Cur síos
Conas a úsáidtear an soithí seo
Tá fermentóir ingearach 500L suite idir obair philóta agus táirgeadh iomlán. Bíonn brewpubs ag rith é go minic mar thanc seirbhíse ionas go dtéann beoir neamhscagtha díreach ón soithí go dtí an tap; úsáideann beoirlanna táirgeachta beaga é do shéasúracha nó do bhataí ard-domhantarraingt a chuirfeadh bac ar thanc níos mó ar feadh seachtainí. Is soithí dúnta, rátáilte le brú é le bun conúil nó díreach, cóta fuaraithe ar an sorcóir, agus bealach fear uachtarach le haghaidh hopáil thirim agus iniúchadh.
Ábhair agus déantúsaíocht
Tá dromchlaí teagmhála táirgí déanta as 316L, le 304 don chiseal seachtrach agus don chóta. Ní margaíocht é an rogha céime. Tá cláir aigéadacha, breiseáin torthaí, agus beoir le pH íseal a choinnítear ar feadh tréimhsí fada ag ionsaí táillí 304 níos tapúla ná mar a shíleann formhór na mbeorach. Tá táillí inmheánacha brúite, picilte, agus pasivithe, ansin poláilte go dtí críochnú sláintíochta, de ghnáth Ra ≤ 0.8 µm. Tá cótaí dimple nó cainéil táthaithe leis an sorcóir roimh insliú agus clúdach, agus déantar tástáil brú ar gach cóta sula ndúnann an ciseal.
Is gnách go mbíonn brú oibre idir 1.5–2 bar don fhiomhnú agus suas le 3 bar nuair a úsáidtear an tanc le haghaidh carbónáití nó seirbhíse. Déantar comhoiriúnú idir comhlaí faoisimh agus tomhais leis an soithí seachas iad a tharraingt ó liosta réamhshocraithe. Is bagairt fíor é comhla sábháilteachta ró-bheag ar thanc faoi bhrú carbónáití, ní fadhb pháipéir é.
Fuarú, CIP, agus naisc
Déantar clúdach cóta sorcóra a úsáid do chuid is mó de na ales. Bíonn lagers a éilíonn fuarú tapa agus rialaithe go minic ag éileamh cóta conúil breise, a ghiorraíonn an chéim fuaraithe agus a laghdaíonn an t-éileamh ar glycol. Áirítear i gceanglais chaighdeánacha arm racking, comhla samplála, scaoileadh CO2, liathróid spraeála CIP sa bharr, agus calafort tri-clamp 1.5-orlach nó 2-orlach. Is féidir calafort hop tirim, cloch carbóin, nó dara thermowell a chur leis nuair a éilíonn an próiseas iad.
Sonraíochtaí tipiciúla
| Cumais | 500L (saincheaptha 300L–2000L) |
| Ábhar teagmhála | 316L cruach dhosmálta, ciseal 304 |
| Críochnú istigh | Ra ≤ 0.8 µm, picilte agus pasivithe |
| Brú oibre | 1.5–3 bar |
| Fuarú | Pláta dimple giolcach giolcach, giolcach conus roghnach |
| Insliú | PU 80–100 mm, clúdach cruach dhosmálta |
| Bun | Conus 60° nó cuartha |
| Calafort | Tri-clamp DIN/ISO, CIP agus racking san áireamh |
Ceisteanna a fhaighimid roimh ordú
Bun conus nó cuartha?
Scaoileann conus giosta agus trub go glan agus is é an rogha coitianta é nuair a bhailíonn tú nó a dhumpáil tú. Oireann bun cuartha do thancaí seirbhíse áit nach mbailíonn tú giosta.
Cé mhéad tanc do 500L brewhouse?
Comhaireamh do laethanta aigéadúcháin agus laethanta coinníollacha, ansin roinn de réir minicíocht an bhreisiúcháin. Is gnách go mbíonn trí go sé soithí i socruithe 500L.
An féidir é a úsáid mar thanc seirbhíse freisin?
Sea, má tá an ciseal rangaithe do bhrú carbóinithe agus má tá achar leor ag an seaicéad chun teocht a choinneáil ag an bpíobán scaoilte.
