説明
このタンクの用途
これらの100Lから400Lのステンレス発酵容器は、パイロットバッチ、タップルーム生産、およびレシピ試験に適しています。100Lタンクはテスト醸造や酵母取り扱いに適し、200Lおよび300Lタンクは週に数バッチを行う小規模クラフトブルワリーに適しています。400L容器は高クラウゼンのエールやラガーのためにより多くのヘッドスペースを提供します。プラスチックカーボイからの移行は容量以上の変化をもたらします：再現可能な温度管理、衛生管理、圧力管理が実際の制約となります。.
素材、溶接、および表面仕上げ
本体、コーン、そして凹型トップはSUS304で製造し、強力な洗浄薬品や塩化物への曝露がある場合はSUS316Lを使用します。製品接触部の溶接は全貫通溶接で、必要に応じて研磨仕上げを施します。内面は酸洗および不動態化処理を行い、ブルワリーのCIPに対応するために研磨されています。外面仕上げはブラッシュドまたはミラーポリッシュです。衛生継手はDINまたはトライクランプで、ホースやバルブに合わせて選択可能です。.
冷却、圧力、清掃
コーンおよび下部シリンダーにはディンプルまたはチャネル冷却ジャケットがあり、発酵温度を制御します。グリコールは専用ポートを通じてチラーの配置に合わせて出入りします。タンクは通常1.5～3バールの作動圧力で評価され、安全弁と圧力計が装備されています。作動圧力は完全真空耐性ではありません。ドライホップや圧力下での酵母収穫を計画している場合は、製造前にお知らせください。CIPは回転式スプレーボールを用い、入口と排出口が分かれています。サンプルバルブ、ラックアーム、ドライホップポートは一般的なオプションです。.
典型的な構成
| 容量 | 用途 | 一般的なオプション |
|---|---|---|
| 100L | パイロットバッチ、酵母培養 | シングルジャケット、1.5バール |
| 200L | タップルーム季節限定 | デュアルゾーンジャケット、ドライホップポート |
| 300L | 小規模クラフト醸造所 | 円錐底、CIPスプレーボール |
| 400L | コアビール試験またはラガー | 断熱ボディ、3バール |
よくある質問
1つのタンクでエールとラガーを扱えますか？ はい、しかしラガーはより厳密な管理と冷却面積が必要です。400Lのラガーの場合、通常ジャケットの覆いを増やします。.
なぜ円錐底を選ぶのですか？ 酵母の収穫、トラブの排出を助け、ビールの損失を減らします。平底タンクは安価ですが、繰り返し発酵には実用的ではありません。.
CIPとグリコールはどのように接続しますか？ CIP供給、CIPリターン、グリコール入出、サンプルバルブのポート配置を提供します。注文前にホース径とネジ規格を合わせてください。.
見積もり依頼前に
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
