説明
再現性のある麦汁生産のための6BBLブルーハウス
これは4つの容器からなる6BBLブルーハウスです:マッシュタン、ラウタタン、ケトル、ホイールプール。タップルームの醸造所や、糖化、麦汁分離、煮沸、トラップ沈降の明確な分離が必要な小規模クラフトプラント向けに設計されています。6BBLのバッチは約7hLの熱い麦汁に相当するため、容器の形状、ジャケット面積、配管レイアウトが名目タンクサイズよりも重要です。.
製造と材料
麦汁接触面は通常304ステンレス鋼です。塩化物曝露、洗浄化学薬品、または顧客仕様により正当化される場合は316Lを使用します。溶接部はパージ、酸洗、パッシベーション処理され、内部表面は約Ra 0.8マイクロメートル以上の仕上げです。シールはEPDMまたはシリコーンで、蒸気、CIP苛性洗浄、温度サイクルに適したものを選択します。CIPスプレーパス、排水勾配、マンウェイアクセスは製造後ではなくレイアウト時に考慮します。.
実用的なフィット感
これらのシステムは、週に複数回の醸造日を運営し、後でタンクを追加する余地を望む醸造者に適しています。蒸気ジャケット、電気ヒーター、または直火が利用可能ですが、選択によりユーティリティ負荷、ケトル設計、床のクリアランスが変わります。ホイールプールの性能は入口速度と麦汁の高さに依存するため、バッチサイズに合わせて接線入口とスタンドパイプを設定します。.
仕様
| バッチサイズ | 6バレル/約7hLの熱い麦汁 |
|---|---|
| 容器 | マッシュタン、ロウタタン、ケトル、ホイールプール |
| 材質 | 標準は304ステンレス鋼;316Lはオプション |
| 加熱 | スチームジャケット、電気または直火式 |
| 内部仕上げ | Ra 0.8マイクロメートル以上 |
| 接続部 | トライクランプまたはDIN、CIPおよび冷水ポート |
| 制御 | 手動またはPLCオプション |
よくある質問
マッシュとロウターは同じ容器で共有できますか? はい、しかし別々の容器を使用すると、この規模ではより迅速なターンアラウンドと優れたロウター制御が可能です。.
ホイールプールタンクは必要ですか? ホッピーまたは澄んだビールをパッケージする場合、専用のホイールプールはトラブの持ち越しと洗浄時間を減らします。.
注文前に何を確認すべきですか? バッチサイズ、ビールのスタイル、週あたりの醸造日数、利用可能な高さ、ユーティリティの種類、将来のタンク数。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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