Beschrijving
Hoe dit vat wordt gebruikt
Een verticale fermentor van 500L bevindt zich tussen pilotwerk en volledige productie. Brewpubs gebruiken het vaak als serveertank zodat ongefilterd bier rechtstreeks van het vat naar de tap gaat; kleine productiebrouwerijen gebruiken het voor seizoensbieren of batches met een hoog alcoholgehalte die anders een grotere tank wekenlang zouden bezetten. Het is een gesloten, drukgecertificeerd vat met een conische of bolle bodem, een koeljas rond de cilinder en een bovenste manway voor dry hopping en inspectie.
Materialen en fabricage
Productcontactoppervlakken zijn van 316L, met 304 voor de buitenmantel en jas. De keuze van het materiaal is geen marketing. Zure programma's, fruittoevoegingen en bier met een lage pH die lange tijd wordt bewaard, tasten 304-lasnaden sneller aan dan de meeste brouwers verwachten. Interne lasnaden worden geschuurd, gepekeld en gepassiveerd, daarna gepolijst tot een hygiënische afwerking, normaal Ra ≤ 0,8 µm. Dimple- of kanaaljassen worden aan de cilinder gelast vóór isolatie en bekleding, en elke jas wordt druk getest voordat de mantel wordt gesloten.
De werkdruk is typisch 1,5–2 bar voor fermentatie en tot 3 bar wanneer de tank wordt gebruikt voor carbonatie of serveren. Ontlastkleppen en meters zijn afgestemd op het vat en niet gekozen uit een standaardlijst. Een te kleine veiligheidsklep op een tank die onder carbonatiedruk staat, vormt een reëel gevaar, geen papierwerkprobleem.
Koeling, CIP en aansluitingen
De dekking van de cilinderjas is geschikt voor de meeste ales. Lagers die snelle, gecontroleerde afkoeling nodig hebben, rechtvaardigen meestal een extra conische jas, wat de koelstap verkort en de glycolvraag verlaagt. Standaard fittingen omvatten een aftapkraan, monsterklep, CO2-uitblaas, CIP-spuitbol bovenaan en tri-clamp poorten van 1,5 inch of 2 inch. Dry hop poorten, een carb steen of een tweede thermowell kunnen worden toegevoegd wanneer het proces dit vereist.
Typische specificaties
| Capaciteit | 500L (maatwerk 300L–2000L) |
| Contactmateriaal | 316L roestvrij staal, 304 mantel |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,8 µm, gepekeld en gepassiveerd |
| Werkdruk | 1,5–3 bar |
| Koeling | Dimple plaat glycol jas, optionele kegel jas |
| Isolatie | PU 80–100 mm, roestvrijstalen bekleding |
| Bodem | 60° kegel of bolvormig |
| Poorten | Tri-clamp DIN/ISO, CIP en aftappen inbegrepen |
Vragen die we krijgen vóór een bestelling
Kegel- of bolvormige bodem?
Een kegel voert gist en bezinksel schoon af en is de gebruikelijke keuze bij oogsten of legen. Bolvormige bodems zijn geschikt voor serveertanks waar je geen gist oogst.
Hoeveel tanks voor een 500L brouwhuis?
Tel je fermentatiedagen plus conditioneringsdagen, deel dan door de brouwfrequentie. De meeste 500L installaties komen uit op drie tot zes vaten.
Kan het ook als serveertank dienen?
Ja, mits de mantel geschikt is voor koolzuurhoudende druk en de jas voldoende oppervlakte heeft om de temperatuur bij de tap te behouden.
Wat verandert er bij een aangepaste bouw?
Volume, jasbedekking, poortindeling, beenhoogte en afwerking. Stuur een plattegrond als de plafondhoogte beperkt is.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L Isobarische Biervergister Geregelde Brouwerij Fermentatiekamer
Een 1000 L isobarische biervergister biedt brouwerijen drukbestendige fermentatie, rijping en carbonisatie in één vat. Dit gereguleerde kamerontwerp gebruikt SUS304 of SUS316L, glycol koeljassen, 60° of 70° kegels en CIP-klare poorten. We bouwen elke tank volgens uw batchgrootte, biersoort, drukdoel en kelderindeling.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
Conische biervergistingstank 1000L 1500L 2000L 3000L met koeljas
Geïsoleerde conische gisttanks van 1000L tot 3000L, vervaardigd in SUS304 of 316L met koelribben op de kegel en de onderste cilinder. Geclassificeerd voor een werkdruk van 2 bar voor unitank carbonisatie. Inclusief CIP-sproeibal, aftapkraan, dry-hop aansluiting en monsternameklep. Geschikt voor brewpubs tot regionale brouwerijen.
1000L/1500L RVS Bierfermentor met Koeljas
Gemaakt in werkvolumes van 1000 L en 1500 L met dimple-plate koeljassen op de kegel en lagere cilinder, houden deze roestvrijstalen fermentoren 0,3 MPa ontwerpdruk voor geperste fermentatie en carbonisatie. SUS304 is standaard, 316L optioneel, met binnenlassen gepolijst tot Ra 0,4 µm. Elke unit wordt geleverd met een aftapkraan, CIP sproeibal, monsterklep en glycol aansluitingen.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
