Descrizione
Cosa ti offre realmente un alambicco in rame da 500L
La maggior parte degli ordini da 500L che spediamo proviene da distillerie che hanno superato la capacità di un alambicco da 200L o 300L ma non sono ancora pronte a gestire un sistema da 1000L ogni giorno. Un bollitore da 500L contiene 450–480L di mosto con un ABV di 8%, che solitamente produce circa 35–45L di spirito per ciclo a seconda del taglio effettuato. Questo corrisponde approssimativamente a due distillazioni settimanali per un piccolo team.
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Volume di carica | 500 L (operativo 450–480 L) |
| Bollitore, colonna, condensatore | Rame rosso, lastra da 3–4 mm |
| Riscaldamento | Camicia a vapore, elementi elettrici o fuoco diretto |
| Ispezione | Vetro di controllo in borosilicato, boccaporto a flangia |
| Forma | Personalizzata — testa a cipolla, collo di cigno, colonna conica |
Dove dovrebbe esserci il rame
Manteniamo il bollitore, il collo a cigno, il braccio lyne e il guscio del condensatore in rame. I composti di zolfo si legano a quella superficie durante la distillazione, motivo per cui le distillerie scozzesi hanno continuato a utilizzare caldaiette in rame molto tempo dopo l'arrivo di metalli più economici. I fori di ispezione e gli anelli di flangia li forniamo normalmente in acciaio inossidabile — le flange in rame si deformano più rapidamente con cicli ripetuti di riscaldamento.
Vapore o elettrico?
Questo divide rapidamente gli acquirenti. L'elettrico è più semplice se si dispone già di una rete trifase a 380V e non c'è una caldaia in loco. Il vapore offre un apporto di calore più uniforme e meno bruciature nei mosti con cereali. Dicci quale opzione preferisci prima di fare un preventivo, perché la giacca e la disposizione degli elementi sono costruzioni diverse.
Prima di fare un preventivo
Inviaci il mosto che intendi utilizzare, i litri target a settimana, l'altezza del soffitto e le utenze disponibili. Vuoi un cestello per gin, un agitatore o un condensatore personalizzato? Dillo ora. Saldare una nuova flangia su un bollitore finito costa più che progettarla fin dall'inizio.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
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Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