Cad a athraíonn i dtógáil shaincheaptha?
Toisí, clúdach seaicéad, leagan amach an phoirt, airde na gcos, agus críochnú. Seol plean urláir má tá airde an tsíleála teoranta.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Beorach Ingearach Cruach Dhosmálta le Cóta i 1000L-5000L
Tancanna fermentála ingearacha 1000L–5000L déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimpled, brú dearadh 2 bar, insliú 50 mm agus feistis tri-clamp sláintiúla. Oiriúnach do fhréamhú, coigeartú agus stóráil beorach gheal áit a bhfuil airde an tsíleáil teoranta. Socruithe calafoirt saincheaptha, réimsí cótaí agus críochnacháin cumraithe do do mhéid buidéal agus leagan amach ceallraí.
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
1000L Fermentóir Beorach Isobarach Rialaithe Seomra Leachtach Beorach
Soláthraíonn fermentóir beorach isobarach 1000 L do bhrewers díolúine brú, meathlú agus carbónú i mbuidéal amháin. Úsáideann an dearadh seomra rialaithe seo SUS304 nó SUS316L, cótaí fuaraithe glycol, coinnle 60° nó 70°, agus calafortanna réidh le CIP. Déanaimid gach umar de réir do mhéid batch, stíl beorach, sprioc brú agus leagan amach ceallraí.
Umar Beoir Conical Jacketed Balla Dúbailte 1000L 2000L Cruach Dhosmálta
Fermentóirí beorach conúil dhá bhalla i 1000L agus 2000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled, insliú 80-100mm agus brú oibre 1.5 bar. Soláthraithe le manway, liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla faoisimh brú, cumraithe do bheoir cheardaíochta agus plandaí deochanna.
Umar aigéadúcháin conúil 1000L SS304 le ciseán dimple agus dromchla snasta do thionscadal beorach
Úsáideann an t-aigéadóir conúil 1000L SS304 seo ciseán dimple chun fuarú glycol éifeachtach a sholáthar agus con 60° chun giosta a bhaint. Tá na codanna inmheánacha snasta go scáthánach, tá fuála TIG, liathróid spraeála CIP, agus feistis rátáilte brú oiriúnach do thionscail bheorach agus do bhrúidfhóntaí. Roghnaigh 304 do bheoracha caighdeánacha nó 316L do tháirgí aigéadacha. Deimhnigh méid an bhuidéil, spás ceann, soláthar glycol, agus riachtanais brú sula ndéanann tú ordú.
Fermentóir Conical SUS304 1000L le Comhla Spunding do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir conical 1000L i SUS304 le coinnle 60°, ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 0.2 MPa, agus comhla spunding le haghaidh carbónáitiú nádúrtha. Tógtha do brewpubs ag déanamh 10 hl beorach, le calafort DIN nó Tri-Clamp, liathróid spraeála CIP, arm racking, agus asraon bailiú giosta. Cumraíochtaí glycol agus snáithe saincheaptha ar fáil.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L, Tanc Brúite Coinníollach
Fermentóir coinníollach 10,000 L le cótaí déanta as SUS304 nó 316L, le cótaí fuaraithe dimple ar an gcoinne agus ar an gciorcal íochtarach, brú oibre 0.2 MPa, críochnú inmheánach Ra ≤ 0.6 µm agus liathróid spraeála rothlach CIP. Méidithe do bheorach ealaíne ag bogadh ó 10 bbl go 30 bbl, pacálaithe conartha agus déantúsóirí deochanna.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L le Cótaí do Theach Beorach Tionsclaíoch
Tá an fermentóir cruach dhosmálta cótaí 10000L seo déanta do theach beorach tionsclaíoch a bhfuil gá acu le feirmeachán in-athdhéanamh, fuarú géar, agus aisghabháil giosta. Déanaimid é i SUS304 nó 316L le dhá nó trí cheantar fuaraithe, coin 60 céim, liathróid spraeála CIP, scaoileadh brú, agus feistis sláintíochta. Roinn do mhéid bata agus plean seilfe chun luachan cumraithe a fháil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
