説明
2,000～5,000Lバッチ用ビール発酵タンク
これらのジャケット付き円錐タンクは、エール、ラガー、パイロットバッチの一次発酵およびコンディショニングを処理します。安定した温度管理とクリーンインプレース操作が必要なクラフトブルワリーや飲料工場向けに製造しています。発酵タンクは単独の醸造所ではありません。冷却水、CIP供給、およびマンウェイ周辺のアクセスが必要です。.
ほとんどのビール用途で製品接触部にSS304を使用しています。高塩素洗浄や混合飲料生産にはSS316Lも利用可能です。内部の溶接部は研磨、酸洗、パッシベーション処理を施しています。ご要望に応じて0.4～0.8 µm Raまで研磨します。粗い内部は汚れを隠し、CIP検証を困難にします。外部は2Bミル仕上げのままかブラッシュ仕上げが可能です。クランプまたはDIN接続はお客様のブルワリースタンダードに従います。特に指定がない限り、1台のタンクで規格を混在させません。.
冷却ジャケットはバッチ容量と急冷目標に基づいてサイズ決定され、タンク容量だけではありません。2,000Lタンクにジャケット1つでは、20°Cから2°Cへの24時間冷却は困難です。冷却液温度と希望する冷却速度をお知らせください。圧力定格と安全弁設定は連動しています。3バール設計圧力には、それ以下に設定された安全弁とCIPおよび急冷用の真空ブレーカーが必要です。CIPは通常、上部マンウェイのスプレーボールを通り、円錐出口から戻ります。CIP、グリコール、ラックラインにラベルを付けてください。.
技術仕様
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| 容量 | 2,000 L / 3,000 L / 5,000 L |
| 材質 | SS304またはSS316L |
| 内面仕上げ | 0.4～0.8 µm Ra オプション |
| 冷却 | ディンプルジャケット、グリコール |
| 設計圧力 | 3バール標準 |
| 底部 | 60°または70°円錐 |
| ポート | CIP、ラック、サンプル、圧力／真空 |
| 断熱材 | PUフォーム |
| 外殻 | SS304 |
よくある質問
どの容量を選べばよいですか？ バッチサイズとヘッドスペースに合わせてタンク容量を選んでください。クラウゼンスペースが必要な場合、2,000Lのタンクは2,000Lの麦汁用ではありません。20～25％のヘッドスペースを計画してください。倍量のバッチにはより大きなタンクを使用してください。.
円錐底は必要ですか？ 円錐形タンクは酵母とトラブをラックせずに沈降させます。タンクからパッケージングする場合、円錐角度と出口サイズが重要です。平底タンクは一部のコンディショニングに適していますが、清掃が難しいです。.
CIPはどのように接続しますか？ 上部にスプレーボール、円錐部からのリターン、サンプルおよびラック用ポートを分離してください。専用のCIPおよびグリコールラインを使用してください。交差接続は汚染や温度変動の原因となります。.
見積もりに必要な情報は何ですか？ バッチサイズ、ビールの種類、タンク数、利用可能な高さ、冷却温度、ユーティリティ接続。スペースが限られている場合はレイアウトスケッチを送ってください。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
