Cur síos
Tanc Fermentála Beorach 500L: Cad é agus Cé dó atá sé
Is fermentóir conúil le cóta é an t-aonad 500L seo a thógann muid do bheáir bheaga ceardaíochta, brewpubs, agus córais turgnamhacha a theastaíonn fermentáil inathraithe gan líne táirgeachta iomlán a ghabháil. Oibríonn sé go maith do ales, lagers, stouts, agus formáidí beorach glan ina dteastaíonn rialú docht ar teocht agus iompar giosta.
Cén Fáth a bhfuil Rialú Teochta Tábhachtach i Fermentáil
Ní dhéanann giosta fermentáil de réir sceidil; freagraíonn sé do theocht. Is minic a bhaineann blasanna neamhghnácha cosúil le diacetyl, acetaldehyde, agus alcóil fusel le athruithe teochta le linn fermentála príomhúil. Tugann cóta fuaraithe dimpleáilte, táthaithe le corp an tanc, dromchla tiomnaithe duit do glycol nó uisce fuaraithe. Ar thanc 500L, déanaimid an cóta a mhéidniú chun an chón agus an sorcóir íochtarach a chlúdach ionas gur féidir leat fuarú tapa gan fanacht thar oíche.
Sonraí Ábhar agus Déantúsaíochta
Úsáidimid cruach dhosmálta 304 do na dromchlaí teagmhála táirge mar go láimhseálann sé raon pH an bheorach, formhór na gceimiceán CIP, agus pasabháil athfhillteach gan polladh. Is gnách go mbíonn an sciath istigh 3mm, an sciath seachtrach 2mm, le ciseal inslithe olann charraige 100mm chun caillteanas teasa a laghdú. Tá na táthaithe TIG, talún agus poláilte go dtí críochnú sláintíochta. Ní úsáidimid séalaí sa limistéar táirge. Tá na calafoirt go léir táthaithe nó tri-clamp, agus is EPDM nó silicone grád bia é an gasket manway.
Cóta Fuaraithe, Brú, agus Sábháilteacht
Tá an cóta rátáilte do bhrú oibre a oireann do do chóras glycol, de ghnáth 0.3–0.5 MPa. Tá an tanc féin deartha do bhrú uachtarach de 0.2 MPa, le comhla faoisimh brú meicniúil socraithe dá réir. Má tá sé i gceist agat carbónáit sa tanc, déan cinnte go bhfuil an comhla faoisimh agus na feistis rátáilte don bhrú carbónáit atá uait, ní hamháin don bhrú fermentála.
CIP agus Naisc Píopaí
Tá liathróid spraeála rothlach suite ag an mbarr don CIP. Ritheann an bealach draenála tríd an gconas go dtí asraon bun le comhla féileacán. Cuirimid an lámh racaíochta beagán os cionn an cheantair bhailithe giosta ionas gur féidir leat beoir shoiléir a tharraingt gan an trub a chur isteach. Is gnách go mbíonn iontráil agus asraon glycol 1.5-orlach tri-clamp; is féidir leat NPT nó BSP a shonrú má úsáideann do chiller nascóirí snáithithe.
Ag Roghnú Idir 500L agus Méideanna Eile
Tá 500L ciallmhar nuair atá fad do bhreosla thart ar 4–6 bharaille agus má theastaíonn roinnt umar i sraith in ionad umar mór amháin. Má tá tú ag díol giosta ard-thréimhse nó ag hopáil tirim go trom, smaoinigh ar dul beagán níos mó chun spás ceann a fhágáil. Do bhreoslaí le spás urláir teoranta, tá airde ingearach agus glanadh manway chomh tábhachtach le toirt.
