説明
20バレルはブルーハウスが副業からプロセス管理を要求する段階に移る容量です。2000Lでは通常1日に2～4回の醸造を行うため、加熱速度、ろ過速度、バッチ間の容器の回転速度が、データシート上の単一の数値よりも生産量を大きく左右します。.
これらは2、3、または4容器セット（マッシュ／ロイタータン、ケトル、ホイールプール、ホットリカータンク）として製造し、醸造長さと実際に現場にある熱源に合わせてサイズを調整します。標準シェルは3mm SUS304で、ケトルおよび強い苛性または酸のサイクルにさらされる表面は316Lにアップグレード可能です。ケトルとHLTにはディンプルジャケット、50mm断熱材、製品接触面は2Bミル仕上げ、溶接継ぎ目は酸洗および不動態化処理済みです。外装はミラーポリッシュ指定がない限り320番のサテン仕上げです。.
溶接は経験豊富な購入者が最初に検査するポイントです。当社の溶接はアルゴンパージを用いたTIG溶接で、染色浸透検査後に不動態化処理を行っています。明るく見えても未処理の熱影響部は1年以内に内部で赤錆が発生しやすく、通常はジャケットとシェルの接合部付近で発生します。.
これらのシステムはブルーパブ、契約缶詰生産者、および20BBL単位で容量を増やす地域醸造所に適しています。床面積、ケトルマンウェイの天井高、CIPリターンスロープは設置を妨げる重要な要素なので、レイアウト確定前に必ず確認してください。.
| 容器容量 | 2000 L ／ 20 HL ／ 20 BBL |
| 材質 | SUS304、SUS316Lはオプションです。 |
| シェルの厚さ | 内側3mm、外側2mm |
| 断熱材 | 50 mmポリウレタン |
| 加熱 | スチームジャケット、電気浸漬、または直火加熱 |
| ジャケット圧力 | 0.3 MPa、リリーフバルブ付き |
| 洗浄 | 360° CIPスプレーボール、傾斜出口 |
| 仕上げ | 2B内面、320グリット外面 |
よくある質問
蒸気ボイラーなしで稼働できますか？ はい。電気浸漬式と直火式のバージョンがありますが、エレメントの汚れにより洗浄サイクルが長くなり、予備のエレメントを備えておく必要があります。.
別のホイールプールは必要ですか？ 1日に1バッチ醸造する場合は、ケトルとホイールプールを組み合わせると効果的です。それ以上の場合、ターンアラウンドの損失が追加の容器よりもコストがかかります。.
後からタンクを追加できますか？ 醸造所が最初から過剰設計されている場合のみ可能です。1日に2回の醸造用に設計されたシステムに20BBLを追加するのは簡単ですが、3倍にするのは通常困難です。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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