Deskripsi
Menyesuaikan brewhouse 300 L dengan throughput brewpub nyata
Batch 300 L adalah ukuran kerja untuk pabrik bir restoran yang menuangkan empat hingga delapan keran. Dua kali penyeduhan per minggu menghasilkan sekitar 500–600 L bir yang dapat dijual setelah kehilangan trub dan fermentasi, yang mencukupi draft rumah tanpa meninggalkan bir jadi di tangki cerah. Dorong kit yang sama untuk empat kali penyeduhan per minggu dan Anda akan merasakan batasan pada pendingin dan jumlah fermenter sebelum merasakannya di ketel.
Wadah yang direkondisi layak dipertimbangkan ketika cangkangnya masih baik. Kami mengukur ketebalan dinding dengan pengukur ultrasonik, mencari pitting di bawah alur gasket dan sekitar las jaket, serta melakukan repassivasi pada setiap permukaan basah sebelum skid meninggalkan bengkel. Apa pun di bawah 2,5 mm pada cangkang nominal 3 mm akan diganti. Itu adalah perbedaan antara pabrik bekas dan yang direkonstruksi.
Fabrikasi dan permukaan basah
SUS304 mencakup kontak wort untuk sebagian besar brewpub. Beralih ke 316L saat Anda memfermentasi bir asam atau tinggi klorida, atau saat air lokal bersifat agresif. Cangkang dan piringan dilas TIG dengan argon back-purge, digiling, dan dipoles hingga Ra ≤0,8 µm pada kontak produk. Gasket standar EPDM; silikon hanya digunakan saat suhu CIP kaustik membutuhkannya. Fermenter kerucut memiliki kerucut 60° sehingga ragi meluncur ke port pembuangan tanpa perlu bantuan manual.
Di mana otomatisasi berhenti berguna
Pencampuran langkah berbasis resep dengan katup pneumatik pada mash tun dan HX melakukan pekerjaan yang dapat diulang. Namun masih membutuhkan override manual pada penggaruk saat mash macet. Kami menghubungkan keduanya, dan memberi label override dalam bahasa yang dibaca pembuat bir Anda.
Konfigurasi tipikal
| Ukuran batch | Wort panas 300 L |
|---|---|
| Material | SUS304 (opsional 316L) |
| Finishing permukaan | Ra ≤0,8 µm basah |
| Pemanasan | Jaket uap / listrik / api langsung |
| Kontrol | PLC + HMI, semi-otomatis atau otomatis penuh |
| Fermenter | 300 L kerucut, kerucut 60°, jaket berlekuk |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum PO
Apakah kit 300 L dapat menjalankan fermenter 500 L? Ya, dengan penambahan atau pembuatan bir kedua pada hari yang sama. Periksa kapasitas HX terlebih dahulu.
Bagaimana CIP ditangani? Pompa, tangki, dan panel ayun ke bola semprot setiap wadah; konfirmasi kepala pompa terhadap jarak terjauh Anda.
Bagaimana dengan tekanan? Fermenter dinilai bekerja pada 0,2–0,3 MPa, dengan PRV bersertifikat pada setiap tangki. Jangan pernah hanya mengandalkan katup spunding.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
10bbl SUS304 Peralatan Pabrik Bir Kerajinan untuk Brewpub
Garis pembuatan bir stainless steel 10bbl ini dirancang untuk brewpub dan produsen kerajinan kecil yang membutuhkan fermentasi yang dapat diulang, kontrol suhu yang jelas, dan akses CIP yang praktis. Kami menggunakan wadah SUS304, jaket pendingin berdimple, fitting sanitasi, dan tata letak yang kompak. Bagikan ukuran batch, gaya bir, dan denah lantai Anda agar kami dapat mengonfirmasi volume tangki, area pendinginan, dan sambungan utilitas.
Peralatan Pembuatan Bir SUS304 1000L untuk Fermentasi Ale dan Lager
Fermenter SUS304 1000L ini dirancang untuk produksi ale dan lager komersial kecil. Jaket pendingin dimple, dasar kerucut, bola semprot CIP, katup pelepas tekanan, dan fitting tri-clamp mendukung fermentasi dan pembersihan yang dapat diulang. Kami dapat menyesuaikan area jaket, isolasi, pemolesan, dan tata letak port sesuai tata letak pabrik bir Anda, sistem glikol, dan jadwal batch.
Fermenter Brewhouse Stainless Komersial 1000L 1500L 2000L CIP
Sistem pabrik bir stainless steel 1000L, 1500L, dan 2000L ini menggabungkan brewhouse, fermenter, dan CIP dalam satu paket praktis. Kami membuatnya untuk jadwal produksi nyata, dengan las sanitasi, pendinginan terkontrol, dan tata letak yang mudah dirawat. Beri tahu kami ukuran batch, gaya bir, jumlah tangki, dan dimensi ruangan agar kami dapat menyesuaikan volume wadah, area jaket, dan pipa.
Sistem Pabrik Bir Turnkey Komersial 1000L–1500L | Peralatan Bir Stainless
Sistem pabrik bir turnkey 1000 L dan 1500 L dibangun berdasarkan ukuran batch, bukan jumlah tangki. Kami menyesuaikan brewhouse, fermenter, loop glikol dan CIP, dengan konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin kerucut dan perlengkapan sanitasi. Beritahu kami jenis bir, jumlah putaran per minggu dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi yang praktis.
Sistem Pabrik Bir Turnkey 1000L-2000L | Peralatan Pembuatan Bir Stainless Steel
Paket pabrik bir turnkey 1000L hingga 2000L yang mencakup brewhouse, tangki air panas dan dingin, serta fermenter kerucut. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin dimple, las yang dipasivasi, bola semprot CIP, dan kontrol PLC. Ukuran disesuaikan dengan volume batch Anda, gaya bir, dan jadwal fermentasi, bukan konfigurasi katalog tetap.
Sistem Brewhouse 10000L Mash Lauter Whirlpool Kettle Tangki Perebusan
Brewhouse 10000 L dengan mash/lauter tun, ketel brewing, whirlpool, dan tangki air panas, dibuat dari AISI 304 atau 316L dengan pemanas uap, jaket kerja 0,3 MPa dan perlengkapan siap CIP. Dirancang untuk pabrik bir yang menjalankan beberapa putaran per hari yang membutuhkan kejernihan wort yang konsisten dan laju pemanasan yang dapat diprediksi.
Tangki Pembuatan Bir Komersial SUS304 10000L dengan Vessel Tekanan
Tangki pabrik bir SUS304 10.000 L ini dirancang untuk fermentasi bertekanan atau tugas bir cerah. Kami mengonfirmasi area jaket, poles, pengaturan relief, dan tata letak CIP sesuai dengan ukuran batch, jenis bir, dan pasokan glikol Anda. Dasar kerucut atau piringan, peningkatan 316L dan paket katup ditentukan sebelum fabrikasi. Beri tahu kami detail produksi Anda untuk konfigurasi tangki yang praktis.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
