1000Lのブライトビールタンクは、通常、発酵と充填機の間にある最後の容器です。炭酸化しながらカウンタープレッシャー下でビールを保持し、澄んだ状態になり、包装ラインを待ちます。同じ本体は日本酒、コンブチャ、サイダーにも対応しますが、ジャケットの配置と耐圧は中身によって変わります。.

容器がサービス中に果たす役割

このタンクは、底がドーム型の垂直円筒形に設計し、脚は3本または4本、側面にはディンプルまたはピロープレート冷却ジャケットを装備します。底部コーンに第二のジャケットを設けるのは、インラインではなくタンク内で炭酸化を行う場合に有効です。2.0から2.5ボリュームのCO2を1～2度Cで運転すると、作動圧力は最低1.5バールとなり、安全弁は容器の試験圧力ではなくこの数値に設定しなければなりません。この単純なミスは入荷検査報告で最も頻繁に見られます。.

材料と製造

製品接触部は標準でSS304、2Bミル仕上げで、要望に応じて0.4～0.6マイクロメートルの機械研磨を施します。この容量ではシェルプレートの厚さは2.5～3mmで、図面上は薄く見えても液体を入れて移動させるとすぐに凹みます。アルゴンバックガスを用いたTIG溶接後、継ぎ目はピクルス処理とパッシベーションを行います。典型的な付属品は、トライクランプまたはDIN 11851のラックポート、サンプルバルブ、圧力計、CIPスプレーボール、サーモウェル、ドライホップまたは検査ポートです。ビール用はEPDMガスケット、酸性度の高いコンブチャやサイダー用はシリコーンガスケットを使用します。.

仕様

よくある質問

一つのタンクでビールとコンブチャの両方を扱うことはできますか？ はい、製品ごとに別々のガスケットセットを使用し、完全なCIPサイクルを行う必要があります。風味の残留はシールやサンプルバルブに存在し、鋼材にはありません。.

底部ジャケットは必要ですか？ 急速にクラッシュクールし、容器内で炭酸化する場合は注文してください。側面のみのジャケットではコーン部分が温かくなり、炭酸化が遅くなります。.

グリコール容量はどのくらい必要ですか？ アクティブなクラッシュ中は1000Lタンクあたり約1.5〜2kWのチラー能力を見込み、配管損失も考慮してください。.

見積もり依頼前に、バッチサイズ、ビールまたは飲料の種類、容器数、天井高、グリコール供給温度、利用可能な床面積をお知らせください。これら5つの数値が容量、冷却面積、ポート配置を決定します。バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に最適なタンク容量、冷却面積、構成をご提案します。.