คำอธิบาย
วิธีการใช้งานภาชนะนี้
ถังหมักแนวตั้งขนาด 500 ลิตร ตั้งอยู่ระหว่างงานนำร่องและการผลิตเต็มรูปแบบ ร้านเบียร์บรูว์พับมักใช้ถังนี้เป็นถังเสิร์ฟเพื่อให้เบียร์ที่ยังไม่ผ่านการกรองไหลตรงจากภาชนะไปยังแท็ป; โรงเบียร์ขนาดเล็กใช้สำหรับผลิตเบียร์ตามฤดูกาลหรือชุดเบียร์ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งจะผูกมัดถังขนาดใหญ่เป็นเวลาหลายสัปดาห์ ภาชนะนี้เป็นถังปิดที่มีการรับแรงดัน มีฐานทรงกรวยหรือฐานโค้ง มีแจ็กเก็ตระบายความร้อนรอบกระบอก และมีทางเข้าด้านบนสำหรับการเติมฮอปแบบแห้งและการตรวจสอบ.
วัสดุและการผลิต
พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลส 316L ส่วนเปลือกนอกและแจ็กเก็ตทำจาก 304 การเลือกเกรดนี้ไม่ใช่เรื่องการตลาด โปรแกรมเบียร์เปรี้ยว การเติมผลไม้ และเบียร์ที่มีค่า pH ต่ำที่เก็บไว้นานจะทำลายรอยเชื่อม 304 เร็วกว่าที่ผู้ผลิตเบียร์ส่วนใหญ่คาดไว้ รอยเชื่อมภายในถูกเจียร กรดกัด และผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน จากนั้นขัดเงาให้เรียบเนียนตามมาตรฐานสุขอนามัย ปกติ Ra ≤ 0.8 ไมครอน แจ็กเก็ตแบบมีลายบุ๋มหรือร่องถูกเชื่อมติดกับกระบอกก่อนการติดตั้งฉนวนและการหุ้ม และแจ็กเก็ตแต่ละชิ้นถูกทดสอบแรงดันก่อนปิดเปลือก.
แรงดันทำงานโดยทั่วไปอยู่ที่ 1.5–2 บาร์สำหรับการหมัก และสูงสุดถึง 3 บาร์เมื่อถังถูกใช้สำหรับการอัดก๊าซหรือเสิร์ฟ วาล์วปลดปล่อยแรงดันและเกจวัดถูกจับคู่กับภาชนะโดยเฉพาะ ไม่ได้เลือกจากรายการมาตรฐาน วาล์วความปลอดภัยที่มีขนาดเล็กเกินไปบนถังที่เก็บภายใต้แรงดันอัดก๊าซเป็นอันตรายจริง ไม่ใช่แค่เรื่องเอกสาร.
การระบายความร้อน การทำความสะอาด CIP และการเชื่อมต่อ
การคลุมแจ็กเก็ตกระบอกจัดการกับเบียร์ประเภทเอลส่วนใหญ่ ลาเกอร์ที่ต้องการการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและควบคุมได้มักจะต้องมีแจ็กเก็ตกรวยเพิ่มเติม ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการระบายความร้อนและลดความต้องการไกลคอล อุปกรณ์มาตรฐานรวมถึงแขนถ่ายเบียร์ วาล์วตัวอย่าง ช่องระบาย CO2 ลูกบอลสเปรย์ CIP ด้านบน และพอร์ตไตรแคลมป์ขนาด 1.5 นิ้วหรือ 2 นิ้ว สามารถเพิ่มพอร์ตเติมฮอปแบบแห้ง หินคาร์บอเนชัน หรือเทอร์โมเวลล์ตัวที่สองได้เมื่อกระบวนการต้องการ.
ข้อมูลจำเพาะทั่วไป
| ความจุ | ขนาด 500 ลิตร (ปรับแต่งได้ 300 ลิตร–2000 ลิตร) |
| วัสดุสัมผัส | สแตนเลส 316L เปลือก 304 |
| การตกแต่งภายใน | Ra ≤ 0.8 ไมครอน กรดกัดและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน |
| ความดันใช้งาน | แรงดัน 1.5–3 บาร์ |
| การทำความเย็น | แผ่นดิมเพิลพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล, แจ็คเก็ตกรวยเป็นตัวเลือก |
| ฉนวนกันความร้อน | PU 80–100 มม., เคลือบสแตนเลส |
| ก้นถัง | กรวย 60° หรือก้นโค้ง |
| พอร์ต | Tri-clamp DIN/ISO, รวม CIP และการถ่ายเท |
คำถามที่เรามักได้รับก่อนสั่งซื้อ
ก้นกรวยหรือก้นโค้ง?
