Cur síos
Ní tanc brewpub scála suas é fermenter 300 HL. Ag 30,000 lítear toirte oibre, iompar an soithigh cosúil le cruach struchtúrach le taobh istigh cruach dhosmálta, agus caithfidh sé a bheith innealtóireachta mar sin — tiús an chuisle, cosa tacaíochta, scoilteanna iompair agus ualaí bunúsacha athraíonn siad go léir nuair a théann tú thar thart ar 100 HL.
Tógann muid iad seo mar chruinneacháin ingearacha le bun conúil 60°, barr díreach, agus cótaí dimple-phláta ar an gcon agus ar an gcuisle íochtarach. Ar thanc den mhéid seo, roinntear an limistéar fuaraithe de ghnáth ina dhá nó trí cheantar rialaithe neamhspleách ionas gur féidir leis an lúb glycol 8–12 °C a choinneáil trí ard-krausen gan an con a reo. Is é an botún sonraíochta is coitianta a fheicimid i gceisteanna tanc mór ná cótaí ró-bheag; tiomáineann an ualach teasa buaic sna chéad 72 uair an chloig de fhiuchphéinteáil méid an chiller, ní toirte an tanca.
Is é AISI 304 an réamhshocraithe do chuisle agus don chon. Bogaimid go 316L do chláracha aigéadacha, nó nuair a oibríonn an soithigh mar thanc geal agus go mbíonn clóirídí ó cheimiceáin glantacháin ina mbaol corraigh fíor. Tá fuálaí istigh brúite cothrom, picilte agus pasivithe, de ghnáth go Ra ≤ 0.8 µm, le críochnú níos mín ar an gcon áit a mbailíonn giosta. Tá an taobh amuigh cruach dhosmálta scuabtha #4, nó clúdach inslithe PU nuair a bhíonn an tanc lasmuigh.
Nóta amháin maidir le cumas: léiríonn liostaí a luaíonn 300 HL agus 300,000 L dhá soithigh éagsúla — is é 300 HL ná 30,000 L, agus is tanc 3,000 HL é 300,000 L. Deimhnigh cén scála atá tú ag sonrú sula dtugaimid luachan.
| Paraiméadar | Sonraíocht |
|---|---|
| Toilleas oibre | 300 HL / 30,000 L (méideanna níos mó suas go 3,000 HL) |
| Treoshuíomh | Ingearach, bun conúil 60° |
| Ábhar | AISI 304; roghnach 316L |
| Fuarú | Seaicéad dimple, 2–3 ceantair glúcóil |
| Brú dearadh | 0.2–1.5 bar, de réir an iarratais |
| Críochnú istigh | Ra ≤ 0.8 µm, picilte agus pasivithe |
| Glanadh | liathróid spraeála CIP 360°, draenáil chónach ar ais |
| Insliú | 80–100 mm PU le clúdach cruach dhosmálta |
Is gnách go mbíonn brú oibre 0.2–0.3 bar do aonadán, suas le 1.5 bar má tá sé beartaithe agat carbóin a chur isteach sa choimeádán. Pé scór é, caithfidh an comhla faoisimh, rátáil an bhealach fear agus an nasc CIP a bheith sonraithe mar shraith. Is fadhb athfhillteach iad coimeádáin ordaithe le scáileáin 1.5 bar agus bealaí fear 0.5 bar a chríochnaímid ag ceartú ar an láthair.
Ceisteanna coitianta
An féidir liom carbóin a chur sa fhréamhóir? Sea, má tá an scáileán, an cón agus an bealach fear go léir rátáilte don bhrú sin. Ní dhéanann comhla faoisimh a chur le coimeádán 0.2 bar ina choimeádán brú.
Conas a láimhseáiltear CIP? Liathróid spraeála 360° ar an mbabhla uachtarach, leis an draenáil chónach agus an lámh raca mar an cosán filleadh. Bíonn luach ag gléasanna spraeála rothlacha os cionn thart ar 200 HL.
