설명
1000L 원뿔형 탱크의 용도
이 크기의 대부분 양조장은 1000L 용기에서 배치당 600~800L의 맥아즙을 발효하며, 크라우젠과 드라이 호핑을 위한 여유 공간을 남깁니다。 에일은 18~20°C에서 5~7일 만에 완성됩니다。 라거는 8~12°C와 수주간의 냉각 숙성이 필요하며, 이 때문에 재킷 면적과 글리콜 온도가 탱크 성능을 명목 용량보다 훨씬 더 좌우합니다。.
제작 방법
내부 쉘은 3mm SUS304이며, 산성 프로그램이나 공격적인 CIP 화학 처리를 위해 316L도 가능합니다。 용접은 TIG 방식이며, 이후 산세, 피막 처리 및 제품 측면에서 약 0.4 µm Ra로 연마됩니다。 원뿔과 하부 실린더를 덮는 딤플 재킷과 80mm 두께의 폴리우레탄 단열재가 따뜻한 저장고에서 글리콜 부하를 예측 가능하게 유지합니다。 원뿔 각도는 표준 60°이며, 효모를 많이 수확하거나 과일 첨가물을 사용할 때는 70°입니다。.
압력, 냉각 및 세척
탱크는 작업 압력 0.15MPa, 수압 테스트 0.3MPa로 출고되며, 스프링 장착 PRV는 2바로 설정됩니다。 글리콜은 가장 낮은 재킷 포트로 들어가 높은 쪽으로 나가며, 채널 내 공기 주머니를 방지합니다。 세척은 상단 맨웨이의 회전 스프레이 볼을 통해 이루어지며, 라킹 암과 샘플 밸브는 도구 없이 분리되어 CIP 용액이 모든 습윤 표면에 도달합니다。 드라이 호핑 포트, 카브 스톤, 써모웰 위치는 카탈로그 도면이 아닌 귀하의 공정에 맞춰집니다。.
사양
| 명목 용량 | 1000 L |
| 작동 용량 | 600~800L |
| 내부 쉘 | 3mm SUS304 (316L 선택 가능) |
| 외부 쉘 | 2 mm SUS304 |
| 콘 | 60° 표준, 70° 선택 가능 |
| 단열재 | 80 mm 폴리우레탄 |
| 냉각 | 딤플 재킷, 원뿔 및 하부 본체 |
| 작동 압력 | 0.15 MPa |
| 시험 압력 | 0.3 MPa |
| 표면 마감 | ≤0.4 µm Ra 제품 접촉면 |
| 피팅 | CIP 볼, 라킹 암, 샘플 밸브, 드라이 호핑 포트, PRV, 써모웰 |
견적 요청 전에 받는 질문
이 탱크에서 라거를 만들 수 있나요？ 네, 냉각기가 글리콜을 약 -4°C 근처로 유지하고 재킷이 600L 충전에 비해 과대하지 않은 경우 가능합니다。 부분 충전된 탱크는 액체 라인이 상부 재킷 아래에 위치해 있어 냉각 속도가 느립니다。.
몇 개의 탱크가 필요합니까？ 발효조 용량이 아니라 양조 일정에 맞게 탱크 수를 조정하십시오。일주일에 두 번 양조하고 7일간의 에일 발효가 일반적이라면 보통 3개의 용기와 브라이트 탱크가 필요합니다。.
304 또는 316L？ 304는 깨끗한 맥주와 표준 CIP를 처리합니다。케틀 사워, 고염소수 또는 산성 세척 주기에는 316L를 선택하십시오。.
연결할 준비가 되어 도착합니까？ 우리는 TC 페룰, PRV, 압력 게이지 및 포트 배치 도면과 함께 배송합니다。글리콜 호스, 클램프 및 개스킷은 귀하가 제공합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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