กรวยช่วยระบายน้ำยีสต์และตะกอนอย่างสะอาดและเป็นตัวเลือกปกติเมื่อคุณเก็บเกี่ยวหรือเทออก ก้นโค้งเหมาะกับถังเสิร์ฟที่คุณไม่เก็บยีสต์.
ต้องใช้ถังกี่ใบสำหรับโรงเบียร์ขนาด 500 ลิตร?
นับจำนวนวันที่หมักบวกกับวันที่ปรับสภาพ แล้วหารด้วยความถี่การผลิตเบียร์ ส่วนใหญ่การตั้งค่า 500 ลิตรจะใช้ถังสามถึงหกใบ.
สามารถใช้เป็นถังเสิร์ฟได้ด้วยหรือไม่?
ใช่ หากเปลือกมีการจัดอันดับสำหรับความดันคาร์บอเนชันและแจ็คเก็ตมีพื้นที่เพียงพอที่จะรักษาอุณหภูมิที่ก๊อก.
มีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้างในงานสร้างแบบกำหนดเอง?
ปริมาตร การคลุมแจ็คเก็ต การจัดวางพอร์ต ความสูงของขา และการตกแต่ง ส่งแผนผังพื้นหากความสูงเพดานจำกัด.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์แนวนอนสแตนเลสหุ้มแจ็คเก็ตขนาด 1000L-5000L
ถังหมักแนวนอนขนาด 1000L–5000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด ความดันออกแบบ 2 บาร์ ฉนวนหนา 50 มม. และอุปกรณ์ต่อสายสุขาภิบาลแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับการหมัก การปรับสภาพ และการเก็บเบียร์ใสในพื้นที่ที่มีความสูงเพดานจำกัด การจัดวางพอร์ต แจ็คเก็ต และการตกแต่งสามารถปรับแต่งตามขนาดแบทช์และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรพร้อมทางเข้าด้านบนและแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรที่มีกรวย 60°, ทางเข้าด้านบน และแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมภายในที่ผ่านการดองและป้องกันการเกิดสนิม แจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการตามตารางการหมักที่ทำซ้ำได้ พร้อมข้อมูลจำเพาะ การจัดอันดับความดัน และคำแนะนำในการเลือกสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรพร้อมถังหมัก
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นโดยรอบถังหมัก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิล, กรวยมุม 60–90 องศา และการขัดผิวภายใน Ra 0.6 ไมครอน ปริมาตรการทำงานประมาณ 800–850 ลิตรต่อชุด พร้อมการเชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์สำหรับ CIP, ไกลคอล และสายเบียร์ การแบ่งโซนแจ็คเก็ต, การจัดอันดับความดัน และจำนวนถังถูกปรับให้เหมาะสมกับตารางการผลิตของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 1000 ลิตร SS304 พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น, วาล์ว CIP และวาล์วสุขาภิบาล
ถังหมักทรงกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรที่ออกแบบมาสำหรับห้องแท็ปและโรงเบียร์ขนาดเล็ก พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นไกลคอล, ข้อต่อไตรแคลมป์สุขาภิบาล และลูกบอลสเปรย์ CIP เราครอบคลุมความหนาของเปลือก, การเลือกใช้ 304 กับ 316L, ความดันใช้งานและการกำหนดขนาดวาล์วระบาย, มุมกรวย และวิธีการจับคู่จำนวนถังและโซนทำความเย็นกับตารางการผลิตเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 1000L/1500L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
มีปริมาตรการทำงาน 1000 ลิตรและ 1500 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ถังหมักสแตนเลสเหล่านี้รองรับแรงดันออกแบบ 0.3 MPa สำหรับการหมักและการเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แบบมีแรงดัน SUS304 เป็นมาตรฐาน 316L เป็นตัวเลือก พร้อมรอยเชื่อมภายในที่ขัดเงาให้เรียบที่ Ra 0.4 ไมครอน แต่ละหน่วยมาพร้อมแขนยกของ, ลูกบอลสเปรย์ CIP, วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อไกลคอล.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