An bhfuil coimeádán geal ar leith ag teastáil uaim? Ní i gcónaí, ach déanann hopáil throma tirim nó pacáistiú díreach ón bhfearmentóir go minic go mbíonn coimeádán coinníollach tiomnaithe ina infheistíocht i soiléireacht agus i luas casadh.
Seol dúinn do mhéid bhailiúcháin, cineál beorach, líon coimeádán díghrádaithe agus spás urláir atá ar fáil. Is féidir linn toirt an choimeádáin, limistéar fuaraithe agus leagan amach na nascanna a shocrú do do bheár.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Coimeádáin giomnáisiam cruach dhosmálta isobarach 600L le seaicéad brú, coimeádáin gáisghníomhaithe beorach le insliú
Coimeádán giomnáisiam cruach dhosmálta isobarach 600L do bhrewhouses ceardaíochta. Coimeádán rátáilte le brú le seaicéad glycol dimpled, tógtha as SUS304 nó 316L, liathróid spraeála CIP, agus insliú. Déanta do gáisghníomhú faoi rialú teochta, carbóinú sa choimeádán, agus glanadh iontaofa. Oiriúnach do ales, lagers, agus beoir speisialta.
Tanc fiuchta aonadach cruach dhosmálta sláintíochta 500L le bun conúil do mhicribhéar beorach
Tanc aonadach cruach dhosmálta sláintíochta 500L le bun conúil, cótaí fuaraithe dimpleáilte, agus brú oibre 1.5 bar. Tógtha do bheárphubanna agus do bheáir bheaga tráchtála a bhfuil gá acu le fiuchadh iontaofa, coigeartú, agus carbónú i mbuidéal amháin. Ar fáil i gcruach dhosmálta 304 nó 316L le ceangaltáin tri-clamp, DIN, nó SMS.
Fermenter Beorach Rialaithe Teochta 10BBL do Bhrewhouse
Oireann an fermenter beorach rialaithe teochta 10BBL seo do bhrewhouses ag táirgeadh thart ar 310 galún in aghaidh an bhaisc. Tá cótaí glicóis ar an gcon agus ar an gciorcal íochtarach chun rialú cruinn a dhéanamh ar an bhfhréamhú. Ar fáil i SUS304 nó 316L, rátáilte go 15 nó 30 psi brú oibre. Déanaimid méid na gcótaí, na n-giotáill agus an leagan amach CIP de réir do bhrewhouse agus soláthar glicóis i ndáiríre.
Coimeádán Beorach Gheal 10000L | Coimeádán Geal do Charbóinithe & Stóráil Ghnó Beorach
Coimeádán beorach geal 10,000 L a charbóiníonn, a ghlanann agus a choinníonn beoir chríochnaithe faoi bhrú roimh phacáistiú. Clúdaíonn an leathanach seo roghnú céim cruach dhosmálta, caighdeáin táthúcháin agus polainnis, fuarú giúis dimple, brú oibre agus méid comhla scaoilte, socrú CIP, agus sonraí an phorta a theastaíonn uainn roimh luachan coimeádán geal do do cheallraí.
1000L 1500L 2000L Tanc Measctha Beorach Ceardaíochta SUS304 Coimeádán Beorach Coincréite
1000 L, 1500 L agus 2000 L coimeádáin beorach ceardaíochta i SUS304 nó 316L, le bunanna coincréite 60 céim, ciseal fuaraithe dimple agus brú oibre 2–3 bar. Tógtha do bheoirseacha ceardaíochta ag rith 8 go 40 baisc sa mhí, le liathróid spraeála CIP, comhla sábháilteachta, arm racking agus PT100 thermowell cumraithe de réir ordaithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L le Cótaí do Theach Beorach Tionsclaíoch
Tá an fermentóir cruach dhosmálta cótaí 10000L seo déanta do theach beorach tionsclaíoch a bhfuil gá acu le feirmeachán in-athdhéanamh, fuarú géar, agus aisghabháil giosta. Déanaimid é i SUS304 nó 316L le dhá nó trí cheantar fuaraithe, coin 60 céim, liathróid spraeála CIP, scaoileadh brú, agus feistis sláintíochta. Roinn do mhéid bata agus plean seilfe chun luachan cumraithe a fháil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