Sonraíochtaí Teicniúla
| Cumais | 500L (toilleadh oibre) |
| Ábhar | Stáirse cruach dhosmálta 304, grád bia |
| Tiús an Chrainn Istigh | 3mm |
| Cóta Fuaraithe | Dimpled, conas agus sorcóir íochtarach |
| Insliú | 100mm olann charraige |
| Brú Oibre | 0.2 MPa (tanc), braite ag córas glicóis |
| Críochnú Dromchla | Poláit sláintíochta, tá na fuála inmheánacha greanta |
| Calafort Caighdeánach | Béal fearainn uachtarach, liathróid spraeála CIP, lámh raca, asraon bun, glicóis isteach/amach |
Ceisteanna Coitianta
An féidir liom an tanc seo a úsáid le haghaidh lagering? Sea, le clúdach braite cuí agus reoiteoir atá oiriúnach don teocht íseal. Teastaíonn níos mó cumas fuaraithe ó lagers ná ó ales.
An leor 304, nó an gá dom 316L? Maidir le táirgeadh beorach caighdeánach, tá 304 go maith. Tá 316L níos fearr má dhéanann tú aigéadú nó má úsáideann tú glantóirí bunaithe ar chlóiríd ionsaitheach.
Cé mhéad umar atá uaim? Comhcheangail líon na dteancanna le do mhinicíocht bruite agus am casadh timpeall. Má dhéanann tú bruite dhá uair sa tseachtain le 7 lá fiuchphéacadh, tá gá agat le dhá theanc ar a laghad ag rith i gcomhthráth.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
Tanc Fermentála Brú SUS304 1000L le CIP do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir brú SUS304 1000L do bheoirghléasanna ceardaíochta a bhfuil gá acu le haistrithe dúnta, carbónáitiú istigh sa tanc agus CIP iontaofa. Sciath 3mm, Ra ≤0.4 µm taobh istigh, ciseal glycol dimple-plate agus brú oibre 2 bar, le coinnle 60° mar chaighdeán. Uillinn coinnle, tógáil 316L agus leagan amach naisc cumraithe timpeall do mhéid batch agus líne pacála.
Tanc Fermentála Beorach Conical 1000L | Ciseal Fuaraithe Taobh SUS304
Fermentóir conical 1000L tógtha i SUS304 le dhá nó trí chiseal fuaraithe glycol taobh, coinnle 60° agus barántas 3 bliana. Clúdaíonn an leathanach seo tiús sciath, críochnú táthaithe, rátálacha brú, leagan amach CIP agus na sonraíochtaí le dearbhú sula n-iarrtar luach saothair do brewpub nó beoirghléas beag.
Aonad Fermentóir Beorach Conical Cruach Dhosmálta 1000L le Cótaí Fuaraithe
Aonad conical 1000L tógtha do choinníollacha seomra fíona fíor: conas 60°, cóta SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimple ar an gconas agus ar an gcilindr íochtarach, agus brú oibre 1.5 bar le rogha 3 bar. Clúdaímid sonraí déantúsaíochta, méid glycol, bealach CIP agus conas roghnú idir dhá thanc 1000L agus aon soithí níos mó.
Tanc Measctha Beorach Conúil Cruach Dhosmálta 1000L le Cóta do Ghnólachtaí Beorach Ealaíne
Tanc measctha conúil cruach dhosmálta 1000L le cóta do brewpubs agus beorach bheaga tráchtála. Ciseal SUS304 nó 316L, con 60 céim, cóta glycol réigiúnach, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus lámh racaíochta. Calafort, insliú agus críochnacháin cumraithe do chláracha ales, lagers agus aigéadacha.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
1000L/1500L Dífhoirmithe Beorach Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe
Tógtha i toirt oibre 1000 L agus 1500 L le cótaí fuaraithe pláta-dimple ar an gcon agus ar an gcilindar íochtarach, coinníonn na dífhoirmithe cruach dhosmálta seo brú dearadh 0.3 MPa le haghaidh dífhoirmithe brúite agus carbónáití. Is é SUS304 an caighdeán, roghnach 316L, le táthú inmheánach poláilte go Ra 0.4 µm. Seoltar gach aonad le lámh raca, liathróid spraeála CIP, comhla samplála agus nascanna glycol.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
