus do bheagán brewhouseanna tráchtála. Dhá réigiún fuaraithe, coincheapa 60°, brú oibre 0.2 MPa, agus feistis tri-clamp réidh le CIP. Cuimsíonn sé nótaí déantúsaíochta, tábla sonraíochtaí iomlán, agus freagraí ar mhéid umar, roghnú grád cruach dhosmálta, agus cumraíocht calafort.
1000L 1500L 2000L Tanc Measctha Beorach Ceardaíochta SUS304 Coimeádán Beorach Coincréite
1000 L, 1500 L agus 2000 L coimeádáin beorach ceardaíochta i SUS304 nó 316L, le bunanna coincréite 60 céim, ciseal fuaraithe dimple agus brú oibre 2–3 bar. Tógtha do bheoirseacha ceardaíochta ag rith 8 go 40 baisc sa mhí, le liathróid spraeála CIP, comhla sábháilteachta, arm racking agus PT100 thermowell cumraithe de réir ordaithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
1000L/1500L Dífhoirmithe Beorach Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe
Tógtha i toirt oibre 1000 L agus 1500 L le cótaí fuaraithe pláta-dimple ar an gcon agus ar an gcilindar íochtarach, coinníonn na dífhoirmithe cruach dhosmálta seo brú dearadh 0.3 MPa le haghaidh dífhoirmithe brúite agus carbónáití. Is é SUS304 an caighdeán, roghnach 316L, le táthú inmheánach poláilte go Ra 0.4 µm. Seoltar gach aonad le lámh raca, liathróid spraeála CIP, comhla samplála agus nascanna glycol.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
