描述
此容器的使用方式
一個500升的垂直發酵罐位於試驗生產與全面生產之間。啤酒餐廳常將其作為供應罐，讓未過濾啤酒直接從容器流向龍頭；小型生產釀酒廠則用於季節性啤酒或高比重批次，否則這些批次會佔用較大的罐子數週。這是一個封閉的、壓力等級容器，底部為錐形或凹形，筒體設有冷卻夾套，頂部有檢查口以便乾投啤酒花和檢查。.
材料與製造
與產品接觸的表面為316L，不鏽鋼外殼及夾套則為304。材質選擇非為行銷考量。酸性程序、水果添加及長時間保存的低pH啤酒會比多數釀酒師預期更快腐蝕304焊縫。內部焊縫經磨光、酸洗及鈍化處理，然後拋光至衛生級表面，通常Ra ≤ 0.8 µm。凹點或通道夾套在絕緣及覆蓋前焊接於筒體，每個夾套在封閉外殼前均進行壓力測試。.
工作壓力通常為1.5至2巴用於發酵，使用於碳化或供應時可達3巴。安全閥及壓力表依容器匹配，而非從預設清單中隨意選取。碳化壓力下使用的罐子若安全閥尺寸不足，是真正的危險，而非僅是文件問題。.
冷卻、清洗及連接
筒體夾套覆蓋大多數艾爾啤酒。需要快速且可控冷卻的拉格啤酒通常會加裝額外的錐形夾套，以縮短冷卻時間並降低乙二醇需求。標準配件包括抽裝臂、取樣閥、二氧化碳排放口、頂部CIP噴球及1.5吋或2吋三夾管接口。乾投啤酒花口、碳化石或第二溫度井可依工藝需求添加。.
典型規格
| 容量 | 500升（可定制300升至2000升） |
| 接觸材料 | 316L不鏽鋼，304外殼 |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.8 µm，酸洗及鈍化處理 |
| 工作壓力 | 1.5至3巴 |
| 冷卻系統 | 凹點板乙二醇夾套，可選錐形夾套 |
| 絕緣層 | PU 80–100 毫米，不鏽鋼包覆 |
| 底部 | 60° 錐形或凹底 |
| 接口 | Tri-clamp DIN/ISO，包含 CIP 和裝瓶 |
我們在接單前常收到的問題
錐形底還是凹底？
錐形底能乾淨排出酵母和沉澱物，通常在收割或倒料時使用。凹底適合用於不需收割酵母的供應罐。.
500L 釀造設備需要多少個罐？
計算你的發酵天數加上熟成天數，再除以釀造頻率。大多數 500L 設備配置為三至六個容器。.
它可以兼作供應罐嗎？
是的，前提是罐體能承受碳化壓力，且夾套有足夠面積在出水口保持溫度。.
定制製造會有哪些變化？
容量、夾套覆蓋範圍、接口佈局、支腳高度及表面處理。如天花板高度有限，請提供平面圖。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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