Deskripsi
Sebagian besar pertanyaan brewhouse 1.000–2.000 L dimulai dengan cara yang sama: pelanggan memiliki sewa, tinggi langit-langit, dan ukuran batch dalam pikiran, tetapi tidak memiliki gambaran jelas tentang bagaimana wadah akan diatur sebenarnya. Ukuran batch saja tidak menentukan ukuran brewhouse — laju penguapan, waktu knockout, dan putaran per hari juga berperan.
Kami membangun sistem ini dalam konfigurasi dua atau tiga wadah. Set tiga wadah memisahkan konversi mash dari lautering, yang menghasilkan wort yang lebih bersih dan memungkinkan ketel dipanaskan saat lauter tun berjalan. Dua wadah mash/lauter tun plus ketel/whirlpool lebih murah, memakan ruang lantai lebih sedikit, dan untuk batch 1.000 L dengan satu atau dua kali penyeduhan per hari biasanya sudah cukup.
Badan wadah terbuat dari SUS304 dengan cangkang 3 mm dan kepala cekung; 316L pada interior ketel dan jalur kontak wort di mana klorida dalam air pembuatan bir menjadi perhatian. Pengelasan menggunakan TIG, digiling dan dipickling pada permukaan kontak produk, kemudian dipasivasi. Finishing interior sekitar Ra ≤ 0,6 µm — cukup kasar untuk menahan lapisan pasif, cukup halus agar trub tidak tersangkut di sambungan. Jaket dimple pada ketel dan pada kerucut serta silinder bawah fermenter menjalankan glikol pada tekanan 2–3 bar.
| Item | Spesifikasi |
|---|---|
| Volume batch | 1.000 / 1.500 / 2.000 L |
| Brewhouse | 2-wadah atau 3-wadah, uap / listrik / api langsung |
| Cangkang dan kepala | SUS304, 3 mm; 316L opsional |
| Tekanan kerja fermenter | 0,2 MPa, dengan katup pengaman pegas |
| Pendinginan | Jaket dimple, kerucut + silinder bawah, glikol |
| Pembersihan | Bola semprot berputar 360°, pompa CIP dan tangki kaustik |
| Kontrol | Suhu PID, PLC dengan pencatatan batch opsional |
Perencanaan ruang lebih penting daripada datasheet. Sisakan jarak 1,2 m di sekitar ketel untuk akses dry-hopping dan CIP, serta jalankan header glikol di atas tangki agar kondensat tidak menggenang di lantai.
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum penawaran
Bisakah kami mulai dari 1.000 L dan memperluasnya? Ya, jika ketel dan penukar panas sudah disesuaikan untuk volume batch akhir. Memodifikasi brewhouse kemudian jauh lebih mahal daripada membeli ukuran yang lebih besar.
Uap atau listrik? Listrik bekerja dengan baik hingga 1.000 L dengan pemanasan selama 60–90 menit. Pada 2.000 L, boiler uap kecil memberikan peningkatan suhu yang lebih stabil dan mengurangi keausan elemen.
Fasilitas apa yang Anda butuhkan dari kami? Pasokan uap atau 380/460 V, air dingin atau sirkuit glikol, udara tekan untuk katup, dan saluran pembuangan lantai dekat stasiun CIP.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Pembuatan Bir Peralatan Pabrik Bir Mesin Produksi Etanol
Tangki fermentasi berjaket untuk bir, sari apel, kombucha, dan produksi etanol. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berlubang atau beralur, fitting tri-clamp sanitasi, dan dasar kerucut 60° atau 90°. Volume kustom dari 100 L hingga 100 BBL. Beritahu kami ukuran batch, jenis bir, jumlah tangki, dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi pabrik bir yang praktis.
Fermenter Kerucut 800L & Peralatan Brewhouse untuk Pabrik Bir Kerajinan
Fermenter kerucut 800 liter yang dirancang untuk brewpub dan pabrik pilot. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin dimple, tekanan kerja 0,2 MPa, dan fitting siap CIP. Panduan praktis tentang sudut kerucut, area pendinginan, dan detail produksi yang kami butuhkan sebelum memberikan penawaran konfigurasi tangki lengkap.
Fermenter Bir Stainless Steel 8000L | Tangki Fermentasi Standar Eropa
Unitank 8000L dengan kapasitas kotor 10.000L, dibangun sesuai standar bejana tekan Eropa dalam SUS304 atau 316L. Jaket dimple pada kerucut dan silinder, tekanan desain 3 bar, kerucut 60°, bola semprot CIP dan port dry hop. Ukuran untuk ale, lager, dan program asam di mikrobrewery dan pabrik produksi regional.
Fermentor Isobarik Stainless Steel untuk Peralatan Brewery Bir Turnkey
Fermentor isobarik stainless steel kami mendukung fermentasi bertekanan, karbonasi, dan penyimpanan bir cerah untuk brewery kerajinan dan komersial. Tersedia dalam 304 atau 316L, dengan jaket pendingin dimple, fitting sanitasi, bola semprot CIP, dan tekanan kerja yang dapat disesuaikan. Kami membangun peralatan brewery turnkey sesuai ukuran batch, gaya bir, ruang yang tersedia, dan tata letak utilitas Anda.
Sistem Brewery Turnkey 2000 L: Brewhouse, Fermentor Konikal & Tangki Brite
Paket brewery turnkey 2000 L yang mencakup brewhouse, fermentor konikal, dan tangki brite, dibuat dari SUS304 dengan jaket glikol berdimple, kerucut 60 derajat, dan bola semprot CIP. Ikhtisar ini mencakup toleransi fabrikasi, rating tekanan, zonasi jaket, dan logika ukuran vessel sebelum Anda meminta penawaran.
Tangki Fermentasi Bir Berjaket 1000L hingga 2000L Bersertifikat CE ISO
Wadah bertekanan berjaket untuk fermentasi dan penyimpanan bir, dibuat dalam volume kerja 1000 L dan 2000 L (20 BBL). Cangkang dalam SUS304 atau 316L, jaket glikol dimple, kerucut 60°, bola semprot CIP, dan katup pelepas tekanan termasuk. Bersertifikat CE dan ISO, dengan fitting khusus, isolasi, dan tata letak koneksi untuk pabrik bir kerajinan dan komersial.
Fermenter Bir 10000L-20000L & Tangki Bir Cerah | Peralatan Pabrik Bir
Kami memproduksi fermenter bir 10.000 L, 15.000 L dan 20.000 L, unitank dan tangki bir cerah untuk pabrik bir kerajinan dan komersial. Tangki dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, las interior yang dipoles dan diuji tekanan kerjanya. Beritahu kami ukuran batch dan tata letak pabrik bir Anda untuk rekomendasi yang dikonfigurasi.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
